{"product_id":"bk-steelpan-maestro-3-ply-rvs-16-cm","title":"BK Cazo Peter Goossens Maestro 3-Ply Acero Inoxidable ø 16 cm \/ 1,6 litros - con tapa","description":"\u003cp\u003eUna buena salsa no comienza con la receta, sino con el cazo. El \u003cstrong\u003eBK Cazo Peter Goossens Maestro 3-Ply Acero Inoxidable ø 16 cm\u003c\/strong\u003e es exactamente el cazo que tu béarnaise, holandesa o salsa de chocolate merece. Compacto, potente y desarrollado junto con el chef de tres estrellas Michelin Peter Goossens: este es el control profesional, simplemente en tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué este cazo marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas salsas son traicioneras. Muy poco calor y no se ligan. Demasiado calor y terminas fregando un cazo quemado. El Maestro 3-Ply resuelve eso con su construcción tri-ply: dos capas de acero inoxidable con un núcleo de aluminio. Eso significa que el calor se distribuye uniformemente por toda la base: sin puntos calientes, sin quemaduras en el centro. Tú remueves con confianza. El cazo hace el resto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistribución perfecta del calor\u003c\/strong\u003e - El núcleo de aluminio asegura que el calor se distribuya uniformemente, permitiendo que tu salsa o leche se calienten sin quemarse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSabores intensos, resultados más ricos\u003c\/strong\u003e - La superficie de cocción de acero inoxidable estimula la caramelización, dando a los platos un sabor más profundo y completo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin revestimiento, sin preocupaciones\u003c\/strong\u003e - Sin capa antiadherente significa: resistente a los arañazos, soporta espátulas metálicas y es naturalmente libre de PFAS\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIncluye tapa de vidrio\u003c\/strong\u003e - Cocinar al vapor las verduras es más rápido y eficiente; se conserva la humedad y puedes ver exactamente lo que sucede\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAgarre firme, incluso al escurrir\u003c\/strong\u003e - El mango largo se siente cómodo en la mano, incluso cuando inclinas el cazo sobre el plato o escurres sobre el fregadero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e15 años de garantía\u003c\/strong\u003e - BK representa calidad duradera. Este no es un cazo desechable; es una inversión a largo plazo en tu cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eArtesanía de alto nivel - en tu cazo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens es el chef detrás de Hof van Cleve, uno de los restaurantes más renombrados de Bélgica, galardonado durante décadas con tres estrellas Michelin. Cuando alguien así vincula su nombre a utensilios de cocina, sabes que no se han hecho compromisos. La serie Maestro 3-Ply no es solo una colaboración para mostrar; es una serie de cazos desarrollados desde la práctica real de la cocina, con verdaderos requisitos de precisión y control.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl material tri-ply es la base técnica de esa precisión. Dos capas de acero inoxidable rodean un núcleo de aluminio que distribuye el calor rápida y uniformemente. Eso permite que una delicada salsa de mantequilla se monte a fuego bajo sin que el fondo empiece a dorarse antes de que tú lo desees. O calentar leche rápidamente sin el famoso anillo quemado en el fondo. El control aquí no es un lujo, es estándar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás, el acero inoxidable como superficie de cocción es honesto y reactivo: te da exactamente la retroalimentación que necesitas. ¿Ves el fondo dorarse? Entonces es el momento para el siguiente paso. Eso es cocinar con sentimiento, no cocinar con miedo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersátil - de la placa al horno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cazo Maestro 3-Ply funciona en \u003cstrong\u003etodas las fuentes de calor\u003c\/strong\u003e: gas, eléctrico, halógeno, cerámico e inducción. Sin complicaciones, sin excepciones. ¿Y si tu receta requiere un poco de tiempo en el horno? No hay problema: el cazo es apto para horno hasta \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e. Ideal para un pequeño gratinado, una salsa reducida o una crema que se eleva en el horno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon una capacidad de \u003cstrong\u003e1,58 litros\u003c\/strong\u003e y un diámetro de \u003cstrong\u003e16 cm\u003c\/strong\u003e, este es el tamaño ideal para una o dos personas, o para guarniciones y salsas junto a un plato más grande. Lo suficientemente pequeño para ser eficiente, lo suficientemente grande para cocinar de verdad. Después de usarlo, simplemente va al lavavajillas, porque después de una buena cena quieres disfrutar, no fregar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtención:\u003c\/strong\u003e las asas de acero inoxidable se calientan durante la cocción. Siempre usa un agarrador o guante de cocina al retirar el cazo del fuego. Eso no es un defecto, es pura física, y cada chef lo sabe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero inoxidable y libre de PFAS: la elección inteligente para cocinar conscientemente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada vez más personas eligen conscientemente cazos sin revestimiento antiadherente, y con razón. El Maestro 3-Ply no tiene revestimiento, lo que significa que no tienes que preocuparte por PFAS u otras sustancias químicas. La superficie es resistente a los arañazos y se puede usar con utensilios de cocina metálicos. Remueve, raspa, gira: al cazo no le importa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cazo de acero inoxidable requiere un poco más de atención que una variante antiadherente, pero también te da mucho más a cambio. Un poco de mantequilla o aceite, la temperatura correcta, y te sorprenderás de lo bien que se desprende la comida. Además, el acero inoxidable proporciona ese hermoso dorado y caramelización que los antiadherentes nunca pueden igualar. Tú notas la diferencia, de verdad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Siempre calienta el cazo a fuego medio antes de añadir algo. Luego deja caer una gota de agua sobre la superficie: si empieza a bailar y se junta en una bolita (el efecto Leidenfrost), el cazo está a la temperatura adecuada. Ahora añade tu mantequilla o aceite, y cocina sin complicaciones: incluso los huevos se desprenden de un cazo de acero inoxidable bien precalentado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cazo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 160 mm (ø 16 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 1.580 ml (aprox. 1,6 litros)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 126 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAncho (incl. mango):\u003c\/strong\u003e 346 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable de 3 capas con núcleo de aluminio (3-ply), tapa de vidrio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente:\u003c\/strong\u003e Ninguno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLibre de PFAS:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí, hasta 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIncluye tapa:\u003c\/strong\u003e Sí (vidrio)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 15 años\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Cazo Peter Goossens Maestro 3-Ply Acero Inoxidable ø 16 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTapa de vidrio a juego\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl cazo Maestro 3-Ply de BK es el cazo que no querrás perderte en la cocina: desde la primera vez que prepares una salsa suave hasta el momento en que después de años aún lo uses con gusto. Elige control, elige sabor, elige calidad que se demuestra por sí misma. \u003cstrong\u003eAgrega el Cazo Maestro 3-Ply de BK a tu colección y descubre la diferencia entre un cazo y el cazo adecuado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555302784,"sku":"428739","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-steelpan-maestro-3-ply-rvs-16-cm-01.jpg?v=1793199561","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/bk-cazo-peter-goossens-maestro-3-ply-acero-inoxidable-16cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}