La loza se fabrica con arcilla común y se cuece a temperaturas más bajas, generalmente entre 900 y 1150 grados. El resultado es un material más grueso y pesado con una estructura ligeramente porosa. Como la loza es naturalmente algo absorbente, casi siempre recibe una capa de esmalte. Ese esmalte la hace resistente al agua y le da ese acabado mate o brillante que tan bien conoces en los platos y cuencos coloridos y artesanales. La loza tiene un aspecto más cálido y terroso, y es popular en los estilos de mesa rurales y mediterráneos.

1. Peso: la porcelana es ligera; la loza y el gres son más pesados.
2. Grosor: la porcelana es delgada y de formas finas; la loza y el gres son más gruesos y de líneas más tranquilas.
3. Translucidez: sostén el plato a contraluz. La porcelana deja pasar la luz; la loza y el gres, no.
4. Color del corte: la porcelana tiene un borde blanco y denso. La loza tiene un tono más cálido, a veces rojizo o marrón, en la parte sin esmaltar.
5. Sonido: da un golpecito suave con la uña en el plato. La porcelana suena clara y aguda; la loza produce un tono más sordo.

Elige porcelana si te gusta una mesa limpia y atemporal. Es delicada, ligera y combina tanto con interiores modernos como clásicos. Sírvete sin problema una comida elaborada o úsala a diario, porque una buena porcelana dura décadas. Elige loza o gres si prefieres más calidez y personalidad en la mesa. Esas formas ligeramente irregulares y los tonos terrosos le dan a tu mesa exactamente ese ambiente acogedor y personal. Perfecto para una larga cena con amigos o un tranquilo desayuno de domingo.

Una vajilla no se compra cada mes. Por eso, elige algo que de verdad te siga gustando y que aguante en el uso cotidiano. Comprueba si la vajilla es apta para lavavajillas y microondas, si eso es importante para ti. Y piensa en las posibilidades de ampliación: ¿puedes comprar platos o cuencos sueltos si se rompe alguna pieza? Una buena vajilla no tiene que ser cara, pero sí tiene que cumplir su función durante años en tu mesa.