Christian Bitz
Christian Bitz puede añadir el título de diseñador a su ya extenso currículum gracias a una amplia gama de cubiertos, vajilla y cristalería. En el desarrollo de Bitz, partió del conocimiento sobre salud que ha adquirido como investigador, escritor y docente. En el proceso de desarrollo, utilizó diferentes estructuras, materiales y colores para crear un diseño que facilita controlar las porciones. La idea es, muy simple, hacer que sea más divertido y fácil llevar una vida saludable en el día a día.
Christian Bitz es presentador y experto en varios programas de televisión daneses, tiene una maestría en nutrición humana y es director de investigación en el Hospital Herlev y Gentofte, donde participa en numerosos proyectos de investigación y en el desarrollo de la alimentación para pacientes.