{"title":"Santoku","description":"\u003cp\u003e¿Estás buscando un cuchillo de cocina versátil? Entonces, un santoku es definitivamente recomendable. Este cuchillo es originario de Japón y se traduce como 'tres virtudes'. Esto significa que con un santoku puedes cortar, picar y filetear carne, pescado y verduras. Este cuchillo de cocina japonés es, por lo tanto, una adición muy útil a cualquier cocina. Al igual que otros cuchillos de cocina japoneses, un santoku no tiene talón y el ángulo de corte oscila alrededor de 19 grados. Esto lo distingue de los cuchillos 'occidentales'.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la tienda de cocina Cookinglife, encontrarás diversos santokus de marcas reconocidas, como \u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/wusthof\" title=\"Wüsthof\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eWüsthof,\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/blackwell\" title=\"Blackwell messen en pannen officieel verkooppunt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBlackwell\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/sambonet\" title=\"Sambonet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSambonet\u003c\/a\u003e. Somos distribuidores oficiales de estas marcas de primera calidad. Siempre entregamos rápidamente desde nuestro propio stock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSantoku Blackwell\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¿Buscas un cuchillo de cocina de calidad absoluta? Entonces, te recomendamos un santoku Blackwell. Blackwell es una marca neerlandesa con mucha experiencia en cuchillos de cocina japoneses. Los cuchillos se caracterizan por su acero extremadamente duro, la precisión con la que se afilan las hojas y los mangos que se adaptan perfectamente a la mano. Varios cuchillos de Blackwell han ganado premios por su diseño, calidad de corte y ergonomía. Un santoku Blackwell está hecho de varias capas de acero inoxidable. Esto hace que el cuchillo sea resistente a la corrosión y a otras influencias externas. Además, el santoku se afila en un ángulo de 15 grados, lo que hace que los cuchillos sean extraordinariamente afilados. En nuestra oferta encontrarás diferentes santokus Kai Shun, incluyendo opciones de 15 o 18 centímetros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Wusthof_Santokumes_Classic_Tasty_Sumac_17_cm2.webp?v=1764074793\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué es un santoku?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl santoku tiene su origen en la cocina asiática, siendo en realidad un cuchillo de chef japonés. Se caracteriza porque la hoja es casi del mismo ancho a lo largo de toda su longitud, solo se estrecha en la punta. La longitud promedio de la hoja de un santoku es de 18 centímetros. Comparado con un cuchillo de chef europeo, un santoku es un poco más ligero y pequeño. También se utiliza de manera ligeramente diferente que un cuchillo de chef europeo, sobre esto leerás más abajo. El cuchillo puede usarse para una gran cantidad de tareas, como: cortar, picar, rebanar, hacer dados y más. Esto lo convierte en un cuchillo versátil y una gran adición a cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué puedes hacer con un santoku?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComo se mencionó, un santoku es un verdadero todoterreno. Puedes usarlo para cortar, picar o filetear carne, pescado y verduras. Pero también es adecuado para picar finamente hierbas o pelar ajo. ¿Tienes mucho trabajo de corte y picado grueso en la cocina? ¡No te preocupes! También puedes confiar en el santoku para eso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/cookinglife_santokumes_rvs_33_cm_sfeer_3.png?v=1770893718\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo usar un santoku?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCortar con un santoku es diferente a cortar con un cuchillo de chef tradicional. La hoja plana oscila con un movimiento de atrás-arriba hacia abajo-frente en la superficie de corte. Esto hace que la hoja pierda el contacto con la superficie de corte en cada movimiento de corte. Además, también hay santokus en el mercado que tienen pequeñas hendiduras en la hoja. Estas hendiduras tienen un propósito claro, que es evitar que los ingredientes se peguen al cuchillo mientras estás cortando.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de chef y un santoku?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl santoku tiene algunas diferencias características en comparación con el cuchillo de chef europeo tradicional. En la siguiente lista, verás cuáles son las diferencias más significativas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa hoja de un cuchillo de chef es más larga que la de un santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos cuchillos de chef suelen ser más pesados que los santokus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa hoja de un santoku tiene una forma diferente a la de un cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDebido a que la hoja tiene una forma diferente, el santoku tiene una técnica de corte diferente a la de un cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComprar santoku\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¿Sabes qué santoku te gustaría comprar y recibir de marcas A? Entonces, simplemente pide tu cuchillo en nuestra tienda en línea y nos aseguraremos de una entrega rápida. ¿Sabías que Cookinglife es el lugar para todo lo relacionado con cuchillos de cocina? Así que no solo puedes comprar un santoku con nosotros, sino también un:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/cuchillo-de-cocina\" title=\"Koksmes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecuchillo de chef\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/cuchillo-multiusos\" title=\"Officemes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecuchillo de oficina\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/cuchillo-de-pan\" title=\"Broodmes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecuchillo de pan\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/cuchillo-para-carne\" title=\"Vleemes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecuchillo de carne\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/cuchillo-de-carnicero\" title=\"Hakmes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecuchillo de picar\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/cuchillo-de-molino\" title=\"Molenmes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecuchillo de molino\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/collections\/cuchillo-pelador\" title=\"Schilmes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecuchillo pelador\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién puedes pedir productos complementarios útiles, como una tabla de cortar de madera o plástico, un bloque de cuchillos o un imán para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e¿Te gustaría comprar un santoku barato? Filtra por el precio más bajo o mantente atento a nuestras ofertas. Los lujosos cuchillos japoneses con docenas de capas no solo son geniales para el hogar, sino también un buen regalo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kitchenaid-santokumes-gourmet-18-cm","title":"Cuchillo Santoku Gourmet 18 cm + protector de cuchillo gratis","description":"\u003ch2\u003eCorta como debe ser - con el cuchillo Santoku Gourmet de KitchenAid de 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eConoces la sensación: estás listo para preparar una buena comida, pero tu cuchillo te juega en contra en lugar de ayudarte. Se engancha, rasga, se desliza justo cuando quieres cortar. Frustrante. Con el \u003cstrong\u003ecuchillo Santoku Gourmet de KitchenAid de 18 cm\u003c\/strong\u003e eso es cosa del pasado. Este cuchillo corta exactamente como quieres: suave, rápido y preciso. Ya sea que cortes rodajas finísimas de tomate, filetees pollo o prepares un montón de verduras para un wok sabroso: este cuchillo lo hace sin quejarse. Cada vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku es la respuesta japonesa al clásico cuchillo de chef, y con razón. La hoja un poco más corta y ancha con esa característica punta redondeada está hecha para precisión y control. No necesitas grandes movimientos amplios. Tú marcas el ritmo, el cuchillo hace el resto. Y con un mango ergonómico que se siente cómodo en la mano, seguirás cortando con gusto incluso después de una hora cocinando.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué este cuchillo será tu arma en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoder de corte universal\u003c\/strong\u003e - Verduras, pescado, carne, hierbas: este cuchillo maneja todo con facilidad. Un verdadero todoterreno para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 18 cm de acero inoxidable de alta calidad\u003c\/strong\u003e - Afilada, fuerte y duradera. La hoja de acero inoxidable mantiene su filo más tiempo que los cuchillos comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico\u003c\/strong\u003e - El mango negro se siente bien en la mano y te da el agarre que necesitas, incluso si tus manos están un poco húmedas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e - Simplemente en el lavavajillas. Sin complicaciones, sin excepciones. ¿Práctico, verdad?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtector de hoja gratis incluido\u003c\/strong\u003e - Hecho a medida para este cuchillo, para que puedas guardarlo seguro en un cajón sin dañar la hoja ni tus dedos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 años de garantía\u003c\/strong\u003e - KitchenAid respalda este cuchillo. Y nosotros también.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa hoja que marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja de 18 cm del cuchillo Santoku Gourmet de KitchenAid está hecha de acero inoxidable de alta calidad, un material que ha demostrado su eficacia en la práctica. La hoja es lo suficientemente rígida para verduras de raíz firmes, pero lo bastante delicada para cortar un aguacate maduro en rebanadas perfectas. Ese es el equilibrio que distingue a un buen cuchillo de uno común.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa geometría Santoku —esa hoja ligeramente curva con borde plano— permite trabajar limpio y rápido. En cada corte, la hoja se desliza a través de los ingredientes en lugar de aplastarlos. El resultado: las estructuras celulares permanecen intactas, los sabores se mantienen frescos y tu mise-en-place luce para disfrutar. Un detalle pequeño que hace que cocinar sea un \u003cem\u003emomento\u003c\/em\u003e especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComodidad que se siente - desde el primer corte hasta el último\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cuchillo no corta solo con la hoja, sino con todo el mango. El mango ergonómico del cuchillo Santoku Gourmet de KitchenAid está diseñado para sentirse cómodo en la mano, ya seas diestro o zurdo. El equilibrio entre hoja y mango hace que no tengas que aplicar demasiada fuerza. Menos fatiga, más control, mejores cortes. Lo notarás de inmediato al tomar este cuchillo por primera vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Y práctico? El mango es apto para lavavajillas, al igual que la hoja. No necesitas lavar este cuchillo a mano por separado: solo mételo y listo. Para quien cocina todos los días y no quiere pensar en mantenimiento extra, esa es la actitud sin complicaciones que funciona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Usa una tabla de cortar de madera o plástico para mejores resultados y una vida útil más larga de la hoja. Las superficies de vidrio y cerámica son enemigas de cualquier buen cuchillo, incluido este. ¿Quieres mantener este cuchillo lo más afilado posible? Afílalo regularmente con una chaira o afilador. Así seguirá cortando como el primer día incluso después de un año.