🍂 Ofertas de otoño 🍁 Hasta un 90 % de descuento – ¡Compra ahora!

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Glutenvrije amandelcake met citroen en bosvruchten

Glutenvrij Dessert Bakken Vegetarisch Zomer Citroen

Glutenvrij bakken hoeft echt niet te betekenen dat je inlevert op smaak of textuur. Deze amandelcake is van nature glutenvrij, bomvol smaak en heeft een heerlijk vochtige kruim dankzij de amandelmeel en de frisse citroenrasp. Garneer met bosvruchten voor een feestelijk effect dat ook nog eens supermakkelijk te maken is. Of je nu glutenvrij eet of niet: dit recept wil je vaker maken.

x_ckl_recipe_markerGlutenvrije amandelcake met citroen en bosvruchten Een glutenvrije amandelcake met een frisse citroensmaak en sappige bosvruchten. Makkelijk te maken, mooi om te serveren en zo lekker dat niemand het verschil merkt. Hoe maak je een glutenvrije amandelcake met citroen en bosvruchten? Dessert Europees 8 personen 15 min 40 min 10 min 65 min

Verwarm de oven voor op 170 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed een ronde cakevorm (22 cm) met bakpapier en vet de randen licht in met een beetje boter of bakspray.
Klop de eieren samen met de suiker in een grote mengkom met een handmixer of staande mixer op hoge snelheid, totdat het mengsel licht en luchtig is. Dit duurt ongeveer 4 tot 5 minuten.
Smelt de roomboter op laag vuur of in de magnetron en laat iets afkoelen. Voeg de gesmolten boter, het citroensap en de citroenrasp toe aan het eimengsel en mix kort door.
Zeef het amandelmeel en het bakpoeder boven de kom en spatel alles voorzichtig maar goed door elkaar. Zorg dat er geen droge klontjes meer zijn.
Schenk het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad. Strooi de helft van de bosvruchten er gelijkmatig over.
Bak de cake in het midden van de oven in 35 tot 40 minuten gaar. De cake is klaar als de bovenkant goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm, haal hem er dan voorzichtig uit en laat volledig afkoelen op een rooster.
Bestrooi vlak voor het serveren met poedersuiker en verdeel de resterende verse bosvruchten over de cake. Snijd in mooie punten en geniet ervan.

Glutenvrij Dessert Bakken Vegetarisch Zomer Citroen 3 eieren (op kamertemperatuur) 150 g fijne kristalsuiker 100 g roomboter Rasp en sap van 1 biologische citroen 250 g amandelmeel (fijn gemalen) 1 tl glutenvrij bakpoeder 150 g gemengde bosvruchten (vers of ontdooid), plus extra voor garnering 1 el poedersuiker (om te bestrooien) Ronde cakevorm (22 cm) Bakpapier Mengkom Handmixer of staande mixer Rasp Zeef Spatel Rooster Moldes para pasteles moldes-para-pasteles Rejillas para pasteles rejillas-para-pasteles Moldes para hornear moldes-para-hornear Bandejas de horno bandejas-de-horno Molde para hornear / Molde para pastel Contoura Modern - Aluminio fundido - 15.5 x 26.5 cm Birkmann ["Contoura"] MasterClass set de moldes de hornear Smart Space 7 piezas - Capa antiadherente estándar MasterClass ["Set para hornear"] Sareva Rejilla para tartas / Rejilla para enfriar - 41 x 26 cm Cookinglife Rejilla para tartas MasterClass bandeja Crusty Bake - 32 cm MasterClass ["Bandeja para hornear"]

Receta

Glutenvrije amandelcake met citroen en bosvruchten

Een glutenvrije amandelcake met een frisse citroensmaak en sappige bosvruchten. Makkelijk te maken, mooi om te serveren en zo lekker dat niemand het verschil merkt.

Pandilla	Dessert
Cocina	Europees
Porciones	8 personen

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Tiempo de horneado	40 min
Endurecer mínimo.	10 min
Total	65 min

Materiales necesarios

Ronde cakevorm (22 cm)
Bakpapier
Mengkom
Handmixer of staande mixer
Rasp
Zeef
Spatel
Rooster

Ingredientes

3 eieren (op kamertemperatuur)
150 g fijne kristalsuiker
100 g roomboter
Rasp en sap van 1 biologische citroen
250 g amandelmeel (fijn gemalen)
1 tl glutenvrij bakpoeder
150 g gemengde bosvruchten (vers of ontdooid), plus extra voor garnering
1 el poedersuiker (om te bestrooien)

Hoe maak je een glutenvrije amandelcake met citroen en bosvruchten?

Verwarm de oven voor op 170 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed een ronde cakevorm (22 cm) met bakpapier en vet de randen licht in met een beetje boter of bakspray.
Klop de eieren samen met de suiker in een grote mengkom met een handmixer of staande mixer op hoge snelheid, totdat het mengsel licht en luchtig is. Dit duurt ongeveer 4 tot 5 minuten.
Smelt de roomboter op laag vuur of in de magnetron en laat iets afkoelen. Voeg de gesmolten boter, het citroensap en de citroenrasp toe aan het eimengsel en mix kort door.
Zeef het amandelmeel en het bakpoeder boven de kom en spatel alles voorzichtig maar goed door elkaar. Zorg dat er geen droge klontjes meer zijn.
Schenk het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad. Strooi de helft van de bosvruchten er gelijkmatig over.
Bak de cake in het midden van de oven in 35 tot 40 minuten gaar. De cake is klaar als de bovenkant goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm, haal hem er dan voorzichtig uit en laat volledig afkoelen op een rooster.
Bestrooi vlak voor het serveren met poedersuiker en verdeel de resterende verse bosvruchten over de cake. Snijd in mooie punten en geniet ervan.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Een goede cakevorm maakt echt het verschil bij dit recept. Kies voor een vorm met een stevige anti-aanbaklaag en een goede warmteverdeling, zodat je cake gelijkmatig gaart en mooi uit de vorm komt. Dat is het soort slimme investering waar je jaren plezier van hebt.

Deze cake is de dag erna nog net zo lekker, misschien zelfs beter. Bewaar hem afgedekt op kamertemperatuur of in de koelkast en haal hem er een halfuur voor het serveren uit. Lekker met een bolletje vanilleijs of een lepeltje slagroom erbij.

Productos relacionados

Molde para hornear / Molde para pastel Contoura Modern - Aluminio fundido - 15.5 x 26.5 cm

En stock

~~49,95~~ 39,99

-19%

MasterClass set de moldes de hornear Smart Space 7 piezas - Capa antiadherente estándar

En stock

4.7 (29)

~~96,99~~ 89,99

Sareva Rejilla para tartas / Rejilla para enfriar - 41 x 26 cm

MasterClass bandeja Crusty Bake - 32 cm

Agotado temporalmente

4.7 (29)

~~16,99~~ 15,99

Categorías relacionadas

Moldes para pasteles

Rejillas para pasteles

Moldes para hornear

Bandejas de horno

Recetas relacionadas

Citroen-lavendelcake onder de stolp

Deze zachte citroen-lavendelcake is precies het soort baksel dat je te mooi vindt om zomaar op tafel te zetten. Maak hem, laat hem afkoelen en presenteer hem onder een glazen stolp voor een moment dat iedereen onthoudt.

Ver receta