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Cóctel de invierno

Con este tiempo frío y húmedo, me apetece preparar un delicioso cóctel de invierno. Últimamente pasamos mucho tiempo en casa y me encanta aprovechar esos momentos para sorprender un poco. Los domingos por la tarde suelo sacar una buena tabla de aperitivos. Normalmente la acompaño con una cerveza o un vino, pero esta vez quise probar algo diferente. ¡Este cóctel de invierno con Cabernet Sauvignon y sirope de romero y miel triunfó por completo!

Receta

Cóctel de invierno

Un cóctel invernal reconfortante a base de Cabernet Sauvignon, sirope casero de romero y miel y zumo de cereza, terminado con un toque de azúcar glas. Fácil de preparar y perfecto para las noches frías.

Pandilla Bebidas
Cocina Española
Porciones 1 copa

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 5 min
Total 20 min

Materiales necesarios

  • Copa de vino tinto o copa de cóctel, Cazo

Ingredientes

  • 3 ramitas de romero
  • 240 ml de miel
  • 120 ml de agua
  • 83 ml de Cabernet Sauvignon
  • 38 ml de sirope de romero
  • 15 ml de zumo de cereza
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • azúcar glas para decorar

¿Cómo preparar el cóctel de invierno?

    Sirope de romero y miel

    Calienta el agua en un cazo pequeño y, justo antes de que rompa a hervir, añade las ramitas de romero. Deja infusionar entre 5 y 7 minutos con la tapa puesta.

    Retira el romero y añade la miel, removiendo hasta que se disuelva por completo y la mezcla adquiera una textura espesa y almibarada.

    Aparta el sirope del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

    Tu sirope de romero y miel ya está listo. Una vez que haya alcanzado la temperatura ambiente, consérvalo en la nevera.

    Cóctel de invierno

    Para este cóctel, lo ideal es usar una copa de vino tinto, con o sin pie, tanto por el sabor como por la presentación.

    Añade el Cabernet Sauvignon, el sirope de romero y miel, el zumo de cereza y el zumo de limón en la copa, remueve suavemente y termina el cóctel con un poco de azúcar glas para decorar. ¡Salud! ¿Y por qué no acompañarlo con una buena tabla de aperitivos?

    ¡Salud! De parte del equipo de Cookinglife

Preparar el cóctel de invierno

Para preparar un delicioso cóctel de invierno, a menudo solo necesitas una parte de la botella de vino. Es una pena tener que tirarlo porque lleva demasiado tiempo abierto. La solución está en el sistema Coravin. Con este sistema introduces una aguja hueca y fina a través del corcho de una botella sin abrir. Una vez que has usado el vino para el cóctel, simplemente retiras la aguja del corcho. ¡Así tu botella de vino seguirá sabiendo como recién abierta! La aguja inyecta argón puro en la botella, lo que impide que entre oxígeno y preserva el sabor del vino. Muy práctico, y hoy en día existen versiones de lo más modernas y elegantes.

Receta de cóctel de invierno

Esta receta de cóctel de invierno es realmente sencilla de preparar. Lo único que tienes que hacer con antelación es el sirope de romero. Una vez listo, solo hay que mezclar todo. ¿Prefieres un cóctel más refrescante? Puedes añadir cubitos de hielo. Todos los ingredientes pueden estar a temperatura ambiente, ¡así ahorras espacio en la nevera! Y además, esta deliciosa receta también se puede preparar sin alcohol. ¿Tienes curiosidad por saber cómo? ¡Sigue leyendo!