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGuárdalo seguro con el protector de hoja gratis\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo merece un buen lugar. El protector de hoja gratuito que viene con este cuchillo Santoku de KitchenAid está hecho a medida para esta hoja. Eso significa: nada de traqueteos en el cajón, nada de desgaste innecesario en el filo y —quizás lo más importante— ninguna sorpresa desagradable entre tus dedos y una hoja afilada cuando buscas a ciegas en el cajón. Inteligente, seguro y práctico. Una solución de almacenamiento así debería venir con todos los cuchillos, y con este lo hace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalidad KitchenAid: probada y confiable\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKitchenAid es una marca que se ha ganado su reputación durante décadas en cocinas de todo el mundo. Desde icónicas batidoras hasta cuchillos que marcan la diferencia a diario, la calidad es constante y la atención al detalle visible. El cuchillo Santoku Gourmet de 18 cm no es la excepción. Este no es un cuchillo que tires después de un año. Es un cuchillo que seguirás usando con gusto durante años, mientras creas recuerdos en la mesa con las personas que amas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro \/ Plateado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 345 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 248 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Ergonómico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 2 años\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x cuchillo Santoku Gourmet de KitchenAid de 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x protector de hoja hecho a medida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Listo para cortar como debe ser? El \u003cstrong\u003ecuchillo Santoku Gourmet de KitchenAid de 18 cm\u003c\/strong\u003e es tu nuevo favorito en la cocina: afilado, fuerte y listo para cualquier desafío que pongas sobre la encimera. Agrégalo ahora a tu colección y descubre la diferencia que hace un buen cuchillo.\u003c\/p\u003e","brand":"KitchenAid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57884848390528,"sku":"206270","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/KitchenAid-Santokumes-Gourmet-18-cm-_-gratis-mesbeschermer-2.png?v=1776175879"},{"product_id":"sabatier-riyouri-santokumes-17cm","title":"Diamant Sabatier Santokú Riyouri 17 cm","description":"\u003cp\u003eCebolla finamente picada que casi es transparente. Ajo cortado tan fino que se derrite en la sartén. Jengibre en tiras perfectas que liberan su aroma en el momento justo. Esa es la diferencia que hace un buen cuchillo Santoku, y el cuchillo Diamant Sabatier Riyouri Santoku de 17 cm marca esa diferencia cada día. Este es el cuchillo al que recurres una y otra vez después del primer corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué un cuchillo Santoku? Porque la precisión sabe mejor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo de chef europeo es genial, pero un Santoku es otra experiencia. Más ancho, más delgado y menos puntiagudo: no es un compromiso, es una elección consciente por la precisión. La hoja del Riyouri se desliza por verduras, hierbas y carne con una suavidad que simplemente tienes que probar. ¿Y esos huecos en la hoja? Evitan que la cebolla se pegue al cuchillo, un pequeño detalle con un gran efecto en la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento de corte perfecto\u003c\/strong\u003e - La hoja ancha y delgada de 17 cm te da control total en cortes finos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHuecos antiadherentes\u003c\/strong\u003e - Las cavidades en la hoja evitan que los alimentos se peguen, para que trabajes más rápido y limpio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCómodo en la mano\u003c\/strong\u003e - El mango con estructura antideslizante se adapta perfectamente a tu mano, incluso cuando cortas durante mucho tiempo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHiperafilado y mantiene el filo\u003c\/strong\u003e - Hecho de acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15, para que el cuchillo mantenga el filo más tiempo de lo habitual\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de por vida\u003c\/strong\u003e - Diamant Sabatier respalda este cuchillo con una garantía de fábrica de por vida contra defectos de material y fabricación\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHecho en Francia\u003c\/strong\u003e - Lleva a casa la tradición de más de 100 años de fabricación francesa de cuchillos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa hoja que hace todo lo que le pides\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl corazón de este cuchillo es la hoja: 17 cm de largo, forjada en acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15 con una dureza de 56-57 HRC. Suena técnico, pero lo que sientes es simplemente un cuchillo que mantiene el filo, incluso tras un uso intensivo. Ya sea que cortes verduras toda una tarde para un guiso grande o rápidamente un poco de ajo para una pasta entre semana, esta hoja no se queja. Simplemente hace su trabajo, una y otra vez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos huecos distribuidos por la hoja son más que un detalle estético. Crean pequeñas burbujas de aire entre el cuchillo y la comida, evitando que los trozos finamente cortados se peguen. Eso significa: menos tiempo limpiando el cuchillo, más tiempo disfrutando del corte. Y con la hoja ancha, puedes pasar la cebolla finamente picada o las hierbas directamente de la tabla al sartén: práctico, rápido y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Usa el lado ancho de la hoja para aplastar el ajo antes de cortarlo. Así el ajo libera más sabor y cortar es aún más fácil. Un pequeño truco con una gran diferencia culinaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn mango que trabaja contigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo es más que una hoja afilada. El mango del Diamant Sabatier Riyouri está diseñado con una estructura antideslizante que asegura un agarre perfecto, incluso si tus manos están húmedas por el trabajo en la cocina. Con un peso de 210 gramos, el cuchillo tiene el equilibrio justo para mantener el control sin que tu mano se canse en sesiones largas de corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acabado sin costuras entre la hoja y el mango no solo es bonito a la vista: también es especialmente higiénico. Sin ranuras donde se puedan esconder restos de comida. Solo lávalo y estará listo para la siguiente sesión culinaria. También es apto para lavavajillas, pero hazte un favor y lávalo a mano. Así seguirá siendo un placer usarlo durante años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiamant Sabatier: más de 100 años de placer al cortar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiamant Sabatier viene de Thiers, el corazón de la fabricación francesa de cuchillos. No es solo una marca que vende cuchillos, es un legado de artesanía, precisión y maestría que dura generaciones. La colección Riyouri combina ese estándar de calidad francés con una filosofía japonesa de corte: más delgado, más preciso, más efectivo. El resultado es un cuchillo que se siente en casa en cualquier cocina, desde el cocinero casero experimentado hasta el explorador culinario que quiere cortar como un chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Y esa garantía de fábrica de por vida? No es solo marketing. Es la confianza que Diamant Sabatier tiene en su propia artesanía. Compras un cuchillo que crece contigo, no uno que reemplazas después de dos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Riyouri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 290 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56-57 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e Europeo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plateado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 210 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí (se recomienda lavado a mano)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Sin costuras e higiénico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e Garantía de fábrica de por vida contra defectos de material y fabricación\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCuchillo Diamant Sabatier Riyouri Santoku 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Listo para llevar tu corte a otro nivel? El cuchillo Diamant Sabatier Riyouri Santoku de 17 cm es el cuchillo que tomas cada día, para ese trozo perfecto de jengibre, esa cebolla finamente picada, o simplemente porque cortar con este cuchillo es una sensación muy buena. Agrégalo a tu cocina y prueba la diferencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57822972674432,"sku":"626","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/riyouri_santokumes_17cm.jpg?v=1726908386"},{"product_id":"diamant-sabatier-santokumes-integra","title":"Cuchillo Santoku Diamant Sabatier Integra 17 cm","description":"\u003cp\u003eOlvídate de ese problema pegajoso donde la cebolla y el ajo se quedan adheridos a tu cuchillo y tu tabla de cortar se convierte en un campo de batalla. Con el \u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Diamant Sabatier Integra de 17 cm\u003c\/strong\u003e cortarás rápida, precisa y fácilmente, desde julianas finísimas hasta gruesas rodajas de zanahoria. Este es el cuchillo que tu cocina ha estado esperando.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl cuchillo santoku japonés tiene una razón por la que se usa en cocinas profesionales de todo el mundo: hojas anchas y delgadas que cortan los ingredientes como un cuchillo a través de mantequilla blanda. Diamant Sabatier, una marca francesa con una rica historia en la forja de cuchillos, lleva ese principio a tu encimera, con la calidad y precisión que mereces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué este cuchillo cambiará para siempre tu forma de cortar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha y delgada\u003c\/strong\u003e - A diferencia de un cuchillo de chef clásico, la hoja santoku es más ancha y delgada, lo que te permite cortar verduras, pescado y carne sin esfuerzo, sin desgarrar ni tirar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHuecos en la hoja (borde hueco)\u003c\/strong\u003e - Estas inteligentes hendiduras evitan que la cebolla, el ajo y el jengibre finamente picados se queden pegados. Menos frustración, más fluidez al cocinar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin guarda, completamente afilable\u003c\/strong\u003e - La serie Integra está diseñada sin guarda, para que toda la hoja, hasta el mango, pueda ser afilada. Así, este cuchillo se mantiene afilado y confiable durante años.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado higiénico sin costuras\u003c\/strong\u003e - El mango encaja perfectamente con la hoja sin ranuras ni juntas. Las bacterias y restos de comida no tienen oportunidad. Esto no solo es bueno para ti, sino también inteligente para la durabilidad del cuchillo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de por vida de fábrica\u003c\/strong\u003e - Diamant Sabatier respalda completamente este cuchillo. Nunca te quedarás sin solución ante defectos de material o fabricación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eArtesanía francesa, inspiración japonesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiamant Sabatier no es un recién llegado. Esta marca francesa ha hecho felices a generaciones de cocineros con cuchillos que rinden y duran mucho tiempo. El cuchillo santoku Integra está hecho de \u003cstrong\u003eacero X45CrMov15\u003c\/strong\u003e, un tipo de acero inoxidable que se afila fácilmente y alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e56-57 HRC\u003c\/strong\u003e. Es lo suficientemente duro para mantener la precisión, pero no tan duro como para romperse ante un accidente. En resumen, un acero inteligentemente elegido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango de plástico negro se siente cómodo en la mano, ni muy pesado ni muy ligero, y te ofrece el agarre que necesitas para picar rápidamente una montaña de verduras. Con un peso total de \u003cstrong\u003e212 gramos\u003c\/strong\u003e y una longitud total de \u003cstrong\u003e310 mm\u003c\/strong\u003e, este cuchillo se adapta perfectamente a tu mano, ya seas un cocinero casero experimentado o estés empezando a cocinar con más seriedad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl cuchillo para las tareas de corte más finas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImagina que preparas un plato asiático y necesitas ajo, jengibre y cebolla de verdeo finamente picados. Con un cuchillo de chef común es complicado. Con este santoku es casi meditativo. La combinación de la hoja ancha y el borde hueco hace que los ingredientes caigan ordenadamente sin que tengas que despegarlo del cuchillo constantemente. Y cuando termines de cortar, usa la hoja ancha como pala para llevar todo directamente a la sartén. Práctico, ahorra tiempo y simplemente agradable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl cuchillo no es solo para platos asiáticos. Picar hierbas frescas, cortar tomates en rodajas finas, recortar pechuga de pollo: con una hoja de \u003cstrong\u003e200 mm\u003c\/strong\u003e y el ángulo de corte adecuado, puedes con todo. Este es el cuchillo todoterreno que toda cocina merece.