{"product_id":"bk-koksmes-maestro-19-cm","title":"BK Cuchillo de chef Peter Goossens Maestro 19 cm","description":"\u003cp\u003eUn buen cuchillo marca la diferencia - no solo en la cocina, sino también en cómo cocinas. Con el \u003cstrong\u003eBK Cuchillo de chef Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/strong\u003e tienes un caballo de batalla versátil que te acompaña sin esfuerzo desde el desayuno hasta la cena. Picar cebolla, cortar hierbas, porcionar un trozo de carne o partir una calabaza: este cuchillo lo hace todo con destreza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué este cuchillo de chef transformará tu cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImagina: estás cocinando, la sartén está lista, y tu cuchillo corta tus ingredientes como si fueran aire. Sin esfuerzo, sin torpeza, sin momentos en los que maldices porque no funciona como deseas. Eso es lo que un cuchillo afilado con el equilibrio adecuado puede hacer por ti. Y eso es precisamente lo que ofrece el BK Maestro - desarrollado junto al \u003cstrong\u003echef de tres estrellas Peter Goossens\u003c\/strong\u003e, pero hecho para ti en casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNaturalmente afilado\u003c\/strong\u003e - El ángulo de corte fino de 13 grados y el acero inoxidable alemán (56 HRC) aseguran que este cuchillo se deslice en lugar de cortar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrado en la mano\u003c\/strong\u003e - El mango de madera de acacia se siente cálido, firme y ergonómico en tu palma. Tu muñeca te lo agradecerá.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVersátil\u003c\/strong\u003e - Desde picar hierbas frescas hasta filetear un trozo de salmón en hermosos filetes: este cuchillo lo hace todo con la misma facilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSe mantiene afilado gracias a la dureza de 56 HRC\u003c\/strong\u003e - Acero más duro = más tiempo afilado. Corte tras corte, comida tras comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiseñado con conocimiento experto\u003c\/strong\u003e - Peter Goossens sabe lo que funciona en una cocina profesional. Esa artesanía está literalmente incorporada en este cuchillo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero alemán que se demuestra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de 19 cm está hecha de acero inoxidable alemán de alta calidad con una dureza de 56 HRC. Suena técnico, pero lo sientes de inmediato en cuanto comienzas a cortar: el cuchillo se desliza suavemente, con precisión y sin resistencia. El ángulo de corte de 13 grados es más fino que en muchos otros cuchillos de chef, lo que significa que el corte es más afilado y se mantiene afilado por más tiempo. No es acero masivo que comienza a desgastarse después de unos meses, sino una hoja que se toma su trabajo en serio - al igual que tú en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYa sea que estés cortando rodajas finas de tomate para una ensalada de verano, o porcionando un ribeye grueso para una cena festiva: el cuchillo Maestro sigue tu movimiento. La longitud total de 326 mm te da suficiente control para grandes movimientos de corte, mientras que la hoja de 19 cm es lo suficientemente compacta para trabajos de precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango que marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo comienza con un buen agarre - y aquí está completamente bien. El mango de \u003cstrong\u003emadera de acacia\u003c\/strong\u003e no solo es estéticamente agradable, sino también funcional. La acacia es una madera dura que resiste la humedad y el desgaste, y que proporciona una sensación cálida y natural que nunca obtendrás con un mango de plástico. La forma ergonómica permite un movimiento de corte equilibrado y fluido. Tu mano se cansa menos rápido, y siempre tienes la sensación de que el cuchillo es una extensión de tu brazo - no algo que debas dominar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEse equilibrio - entre el peso de la hoja y el mango - es precisamente lo que Peter Goossens ha incorporado en el diseño. Él sabe lo que significa estar horas en la encimera. Ese confort se ha traducido en este cuchillo en algo que también marca la diferencia en casa todos los días.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens: artesanía para la cocina en casa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens es el chef de tres estrellas del restaurante Hof van Cleve, uno de los mejores restaurantes de Bélgica. No se asocia el nombre de alguien a un cuchillo a la ligera. La colección Maestro se ha desarrollado a partir de su larga experiencia en una cocina profesional: ¿qué ángulo corta mejor, qué acero es más duradero, cómo debe sentirse un mango después de horas cortando? Todas esas preguntas se han tenido en cuenta en este cuchillo. El resultado es un cuchillo de chef que se siente como una herramienta profesional en casa - sin el factor intimidante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara ti, eso significa: corta como un chef, sin curso ni compromisos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso y mantenimiento: así es como mantienes el cuchillo en su mejor estado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo también requiere un poco de amor. Afortunadamente, ese cuidado es sencillo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e - No apto para lavavajillas. Lava el cuchillo después de usarlo con agua tibia y un poco de detergente, y sécalo inmediatamente. Así, el acero se mantiene en óptimas condiciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo dejar en remojo\u003c\/strong\u003e - No dejes el cuchillo en agua. Eso no le hace bien al acero y daña el mango de madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUsar una tabla de cortar de madera\u003c\/strong\u003e - Evita superficies de vidrio, metal o piedra. Una tabla de cortar de madera o plástico es amable con tu hoja y mantiene el corte afilado por más tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAfilado cuando notes que corta menos\u003c\/strong\u003e - Usa una piedra de afilar o un acero de afilar para mantener el corte. Así, siempre cortarás afilado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBK ofrece 2 años de garantía en este cuchillo - porque la calidad que se demuestra, se atreve a garantizar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Guarda tu cuchillo de chef en una tira magnética para cuchillos o en un bloque para cuchillos - suelto en un cajón, otros cuchillos se dañan y el corte de tu cuchillo se desafila más rápido. Una buena solución de almacenamiento es una inversión tan inteligente como el cuchillo mismo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 32,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Madera de acacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÁngulo de corte:\u003c\/strong\u003e 13 grados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plata \/ Marrón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLavar a mano:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 2 años\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Cuchillo de chef Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSi te tomas en serio la cocina - o simplemente estás cansado de lidiar con un cuchillo que no corta como debería - entonces esta es tu mejora. El \u003cstrong\u003eBK Cuchillo de chef Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/strong\u003e combina la artesanía profesional con la facilidad de uso diario. Agrégalo a tu colección y descubre lo placentero que puede ser cocinar cuando las herramientas son las adecuadas.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553009024,"sku":"428723","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koksmes-maestro-19-cm-01.jpg?v=1793199346","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/bk-cuchillo-de-chef-peter-goossens-maestro-19cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}