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está afilada según el \u003cstrong\u003emétodo europeo\u003c\/strong\u003e, lo que significa que puedes mantenerla fácilmente con un afilador o piedra que ya tengas en casa. No necesitas herramientas especiales ni excusas para no mantenerlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAtención: técnicamente el cuchillo es apto para lavavajillas, pero es recomendable lavarlo a mano. El lavavajillas no es amable con los cuchillos a largo plazo: la hoja se embota y el mango puede soltarse. Dos minutos de lavado manual son todo lo que necesitas para mantener este cuchillo en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Quieres ver el cuchillo en acción? Mira el video para inspiración y demostraciones de corte: \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=kDQXjJ4tbhg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eVer el video aquí\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Usa siempre tu santoku sobre una tabla de madera o plástico, nunca sobre vidrio o cerámica. Así la hoja se mantiene afilada mucho más tiempo. Y afila el cuchillo regularmente con un afilador, incluso si aún se siente afilado. Unos pases antes de cada uso son suficientes para mantener un resultado profesional durante años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Diamant Sabatier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Integra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 310 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 212 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable X45CrMov15\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Plástico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro \/ Plata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56-57 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo de afilado:\u003c\/strong\u003e Europeo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí (se recomienda lavado a mano)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuarda:\u003c\/strong\u003e No - hoja completamente afilable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Sin costuras e higiénico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e Garantía de por vida contra defectos de material y fabricación\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCuchillo Santoku Diamant Sabatier Integra de 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEste es el cuchillo que elevará tu rutina diaria de corte, desde ese ajo finamente picado que le da un toque extra a tu plato, hasta el momento en que tus invitados te pregunten cómo logras esa precisión. Añade hoy el \u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Diamant Sabatier Integra de 17 cm\u003c\/strong\u003e a tu cocina y descubre por ti mismo la diferencia que hace un buen cuchillo.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833786966400,"sku":"54925","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/35DS28-17_-_Diamant_Sabatier_Integra_Santokumes_17cm_-_45__23081.jpg?v=1775046077"},{"product_id":"forged-santokumes-brute-14-cm","title":"Cuchillo Santoku Forged Brute 14 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Forged Brute de 14 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku Forged Brute de 14 cm es un cuchillo de cocina compacto y robusto que te ayuda con diversas tareas de corte en la cocina. La hoja afilada facilita cortar con precisión verduras, frutas, hierbas y trozos pequeños de carne, así como picarlos finamente. Gracias al diseño ancho del cuchillo Santoku, trabajarás de manera eficiente y cómoda, incluso durante sesiones de cocina prolongadas. El mango resistente se adapta bien a la mano y te ofrece un buen control al cortar. Este cuchillo es una adición práctica y duradera a tu juego de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja compacta de 14 cm para cortes precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma ancha de cuchillo Santoku para picar y cortar cómodamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño afilado y resistente para un rendimiento fiable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango cómodo para un buen agarre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil para verduras, frutas y productos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Forged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: cuchillo Santoku Brute\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de la hoja: acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: ergonómico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: cortar verduras, frutas, hierbas y productos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: se recomienda lavado a mano, secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye el paquete?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x cuchillo Santoku Forged Brute de 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842541330816,"sku":"198879","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/ForgedSantokumesBrute14cm.png?v=1767695021"},{"product_id":"forged-santokumes-intense-14-cm","title":"Cuchillo Santoku Forged Intense 14 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Forged Intense de 14 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku Forged Intense de 14 cm es un cuchillo de cocina compacto y versátil, ideal para el corte diario. La hoja afilada ofrece un rendimiento excelente al cortar ingredientes pequeños como verduras, frutas, hierbas y carnes finas. Gracias a la forma del cuchillo santoku, puedes cortar y picar cómodamente con un solo cuchillo, lo que te permite trabajar de manera más eficiente al preparar las comidas. El mango ergonómico se adapta bien a la mano y te brinda un control óptimo en tareas de corte precisas. Este cuchillo es una adición práctica a cualquier juego de cuchillos y se adapta a diversos estilos de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja compacta de 14 cm para cortes precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño afilado y duradero para cortar y picar con suavidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma ancha de cuchillo santoku que es cómoda de usar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico para un agarre firme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso versátil para verduras, frutas, hierbas y productos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Forged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: cuchillo santoku Intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de la hoja: acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: ergonómico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: cortar verduras, frutas, hierbas y productos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye el paquete?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x cuchillo santoku Forged Intense de 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842541461888,"sku":"198884","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/1200x1174.jpg?v=1727062095"},{"product_id":"forged-santokumes-intense-18-cm","title":"Cuchillo Santoku Forged Intense 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Forged Intense 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku Forged Intense de 18 cm es un cuchillo de cocina versátil, ideal para cortar a diario. Con su hoja afilada, puedes cortar y picar fácilmente verduras, frutas, pescado y carne. La hoja ancha del cuchillo Santoku permite picar y cortar cómodamente y con eficiencia, lo que te ayuda a trabajar más rápido y con mayor precisión al preparar tus comidas. El mango ergonómico se adapta bien a la mano y te ofrece un control óptimo en diversas tareas de corte. Este cuchillo es una elección confiable para quienes buscan combinar calidad y funcionalidad en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTamaño perfecto de 18 cm para uso versátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja afilada y duradera para cortar y picar sin esfuerzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma ancha tipo Santoku para picar y cortar cómodamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico para un agarre cómodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para uso diario en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Forged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: cuchillo Santoku Intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de la hoja: acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: ergonómico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: cortar verduras, frutas, pescado y carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye el paquete?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x cuchillo Santoku Forged Intense 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842541560192,"sku":"198784","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/1200x1106.jpg?v=1727062105"},{"product_id":"forged-santokumes-olive-14-cm","title":"Cuchillo Santoku Forged Olive 14 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Forged Olive 14 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo santoku Forged Olive de 14 cm es un cuchillo de cocina compacto y versátil, ideal para el corte diario. La hoja afilada corta sin esfuerzo verduras, frutas, hierbas y piezas pequeñas de carne. Gracias a la hoja un poco más corta, tienes un control extra en tareas de precisión y cortes finos. El mango de madera de olivo ofrece un agarre cómodo y un aspecto natural y elegante. Este cuchillo santoku encaja bien en cocinas donde la calidad y el diseño van de la mano, y es un complemento práctico para tu juego de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja compacta de 14 cm para cortes precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma ancha de santoku para picar y cortar cómodamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera de olivo para un agarre natural y cómodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso versátil para verduras, frutas, hierbas y carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para uso diario en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Forged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: cuchillo santoku Olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de la hoja: acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: madera de olivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: cortar verduras, frutas, hierbas y productos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: se recomienda lavado a mano y secado inmediato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye el paquete?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x cuchillo santoku Forged Olive 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842541724032,"sku":"198774","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/1200x1144.jpg?v=1727062116"},{"product_id":"forged-santokumes-olive-18-cm","title":"Cuchillo Santoku Forged Olive 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Forged Olive 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku Forged Olive de 18 cm es un cuchillo de cocina versátil, ideal para cortar a diario. Con su hoja afilada, cortarás fácilmente verduras, frutas, pescado y carne. La hoja ancha del santoku está diseñada para picar, cortar y trocear cómodamente, lo que te permite trabajar de manera más eficiente al preparar las comidas. El mango de madera de olivo se siente cómodo en la mano, ofrece un agarre natural y le da al cuchillo un aspecto elegante y cálido que encaja en diversos estilos de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja perfecta de 18 cm para uso versátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma ancha de santoku para picar y cortar cómodamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera de olivo para un agarre natural y cómodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso versátil para verduras, frutas, pescado y carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para uso diario en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Forged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: cuchillo santoku Olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de la hoja: acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: madera de olivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: cortar verduras, frutas, pescado y carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: se recomienda lavado a mano, secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye el paquete?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x cuchillo santoku Forged Olive 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842541887872,"sku":"198779","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/1200x1104_1.jpg?v=1727062131"},{"product_id":"forged-santokumes-vg10-18-cm","title":"Cuchillo Santoku Forged VG10 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Forjado VG10 de 18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku forjado VG10 de 18 cm es un cuchillo de cocina versátil e imprescindible para las preparaciones diarias. Con la afilada hoja de acero VG10, cortarás sin esfuerzo verduras, frutas, pescado y carne. La hoja ancha de un cuchillo santoku permite picar, cortar y trocear cómodamente y con precisión, lo que te ayuda a trabajar más rápido y eficientemente durante la cocina. El mango ergonómico se adapta bien a la mano y te ofrece un control óptimo en diversas tareas de corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTamaño perfecto de 18 cm para uso versátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero VG10 que mantiene el filo por mucho tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma ancha de santoku para picar y cortar cómodamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico para un agarre cómodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para uso diario en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Forged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: cuchillo santoku VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de la hoja: acero VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: ergonómico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: cortar verduras, frutas, pescado y carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: se recomienda lavado a mano, secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye el paquete?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x cuchillo santoku Forged VG10 de 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842541986176,"sku":"198854","price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/1200x1053.jpg?v=1727062154"},{"product_id":"laguiole-santokumes","title":"Cuchillo Santoku Laguiole Style de Vie Madera de olivo con tabla de cortar","description":"\u003cp\u003eEste santoku de Laguiole Style de Vie viene con una tabla de carne de madera con impresión de todas las partes de una vaca.\u003c\/p\u003e","brand":"Laguiole Style de Vie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842558304640,"sku":"29298","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/gr_20santuko_20mes_20met_20snijplank_20pr-0.jpg?v=1727063305"},{"product_id":"kai-santokumes15-cm","title":"Cuchillo Santoku Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 13.75 cm - DM-0727","description":"\u003cp\u003eEl \u003cem\u003eKai Shun Classic Santoku 13,75 cm - DM-0727\u003c\/em\u003e es un cuchillo japonés compacto y versátil, diseñado para diversas tareas de corte como picar, trocear y cortar carne, pescado y verduras. La hoja está fabricada con acero inoxidable VG-MAX de alta calidad y rodeada de 32 capas de acero damasco, lo que proporciona una excepcional afiladura y durabilidad, mientras que el cuchillo adquiere su icónico patrón de damasco ondulado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una longitud de hoja de 13,75 cm, este cuchillo santoku ofrece un buen equilibrio entre precisión y potencia, lo que lo hace adecuado para tareas de corte tanto grandes como pequeñas. El mango ergonómico de madera Pakkawood en forma de D se siente cómodo en la mano y ofrece un excelente control durante el corte, incluso con un uso prolongado. Este cuchillo es una elección perfecta tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros que buscan precisión y artesanía japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Kai Shun Classic Santoku 13,75 cm combina elegancia y funcionalidad y es una valiosa adición a cualquier colección de cuchillos.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478558192000,"sku":"150148","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/KaiSantokumesShunClassic13_75cm-DM-0727.jpg?v=1730215280"},{"product_id":"kai-santokumes-18cm","title":"Cuchillo Santoku Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 18 cm - DM-0702","description":"\u003cp\u003eEl \u003cem\u003eKai Shun Classic Santoku de 18 cm - DM-0702\u003c\/em\u003e es un versátil cuchillo japonés, perfecto para diversas tareas de cocina como picar, cortar y filetear carne, pescado y verduras. Esta hoja de 18 cm ofrece una amplia superficie de corte, lo que hace que el cuchillo sea ideal para tareas de corte grandes. La hoja está fabricada con acero inoxidable VG-MAX de alta calidad y rodeada de 32 capas de acero damasco, lo que garantiza una durabilidad del filo, resistencia al desgaste y el característico patrón ondulado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo tiene un mango ergonómico, hecho de madera Pakkahout duradera y moldeado en una forma D tradicional, lo que proporciona un agarre cómodo y un control óptimo. Estas características hacen que el santoku sea adecuado tanto para un uso profesional intensivo como para cocineros entusiastas en casa que aprecian la calidad y la artesanía japonesa en sus utensilios de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el Kai Shun Classic Santoku de 18 cm, añades precisión, fuerza y elegancia a tu cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478558257536,"sku":"150153","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/KaiSantokumesShunClassic18cm-DM-0702.jpg?v=1730215413"},{"product_id":"blackwell-santokumes-damascus","title":"Cuchillo Santoku Blackwell estilo japonés - 67 capas de acero damasco - VG10 - 19 cm","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Santoku Blackwell estilo japonés - 67 capas de acero damasco - VG10 - 19 cm\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eExperimenta el equilibrio perfecto entre precisión y durabilidad con el cuchillo Santoku Blackwell. Este cuchillo de cocina japonés, fabricado con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e y un \u003cem\u003enúcleo de acero VG10\u003c\/em\u003e, ofrece un filo excepcional y un poder de corte potente. Con una longitud de hoja de \u003cstrong\u003e19 cm\u003c\/strong\u003e, este cuchillo es ideal para tareas de corte versátiles, desde picar finamente verduras hasta porcionar carne y pescado.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el cuchillo Santoku Blackwell?\u003c\/h3\u003e  \n\u003cp\u003eEl mango ergonómico proporciona un agarre cómodo, incluso durante un uso prolongado. Esto hace que el cuchillo sea adecuado no solo para cocineros aficionados, sino también para chefs profesionales que exigen precisión y control en la cocina. El patrón único del acero damasco añade un toque de elegancia a tu equipamiento de cocina, mientras que los materiales de alta calidad garantizan una larga vida útil.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e  \n\u003cul\u003e  \n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco:\u003c\/strong\u003e Para un filo y durabilidad excepcionales.\u003c\/li\u003e  \n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero VG10:\u003c\/strong\u003e Filo duradero y potente capacidad de corte.\u003c\/li\u003e  \n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico:\u003c\/strong\u003e Agarre cómodo y mejor control.\u003c\/li\u003e  \n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja de 19 cm:\u003c\/strong\u003e Versátil para diferentes tareas de corte.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\n\u003ch3\u003eUso y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e  \n\u003cp\u003eEste cuchillo está diseñado para uso diario, pero requiere un cuidado cuidadoso para prolongar su vida útil. Recomendamos lavar el cuchillo a mano y secarlo inmediatamente después de usarlo. Guárdalo en un bloque para cuchillos o en una tira magnética para evitar la formación de óxido y mantener el filo.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch3\u003ePerfecto para cualquier cocina:\u003c\/h3\u003e  \n\u003cp\u003eYa seas un cocinero aficionado que prepara comidas familiares o un chef profesional en una cocina de restaurante, el cuchillo Santoku Blackwell ofrece la versatilidad y precisión que necesitas. Realiza cada tarea de corte sin esfuerzo y disfruta de la calidad y el estilo que ofrece este cuchillo japonés.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackwell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57051109360000,"sku":"409839","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Blackwell_Santokumes.png?v=1760604653"},{"product_id":"diamant-sabatier-santokumes-babiole","title":"Cuchillo Santoku Diamant Sabatier Babiole 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBabiole\u003c\/strong\u003e - la palabra francesa para 'imprescindible' - y eso es exactamente lo que es este santoku. Sin compromisos, sin complicaciones, simplemente un cuchillo que cada movimiento de corte se siente como si estuviera diseñado para tu mano. Con el \u003cstrong\u003eDiamant Sabatier Santoku Babiole 17 cm\u003c\/strong\u003e, traes a casa una pieza de artesanía francesa que crece con tu pasión por cocinar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué nunca querrás perderte este cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn santoku es el cuchillo más versátil que puedes tener en tu cocina. El diseño japonés combina la fuerza de un cuchillo de chef con la precisión de un cuchillo de filete - ideal para carne, pescado, verduras y hierbas. Y la versión Babiole de Diamant Sabatier lleva ese concepto a un nivel completamente diferente. Este es el cuchillo que tomas cada noche, desde una comida rápida entre semana hasta una cena elaborada con amigos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de acero alemán afilado como una navaja\u003c\/strong\u003e - La hoja de acero inoxidable de alta calidad corta sin esfuerzo todo lo que hayas traído del mercado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHermoso mango de madera de acacia\u003c\/strong\u003e - Cálido, natural y agradable en la mano - este cuchillo no solo se ve bien, también se siente así\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e - Un peso de solo 134 gramos asegura que puedas cortar durante horas sin fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcero inoxidable\u003c\/strong\u003e - Sin manchas, sin complicaciones, simplemente disfruta durante años\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHoja de 17 cm\u003c\/strong\u003e - El tamaño ideal para un uso versátil: lo suficientemente grande para ingredientes robustos, lo suficientemente ágil para cortes finos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eArtesanía francesa, acero alemán - una combinación imbatible\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiamant Sabatier es un nombre que no pasa desapercibido en el mundo de los cuchillos. La marca francesa ha representado durante generaciones cuchillos que marcan la diferencia entre cocinar y realmente cocinar. La hoja de la Babiole está fabricada con acero alemán de alta calidad - el tipo de acero en el que confían los chefs profesionales para su trabajo diario. Inoxidable, afilado como una navaja y resistente a las exigencias estrictas de una cocina activa. Este no es un cuchillo que pierde su filo después de tres meses. Este es un cuchillo que, con el cuidado adecuado, seguirá siendo tu mejor aliado en la cocina durante años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl formato santoku con una longitud de hoja de 170 mm ha sido elegido deliberadamente: lo suficientemente ancho para deslizar fácilmente los ingredientes picados de la tabla de cortar a la sartén, pero también lo suficientemente rápido y preciso para verduras finamente cortadas, carne cortada en papel delgado o hierbas perfectamente picadas para ese plato que tanto esperas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango: naturaleza en tu mano\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eY luego está el mango. La madera de acacia de la serie Babiole no es un detalle secundario - es una declaración. La acacia es una de las maderas más duras y duraderas del mundo, con un color cálido y una veta característica que hace que cada cuchillo sea único. Mientras cortas, sientes la diferencia: un mango de madera se siente diferente en la mano que el plástico o el metal. Es agradable, es agarre, es control. Además, se ve hermoso en tu cocina - ya sea que cuelgues un cuchillo en la pared o lo guardes ordenadamente en un bloque de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa combinación de la hoja plateada y la cálida madera marrón hace que la Babiole sea inmediatamente reconocible. Este es el cuchillo que llama la atención de los invitados cuando lo colocas en la encimera. Y con razón.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa colección Babiole: tu cocina completamente equipada\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEste santoku es parte de la línea más amplia Babiole de Diamant Sabatier, que también incluye un cuchillo de chef, cuchillo de pan, cuchillo de carne, cuchillo de cocina universal y cuchillo de oficio. Cada cuchillo tiene el mismo ADN: acero alemán, madera de acacia, calidad superior. Construye tu colección a tu propio ritmo, o comienza de inmediato con un set completo. De cualquier manera: una vez que tengas la Babiole en tus manos, querrás más.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Lava siempre la Babiole a mano - un breve enjuague con agua tibia y detergente es suficiente. La acacia y el lavavajillas no son amigos. Seca el cuchillo inmediatamente después de lavarlo y engrasa el mango de vez en cuando con una gota de aceite de oliva o aceite para madera. Así se mantendrá hermoso y durará muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePara ti, si te gusta cocinar y entiendes que las buenas herramientas marcan la diferencia. Para ti, si estás cansado de cuchillos que se ven bien pero se atascan a la mitad de picar cebollas. Para ti, si buscas un regalo para alguien que tiene serias ambiciones en la cocina. Y, honestamente: para cualquiera que entienda que un buen cuchillo no es un lujo, sino una inversión en cada comida que alguna vez prepares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Babiole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plateado \/ Marrón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable (AISI), acero alemán de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Madera de acacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 134 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e Se recomienda lavado a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Diamant Sabatier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamant Sabatier Santoku Babiole 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEste es el cuchillo que no debería estar en tu lista de deseos, sino en tu cocina. Agrega el Diamant Sabatier Santoku Babiole 17 cm a tu pedido hoy y prueba la diferencia en tu próxima comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833786048896,"sku":"54648","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/35DS57-17_-_Diamant_Sabatier_Babiole_Santokumes_-_45__20256.jpg?v=1775053402"},{"product_id":"yaxell-hana-santoku-mes-12-5cm","title":"Yaxell Cuchillo Santoku Hana 12.5 cm - Acero inoxidable de 3 capas - mango de madera Pakkah marrón oscuro","description":"\u003cp\u003eConoces esa sensación: estás picando, cortando y picoteando, pero tu cuchillo trabaja en tu contra en lugar de ayudarte. Hierbas que se aplastan en lugar de cortarse, ajo que se pega a la hoja, verduras que se deshilachan donde deberían quedar lisas. Eso no debería pasar. Con el \u003cstrong\u003eYaxell Santokuchillo Santoku Hana de 12.5 cm\u003c\/strong\u003e cortarás a partir de ahora con precisión quirúrgica, y lo notarás en cada movimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste no es un cuchillo de cocina común. Es artesanía japonesa en su forma más pura: un cuchillo que realmente dice algo sobre cómo cocinas y qué valoras en la cocina. ¿Listo para llevar tu juego con el cuchillo al siguiente nivel?\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué este cuchillo es un cambio radical en tu cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad máxima\u003c\/strong\u003e - Hierbas, ajo, carne, verduras, pescado: el cuchillo Hana Santoku lo maneja todo sin quejarse. Un verdadero todoterreno.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl perfecto\u003c\/strong\u003e - La hoja de 12.5 cm es lo suficientemente compacta para trabajar con precisión, pero lo bastante potente para cortes serios. Tú decides, el cuchillo sigue.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza excepcional\u003c\/strong\u003e - Con una dureza de 58-60 HRC en la escala Rockwell, este cuchillo mantiene su filo más tiempo que la mayoría de las alternativas europeas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango cómodo\u003c\/strong\u003e - El mango de Pakkawood marrón oscuro se adapta perfectamente a la mano: cálido, firme y estéticamente hermoso.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero pero potente\u003c\/strong\u003e - Con solo 125 gramos puedes cortar durante horas sin fatiga en la muñeca o la mano.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHecho en Japón\u003c\/strong\u003e - Yaxell produce en Seki, la ciudad japonesa de los cuchillos. Cada hoja es una herencia de artesanía centenaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa hoja: tres capas de acero, un mundo de diferencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl corazón de este cuchillo cuenta la verdadera historia. El Yaxell Hana Santoku está construido con una \u003cstrong\u003eestructura de acero inoxidable de 3 capas\u003c\/strong\u003e con un núcleo de acero inoxidable MOVAX superior. Ese núcleo, la parte más afilada del cuchillo, está rodeado por dos capas exteriores de acero al carbono alto. ¿El resultado? Una hoja que no solo es extremadamente dura, sino también lo suficientemente flexible para resistir las exigencias diarias de una cocina activa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dureza de 58-60 HRC significa concretamente: menos afilado, más disfrute. Mientras que un cuchillo de cocina europeo promedio pide un retoque después de unos meses, el Yaxell Hana mantiene su filo. Cortar se siente sin esfuerzo, casi meditativo. ¿Rodajas finas de tomate sin presión? Aquí es la norma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica forma Santoku — más ancha en el lomo, ligeramente redondeada en la punta — permite un movimiento de corte oscilante en el que confían chefs profesionales en todo el mundo. Ya sea que cortes finamente, piques o trocees: esta hoja hace el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango: Pakkawood marrón oscuro que no querrás soltar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cuchillo corta con la hoja, pero lo experimentas a través del mango. Y ahí es donde Yaxell se distingue. El \u003cstrong\u003emango de Pakkawood marrón oscuro\u003c\/strong\u003e está hecho de madera prensada y resinada, un material que combina el calor y la apariencia de la madera maciza con la durabilidad de la artesanía moderna. No absorbe humedad, las fibras no se astillan, y después de años de uso se siente igual que el primer día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eToma este cuchillo y lo entenderás de inmediato: el mango tiene el grosor justo, el equilibrio adecuado, la textura perfecta. Ya uses un agarre tipo pinch como un chef profesional o prefieras sujetarlo con toda la mano, el mango se adapta a tu estilo. ¿Y ese tono marrón profundo y cálido? También lo convierte en una pieza hermosa para ver sobre tu tabla de cortar o en tu bloque de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo sacar el máximo provecho a tu Yaxell Hana Santokuchillo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cuchillo japonés pide un poco de respeto, y te lo devuelve con creces. Usa siempre una tabla de cortar de madera o plástico (nunca de vidrio o piedra, que dañan el filo). El movimiento oscilante de la hoja Santoku funciona mejor si apoyas ligeramente la punta del cuchillo en la tabla y mueves el mango arriba y abajo. Así procesas hierbas rápidamente y sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLava el cuchillo siempre a mano, nunca en lavavajillas. El calor y los detergentes agresivos dañan el acero y el mango de Pakkawood. Enjuágalo con agua tibia y un poco de detergente, sécalo inmediatamente y guárdalo en un bloque de cuchillos o con una funda protectora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAfile regularmente con una piedra de afilar japonesa (granulometría 1000-3000) para mantener el filo. Suena a trabajo, pero cuando sientas lo afilado que corta este cuchillo, lo harás con gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo Yaxell:\u003c\/strong\u003e Usa el Hana Santoku para hierbas finas como albahaca, perejil y cebollino. Gracias al filo, las células no se aplastan sino que se cortan limpiamente, manteniendo los sabores y aromas intactos. ¡Prueba la diferencia!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Hana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 12.5 cm (125 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable de 3 capas con núcleo de acero MOVAX\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Mango de Pakkawood marrón oscuro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 125 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Marrón\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano:\u003c\/strong\u003e Sí (recomendado)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCuchillo Yaxell Santoku Hana 12.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEste cuchillo es para ti si te tomas en serio la cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eYa cocines a diario para tu familia, te guste experimentar con recetas asiáticas o simplemente estés cansado de cuchillos que no cortan sino que desgarran, el Yaxell Hana Santoku es la inversión que elevará tus habilidades culinarias. Ligero, afilado, hermoso y hecho para durar años. Este es el cuchillo que compras y nunca más regalas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñade el cuchillo Yaxell Santoku Hana a tu cocina y descubre lo que realmente significa cortar con filo — pídelo hoy mismo en Cookinglife.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57923674702208,"sku":"423580","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell_Hana_Santokumes_125mm_01.jpg?v=1776150359"},{"product_id":"yaxell-hana-santoku-mes-16-cm","title":"Yaxell Cuchillo Santoku Hana 16.5 cm - Acero inoxidable de 3 capas - mango de madera Pakkah marrón oscuro","description":"\u003cp\u003eOlvídate de luchar con un cuchillo de chef demasiado grande o un pelador demasiado pequeño: el \u003cstrong\u003eYaxell Santokuchillo Hana 16.5 cm\u003c\/strong\u003e es justo el punto medio perfecto. Este cuchillo japonés es el todoterreno que tu cocina merece: afilado, equilibrado y acabado de manera impresionante. Ya sea que piques hierbas finamente, cortes ajo, filetees pescado o cortes verduras en rodajas finas: el Hana Santoku lo hace todo, y lo hace bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué este cuchillo es un cambio radical para tu cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo marca la diferencia entre cocinar y \u003cem\u003erealmente\u003c\/em\u003e cocinar. No solo porque es más rápido, sino también porque disfrutas más el trabajo. Con el Yaxell Hana Santoku mantienes el control: sobre el grosor de tus cortes, la precisión de tu trabajo y la sensación en tu mano. Este no es un cuchillo que compras y guardas en un cajón después de tres semanas. Es un cuchillo al que recurres todos los días.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto entre grande y pequeño\u003c\/strong\u003e - La hoja de 16.5 cm es lo suficientemente versátil para casi todas las tareas, pero lo bastante compacta para trabajos precisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcepcionalmente afilado y duradero\u003c\/strong\u003e - Gracias a la construcción de acero inoxidable de 3 capas con núcleo MOVAX (58-60 HRC), el cuchillo mantiene su filo más tiempo que un cuchillo de cocina común.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgradable en la mano\u003c\/strong\u003e - El mango de madera Pakkah marrón oscuro se siente cálido, firme y ergonómico, incluso después de una larga noche en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerdadera artesanía japonesa\u003c\/strong\u003e - Fabricado en Japón, donde los maestros afiladores aún marcan la diferencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño atemporal\u003c\/strong\u003e - La colección Hana combina función y estética: este cuchillo luce tan bien en tu encimera como corta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa hoja: donde la precisión japonesa se hace visible\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl corazón de este cuchillo es la construcción de acero inoxidable de tres capas. Las capas exteriores de acero inoxidable envuelven un núcleo de acero MOVAX, una aleación superior que proporciona una dureza de 58-60 HRC (dureza Rockwell). ¿Qué significa esto en la práctica? Que tu cuchillo mantiene el filo más tiempo, requiere menos afilado y realiza cortes finos y limpios. Ya sea que cortes las rodajas más finas de salmón crudo para un delicioso tartar o que prepares un apio nabo entero, esta hoja lo maneja sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl diseño Santoku no es popular en las cocinas profesionales japonesas por casualidad. La hoja ancha te da soporte al recoger ingredientes, mientras que el borde de corte ligeramente curvado permite un movimiento de corte fluido y rodante. Menos fuerza, más resultado: ese es el principio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango: cocinar nunca se siente igual\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de madera Pakkah marrón oscuro no es solo un mango. La madera Pakkah es un material compuesto que es especialmente duradero, resistente al agua e higiénico. Tiene la apariencia cálida de la madera real, pero dura mucho más. El mango está diseñado ergonómicamente y se adapta cómodamente a la mano, ya sea que tengas manos pequeñas o grandes, seas diestro o zurdo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl peso de 165 gramos es intencional. No demasiado pesado para maniobrar, ni tan ligero que no sientas el cuchillo. Siempre tienes control. Y honestamente: esa sensación de un cuchillo bien equilibrado en tu mano es uno de los pequeños placeres culinarios de la vida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa colección Hana: belleza y función se encuentran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYaxell es una marca japonesa con una filosofía: un cuchillo debe ser tan hermoso como funcional. La colección Hana — \"Hana\" significa flor en japonés — es una expresión perfecta de esto. Sutil, refinada, pero poderosa en uso. En tu encimera, este cuchillo es una joya. En tu mano, funciona como una extensión de tus dedos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYa sea que cocines a fondo cada noche o prepares un plato delicioso de fin de semana ocasionalmente, el Yaxell Hana Santoku se adapta a tu forma de cocinar. Sin complicaciones, sin compromisos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo mantener tu Yaxell Hana en óptimas condiciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo merece un buen cuidado. Afortunadamente, no es complicado:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSiempre lavar a mano\u003c\/strong\u003e - El lavavajillas es demasiado agresivo para este cuchillo. Basta con enjuagar con agua tibia y jabón para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar después de usar\u003c\/strong\u003e - Nunca guardes el cuchillo mojado. Secarlo mantiene el acero en perfectas condiciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsar una tabla de cortar de madera o plástico\u003c\/strong\u003e - Piedra, vidrio o cerámica dañan el filo. Elige materiales más suaves.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado regular con piedra de afilar\u003c\/strong\u003e - Así mantienes el filo por más tiempo y disfrutarás de este cuchillo durante años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Guarda tu cuchillo Yaxell preferiblemente en una tira magnética para cuchillos o en un bloque para cuchillos, nunca suelto en un cajón. Así proteges tanto el filo como tus dedos. Un pequeño esfuerzo para un gran beneficio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Hana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable de 3 capas con núcleo MOVAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera Pakkah marrón oscuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 165 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Marrón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x Cuchillo Yaxell Santoku Hana 16.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Yaxell Hana Santoku no es solo un cuchillo, es una inversión en tu placer culinario. Afilado, hermoso, artesanía japonesa y hecho para durar años. Este es el cuchillo al que recurres todos los días, para cada plato que preparas con amor. \u003cstrong\u003eAñade hoy mismo el Yaxell Hana Santoku a tu cocina y descubre por ti mismo lo que significa la precisión japonesa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57923674866048,"sku":"423581","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell_Hana_Santokumes_165mm_01.jpg?v=1776150302"},{"product_id":"yaxell-ran-santoku-mes-12-5cm","title":"Cuchillo Santoku Yaxell Ran 12.5 cm - acero damasco inoxidable de 69 capas - mango de Micarta canvas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte preciso como lo hacen los maestros japoneses: eso es exactamente lo que te ofrece el cuchillo Yaxell Santoku Ran de 12,5 cm.\u003c\/strong\u003e Este no es un cuchillo de cocina común. Es el cuchillo que tomarás todos los días, ya sea para picar finamente hierbas frescas, trocear ajo o cortar un trozo de salmón en rebanadas perfectas. Compacto, extremadamente afilado y diseñado para llevar tu placer culinario a otro nivel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué este cuchillo cambiará tu cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo marca la diferencia entre cocinar que se siente como una tarea y cocinar que se siente como un placer. El cuchillo Yaxell Ran Santoku es uno de esos cuchillos: uno que te alegra desde el primer corte. La hoja de 12,5 cm es lo suficientemente grande para un uso versátil, pero lo bastante compacta para mantener un control total. Sin resbalones, sin incomodidad, sin dudas. Solo cortar, disfrutar y servir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión de corte increíble\u003c\/strong\u003e - El acero damasco de 69 capas ofrece un filo excepcionalmente afilado que mantiene su agudeza por mucho tiempo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto en la mano\u003c\/strong\u003e - El mango de Micarta de lona proporciona un agarre firme y se adapta perfectamente, incluso después de horas de corte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad japonesa auténtica\u003c\/strong\u003e - Fabricado en Japón, con una dureza de 60-62 HRC, un nivel de élite para cuchillos de cocina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultifuncional y versátil\u003c\/strong\u003e - Desde hierbas finas hasta verduras firmes, carne y pescado: este cuchillo no te defraudará\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtesanía hermosa\u003c\/strong\u003e - El patrón único de damasco en la hoja no solo es estético, sino que también es funcional, ya que reduce la adherencia de los alimentos al cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e69 capas de acero: la fuerza detrás de la hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del Yaxell Ran Santoku está compuesta por 69 capas de acero damasco inoxidable, y eso es más que un número para impresionar. Esas 69 capas se pliegan y forjan a mano, otorgando al acero una combinación especial de dureza y flexibilidad. ¿El resultado? Una hoja que permanece afilada, no se rompe y corta como un sueño. Con una dureza Rockwell de 60-62 HRC, estás en la cima absoluta en dureza para cuchillos de cocina. Eso significa: filo duradero, menos afilados y más disfrute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl típico patrón de damasco que ves en la hoja es la prueba de toda esa artesanía. Cada capa cuenta una historia, y en la cocina cuenta la tuya, desde el brunoise que cortas a la perfección hasta las finas láminas de carpaccio que sirves con orgullo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango: agarre, comodidad y carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo es tan bueno como el mango que sostienes. El mango de Micarta de lona del Yaxell Ran Santoku es prueba de ello. La Micarta es un material compuesto hecho de capas de lona impregnadas con resina, resultando en un mango que nunca te soltará, ni literal ni figurativamente. Es ligero, extremadamente duradero, resistente a la humedad y al calor, y se siente en la mano como una extensión de tu brazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acabado negro mate le da al cuchillo un aspecto elegante y sin complicaciones. Este no es un cuchillo que pretenda ser rudo: este cuchillo ES rudo, cada vez que lo tomas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl Santoku: artesanía japonesa para uso diario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre \"Santoku\" significa literalmente \"tres virtudes\", refiriéndose a las tres tareas en las que este cuchillo sobresale: carne, pescado y verduras. La hoja ligeramente curva permite un movimiento de corte fluido, mientras que el ancho del cuchillo también te permite recoger fácilmente los ingredientes cortados y deslizarlos en la sartén o el plato. Práctico, efectivo y culinariamente responsable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa sea que cocines a diario o prepares elaborados platos para una mesa llena de amigos el fin de semana, este cuchillo te acompañará en todos esos momentos. Su peso de 210 gramos le da autoridad sin ser pesado, para que puedas cortar durante mucho tiempo sin cansarte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Lava siempre el Yaxell Ran Santoku a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo. Así conservarás el filo de la hoja y el hermoso acabado del mango durante años. Un cuchillo japonés merece cuidado japonés: ¡sin atajos!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre Yaxell: artesanía japonesa, generaciones de experiencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYaxell se fabrica desde hace más de 80 años en Seki, Japón, la ciudad de los cuchillos reconocida mundialmente como uno de los mejores lugares para producir cuchillos de cocina de alta calidad. Cada cuchillo es terminado a mano por artesanos que dominan su oficio a la perfección. Cuando compras un Yaxell, no compras un producto de línea de montaje. Compras una pieza de artesanía viva hecha para durar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Ran\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable de 69 capas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 60-62 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Micarta de lona\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 210 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No - se recomienda lavado a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e1x Cuchillo Yaxell Ran Santoku 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste es el cuchillo que no querrás dejar ir una vez que lo tengas en tus manos.\u003c\/strong\u003e Desde el primer corte sentirás lo que significa la artesanía japonesa, y querrás revivir esa experiencia todos los días. Añade el Yaxell Ran Santoku a tu cocina y descubre por ti mismo cómo cortar a este nivel mejora tu placer culinario. Tu paladar merece las mejores herramientas.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57923676045696,"sku":"423589","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell_Ran_Santokumes_125mm_01.jpg?v=1776149580"},{"product_id":"yaxell-ran-santoku-mes-16-5cm","title":"Cuchillo Santoku Yaxell Ran 16.5 cm - acero damasco inoxidable de 69 capas - mango de Micarta canvas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa artesanía japonesa que le da dientes a tu cuchillo, literalmente.\u003c\/strong\u003e El cuchillo Santoku Yaxell Ran de 16,5 cm no es un cuchillo de cocina cualquiera. Es el cuchillo que transforma tu cocina: de un lugar donde preparas comida, a un lugar donde realmente cocinas. Con 69 capas de acero damasco, un núcleo de acero con dureza de 60-62 HRC y un mango de Micarta de lona que se ajusta perfectamente a tu mano, cortarás hierbas, ajo, pescado y verduras como si ya vinieran hacia ti. Así funciona un buen cuchillo. Así debe sentirse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué el Yaxell Ran cambia todo tu trabajo de corte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo Santoku es el 'maestro de tres cosas' japonés: carne, pescado y verduras. El Ran eleva ese principio a un nivel que tienes que probar para entender. Este cuchillo combina la forja tradicional japonesa con precisión moderna, y se nota en cada movimiento sobre la tabla de cortar. Ya sea picando perejil finamente, fileteando un trozo de salmón o cortando una cebolla en aros perfectos, el Ran lo hace con una fluidez que lleva tu trabajo de corte a otro nivel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e69 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e - Cada capa añade fuerza y flexibilidad. El patrón ondulado en la hoja no solo es hermoso a la vista, sino que también refuerza la estructura y hace que los alimentos se peguen menos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero con dureza de 60-62 HRC\u003c\/strong\u003e - Más duro que la mayoría de los cuchillos occidentales. Esto significa que mantiene el filo por más tiempo, requiere menos afilado y ofrece más placer en cada corte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de Micarta de lona\u003c\/strong\u003e - Más resistente que la madera, más agradable en la mano que el plástico. La Micarta es un material compuesto antideslizante, incluso con las manos mojadas. Seguridad y comodidad en un solo agarre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja de 16,5 cm\u003c\/strong\u003e - El tamaño ideal para trabajos de precisión. Lo suficientemente pequeño para controlar, lo suficientemente grande para trabajos serios.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso de 320 gramos\u003c\/strong\u003e - Ni muy pesado ni muy ligero. Justo el peso para que el cuchillo trabaje para ti, no al revés.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen japonés\u003c\/strong\u003e - Fabricado en Japón, donde los cuchillos se consideran desde hace siglos herramientas con alma. Esa sensación se nota en cada corte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e69 capas de damasco: más que una bonita historia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl acero damasco tiene una reputación, y el Yaxell Ran la merece por completo. Las 69 capas de acero inoxidable envuelven el núcleo de acero duro y luego se forjan a mano. ¿El resultado? Una hoja que es increíblemente dura y sorprendentemente flexible al mismo tiempo. Esa combinación es rara y se refleja en el rendimiento: el Ran mantiene su filo más tiempo que un cuchillo de cocina promedio y perdona pequeñas imperfecciones en tu técnica de corte. No necesitas ser chef para apreciar este cuchillo; simplemente sientes la diferencia desde el primer corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl patrón ondulado que forman las capas en la superficie de la hoja también tiene una ventaja práctica: reduce la superficie de contacto entre el cuchillo y el ingrediente, facilitando que las finas láminas de patata, aguacate o salmón se despeguen con facilidad. Menos adherencia, más control, mejor resultado en tu tabla y finalmente en tu plato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango: donde comienza cada buen momento de corte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna hoja sin el mango adecuado es como una buena sartén sin asa. El mango de Micarta de lona del Yaxell Ran está diseñado pensando en largas sesiones de cocina. La Micarta es un material compuesto fabricado impregnando capas de lona con resina bajo alta presión. El resultado es un mango que se siente robusto, no se expande con la humedad y ofrece un agarre que se mantiene firme en todas las condiciones. Ya sea que piques perejil durante dos minutos o prepares mise en place durante una hora para una gran cena, tu mano no se cansa ni pierde el control. Ese es el nivel de atención que Yaxell pone en cada detalle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango también tiene un característico color negro que combina con estilo con el acero damasco brillante de la hoja. En tu tabla de cortar, en tu bloque de cuchillos o colgado en tu barra para cuchillos: el Ran siempre luce como un buen cuchillo debe lucir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl cuchillo Santoku como tu todoterreno culinario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku fue desarrollado en Japón como alternativa al gran cuchillo de chef, y ahora es querido por cocineros caseros y profesionales en todo el mundo. La espina dorsal recta del cuchillo, combinada con el filo ligeramente curvado, lo hace ideal para el típico movimiento japonés de corte 'arriba y abajo'. No se necesitan grandes movimientos amplios: solo eficiencia, control y precisión. Ya sea que hagas brunoise de chalotas, deshueses una costilla de cerdo o cortes una montaña de albahaca en chiffonade, el Santoku Ran es la herramienta que tu cocina merece.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eY seamos honestos: hay pocas cosas más satisfactorias que un cuchillo que cumple lo que promete. Que con un movimiento fluido corta un tomate maduro sin aplastarlo. Que da finas láminas de rábano con la regularidad de una máquina, pero la precisión de un artesano. El Yaxell Ran te da esa sensación, una y otra vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Guarda el Yaxell Ran en una barra para cuchillos o en un bloque de cuchillos, nunca suelto en un cajón. Así proteges el filo afilado y mantienes tu cuchillo en óptimas condiciones. Lávalo siempre a mano y sécalo inmediatamente: este cuchillo es demasiado bueno para el lavavajillas. Con un afilado regular en una piedra fina mantendrás el filo al nivel japonés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Ran\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm (165 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable de 69 capas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 60-62 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Micarta de lona\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 320 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No - se recomienda lavado a mano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCuchillo Santoku Yaxell Ran 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Listo para llevar tu trabajo de corte al siguiente nivel?\u003c\/strong\u003e El cuchillo Santoku Yaxell Ran es la inversión que se paga sola cada día, con cada ingrediente que procesas con placer y precisión. Agrégalo a tu colección y descubre por qué el acero japonés ha sido el estándar en la cocina durante siglos. Pídelo ahora a través de Cookinglife y deja que tu cocina note la diferencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57923676111232,"sku":"423590","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell_Ran_Santokumes_165mm_01.jpg?v=1776149701"},{"product_id":"yaxell-zen-santoku-mes-12-5cm","title":"Cuchillo Santoku Yaxell Zen 12.5 cm - acero damasco inoxidable de 37 capas - mango de Micarta canvas","description":"\u003cp\u003eOlvídate de ese molesto quejido con un cuchillo mediocre que aplasta tus verduras en lugar de cortarlas. Con el \u003cstrong\u003eYaxell Santokuchillo Zen de 12,5 cm\u003c\/strong\u003e cortarás todo, desde finísimas julianas de zanahoria hasta un grueso filete de pollo, con una precisión que hará que tu cocina se sienta como un restaurante japonés. Esto no es un cuchillo común. Es el cuchillo que cambiará tu rutina culinaria para siempre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl todoterreno que todo cocinero merece\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cuchillo Santoku ya es versátil por naturaleza, pero el Yaxell Zen lo lleva a otro nivel. Con una longitud de hoja de 12,5 cm, estás justo en el punto ideal: lo suficientemente grande para manejar carne, pescado o calabaza sin esfuerzo, pero compacto para picar finamente ajo, hierbas o chalotas. Ya no necesitas cambiar de cuchillo: este lo hace todo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtremadamente afilado desde el primer corte\u003c\/strong\u003e - La hoja de damasco de 37 capas de acero inoxidable le da a este cuchillo una dureza de 60-62 HRC. Eso es clínicamente afilado, y mantiene ese filo más tiempo que la mayoría de cuchillos en su clase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio supremo en tu mano\u003c\/strong\u003e - El mango de Micarta de lienzo ofrece un agarre que se siente como un apretón de manos de un viejo amigo: sólido, confiable y cómodo para un uso prolongado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegante artesanía japonesa\u003c\/strong\u003e - El característico patrón de damasco en la hoja no solo es hermoso a la vista, sino que cuenta la historia de capas de metal que juntas forman algo excepcional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero y manejable (210 gramos)\u003c\/strong\u003e - Suficiente peso para cortar con control, lo bastante ligero para evitar fatiga en sesiones largas de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHecho en Japón\u003c\/strong\u003e - Yaxell produce en Seki, la histórica ciudad japonesa de cuchillos. Cada Zen está hecho a mano con técnicas ancestrales combinadas con precisión moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e37 capas de damasco: más que una bonita historia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl corazón de este cuchillo es un núcleo de acero VG-10, rodeado por 37 capas de acero inoxidable damasco. Estas capas se pliegan y moldean hasta formar un patrón único para cada cuchillo individual, una especie de huella digital del arte artesanal. Pero la belleza no es solo visual. Esta estructura en capas crea un filo microfino que corta carne, verduras y pescado en lugar de desgarrarlos. ¿El resultado? Tus ingredientes mantienen su estructura, jugos y sabor. Quien ha cortado con un cuchillo de acero damasco nunca vuelve a otro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dureza de 60 a 62 HRC (dureza Rockwell) puede no decir mucho si no conoces la metalurgia de cuchillos, pero esto es lo que significa en la práctica: afilas este cuchillo mucho menos seguido, y cuando lo haces, mantiene su filo más tiempo que los cuchillos estándar de acero inoxidable. Invertir en calidad se traduce literalmente en años de placer al cortar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango de Micarta de lienzo: agarre que funciona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLos cuchillos se ganan o pierden por el mango, y Yaxell lo ha entendido bien. La Micarta de lienzo es un material compuesto hecho de tela tejida impregnada con resina y prensada a alta presión. El resultado es un mango extremadamente duradero, que no absorbe y mantiene su agarre incluso con las manos mojadas o húmedas. Esto no es un detalle, es seguridad y control en una cocina ajetreada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl negro oscuro, casi mate, del mango combina perfectamente con la hoja de acero damasco plateada. En la encimera, en la barra magnética o al servir en la mesa: este cuchillo luce elegante. Pero lo compras por la sensación en la mano, y esa sensación es sublime. El clásico mango japonés en forma de D se adapta naturalmente, incluso para quienes tienen menos experiencia con cuchillos japoneses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo sacar el máximo provecho a tu Yaxell Zen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo merece un poco de cariño. Por suerte, no es complicado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSiempre lavar a mano\u003c\/strong\u003e - El lavavajillas es el enemigo de cualquier buen cuchillo. El agua, el calor y los detergentes agresivos dañan el acero y el mango. Lavar a mano con detergente suave y secar inmediatamente es todo lo que necesitas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsa una tabla de cortar de madera o plástico\u003c\/strong\u003e - Las superficies de piedra, vidrio o cerámica dañan el filo. Una buena tabla de madera es la mejor amiga de este cuchillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfile con piedra de afilar cerámica\u003c\/strong\u003e - Para el mantenimiento de cuchillos japoneses de alta dureza, una piedra de afilar cerámica fina (grano 1000\/3000) es la opción recomendada. Evita las varillas de afilar de acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuárdalo seguro\u003c\/strong\u003e - En una barra magnética, en un bloque de cuchillos o en una funda protectora: asegúrate de que el cuchillo no ruede suelto en un cajón. Así proteges tanto el cuchillo como tus dedos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Para los cuchillos Santoku, un movimiento de corte ligero y rodante es ideal, de la punta al talón. Para lonchas finas de carne o pescado, mueve el cuchillo sutilmente hacia ti mientras cortas. Así dejas que el cuchillo haga el trabajo, y lo notarás inmediatamente en la precisión de tu corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Zen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable damasco de 37 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Micarta de lienzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 60-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 210 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x Yaxell Santokuchillo Zen de 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEste cuchillo marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHay cuchillos, y luego está el Yaxell Santokuchillo Zen. Para quienes realmente aman cocinar, o simplemente están convencidos de que una buena herramienta hace que cocinar sea más fácil, divertido y sabroso, esta es una compra que no decepciona. Desde el primer momento que tomas este cuchillo, notas la diferencia. En cada corte, en cada comida, en cada momento en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdena ahora el Yaxell Santokuchillo Zen y descubre lo que la artesanía japonesa puede significar para tu cocina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57923676864896,"sku":"423595","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell_Zen_Santokumes_125mm_01.jpg?v=1776148931"},{"product_id":"yaxell-zen-santoku-mes-16-5cm","title":"Cuchillo Santoku Yaxell Zen 16.5 cm - acero damasco inoxidable de 37 capas - mango de Micarta canvas","description":"\u003cp\u003eOlvídate de luchar con un cuchillo que no corta sino que rasga: el \u003cstrong\u003eYaxell Santokuchillo Zen 16,5 cm\u003c\/strong\u003e convierte cada momento de corte en una experiencia fluida, casi meditativa. Este es el cuchillo que querrás tener en tu cocina para toda la vida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYaxell es una marca japonesa con décadas de artesanía en sus manos, y la colección Zen es la prueba de que la precisión y el diseño van de la mano. Con 37 capas de acero damasco inoxidable, una dureza de 60-62 HRC y un mango de Micarta de lona que se ajusta perfectamente a tu mano, este cuchillo habla por sí mismo, mucho antes de que cortes el primer ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl todoterreno que domina tu tabla de cortar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cuchillo Santoku es en Japón desde hace siglos la respuesta a la pregunta: ¿qué llevas si solo puedes elegir un cuchillo? \"Santoku\" significa literalmente \"tres virtudes\": carne, pescado y verduras. Y este ejemplar de Yaxell demuestra ese nombre una y otra vez:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carne con precisión quirúrgica\u003c\/strong\u003e - La hoja afilada de 16,5 cm atraviesa pollo, res o cordero como si fuera mantequilla. Sin desgarrar, sin presionar, solo un corte suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerduras al nivel de restaurante\u003c\/strong\u003e - Desde rodajas de pepino finísimas como papel hasta cebolla picada sin lágrimas (bueno, quizás algunas lágrimas) - el equilibrio de este cuchillo marca la diferencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescado sin estrés\u003c\/strong\u003e - La geometría de la hoja ofrece control, incluso cuando trabajas con ingredientes delicados que no perdonan errores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar hierbas y ajo finamente\u003c\/strong\u003e - Lo suficientemente compacto para alcanzar las puntas de los dientes de ajo, lo suficientemente potente para procesar un manojo de perejil plano en segundos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad sin complicaciones\u003c\/strong\u003e - 60-62 HRC significa que el filo se mantiene afilado más tiempo que con aceros comunes. Menos afilado, más disfrute.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e37 capas de acero damasco: más que belleza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEse hermoso dibujo ondulado en la hoja no es solo decoración — o bueno, también lo es, pero es mucho más. Las 37 capas de acero damasco inoxidable se pliegan y comprimen durante el proceso de fabricación, lo que combina una fuerza sin igual con una flexibilidad que el acero barato nunca puede igualar. El resultado: una hoja que corta afilada, se mantiene afilada por mucho tiempo y resiste los desafíos diarios de una cocina activa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl núcleo del acero tiene una dureza de 60-62 HRC — eso te sitúa en el segmento que eligen chefs profesionales y cocineros caseros exigentes. Lo suficientemente duro para mantener un filo afilado como una navaja, lo suficientemente resistente para no astillarse con el uso normal. Este es un acero que se toma en serio su trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eY seamos honestos: cuando tus invitados te miran mientras cortas en la cocina abierta y ese acero damasco brilla a la luz, eso también es un poco de disfrute. Un guiño para quienes entienden lo que es calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango: donde comienza el control\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cuchillo grande con un mal mango es como un coche deportivo con un asiento incómodo: técnicamente impresionante, pero cansado en la práctica. Yaxell lo entiende y eligió \u003cstrong\u003eMicarta de lona\u003c\/strong\u003e como material para el mango. Es un material compuesto de fibras de lino o lona impregnadas con resina sintética bajo alta presión. El resultado es un mango que:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe siente firme\u003c\/strong\u003e - incluso si tus manos están húmedas por la actividad en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstá ergonómicamente diseñado\u003c\/strong\u003e - para un agarre natural que protege tu muñeca y mano durante cortes prolongados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePermanece duradero e higiénico\u003c\/strong\u003e - Micarta no absorbe humedad y resiste los retos de una cocina ocupada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiene un aspecto atemporal\u003c\/strong\u003e - el negro mate y oscuro del mango es un contrapunto elegante al acero damasco brillante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCon un peso de 320 gramos, este cuchillo está justo en el punto ideal: lo suficientemente pesado para trabajar por sí mismo, lo suficientemente ligero para no cansar nunca. El equilibrio entre hoja y mango está cuidadosamente ajustado — lo notarás en tu primer movimiento de corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eArtesanía japonesa, cada día en la mesa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eYaxell produce sus cuchillos en Seki, la ciudad japonesa que desde hace siglos es sinónimo de cuchillería de la más alta calidad. La misma región, la misma tradición, la misma obsesión por la hoja perfecta. Este cuchillo Santoku de la colección Zen no es un producto masivo que reemplazarás en cinco años — es una inversión en placer diario al cortar que solo apreciarás más con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCada vez que tomes este cuchillo — para preparar una pasta entre semana con verduras frescas, o para la cena impresionante del domingo que compartes con toda la familia — sentirás la diferencia con todo lo que habías usado antes. Eso es lo que hace la precisión japonesa: convierte cada comida en algo especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAtención: este cuchillo merece lavado a mano. Solo enjuágalo, sécalo y guárdalo. No uses lavavajillas — este cuchillo no se lo merece, y tu cuchillo no merece el lavavajillas. Un pequeño esfuerzo para un producto que te acompañará toda la vida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Usa una tabla de cortar de madera o plástico — nunca de vidrio o piedra. Tu hoja es tan afilada que corta lo que para la mayoría de los cuchillos es imposible, pero las superficies duras también lo notan. Mantén el acero afilado pasando regularmente una chaira cerámica y afílalo una vez al año con un profesional. Así seguirás notando la diferencia dentro de diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Zen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 60-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapas de acero:\u003c\/strong\u003e 37 capas de acero damasco inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Micarta de lona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 320 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable (RVS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e Lavado a mano - no apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo Yaxell Santoku Zen 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste es el cuchillo que está listo cuando entras en la cocina, listo para procesar cualquier ingrediente que quieras servir.\u003c\/strong\u003e Ya seas un cocinero casero principiante que quiere dominar lo básico, o un amante de la cocina experimentado que se toma en serio sus herramientas, el cuchillo Yaxell Zen Santoku es la elección que te dará la razón una y otra vez. Agrégalo a tu colección y prueba la diferencia en cada corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57923677028736,"sku":"423596","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell_Zen_Santokumes_165mm_01.jpg?v=1776148884"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/collections\/santokumes-cookinglife.webp?v=1721639236","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/collections\/santoku.oembed?page=2","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}