{"product_id":"bk-santokumes-maestro-17-cm","title":"BK Cuchillo santoku Peter Goossens Maestro 17 cm","description":"\u003cp\u003eCortar como un chef de tres estrellas - eso ya no es un sueño. El \u003cstrong\u003eBK Cuchillo santoku Peter Goossens Maestro 17 cm\u003c\/strong\u003e es el resultado de una colaboración entre BK y el chef estrella Peter Goossens: un cuchillo que lleva la precisión de la cocina profesional directamente a tu encimera. Ya sea que cortes finas rodajas de salmón, hagas juliana de verduras o porciones de carne, este cuchillo lo hace con una nitidez y control que no querrás perder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué este cuchillo es diferente al resto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo santoku es de origen japonés y es conocido como el cuchillo versátil definitivo: lo suficientemente ancho para grandes movimientos, lo suficientemente afilado para los cortes más finos. La versión Maestro de BK lleva ese concepto a un nivel superior. Junto con Peter Goossens - el hombre detrás de Hof van Cleve, con tres estrellas Michelin - este cuchillo ha sido desarrollado para el cocinero casero que solo quiere lo mejor. Sin compromisos, sin complicaciones. Simplemente un cuchillo que hace lo que debe hacer, corte tras corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHuecos en la hoja\u003c\/strong\u003e - Las rodajas de carne, pescado o verduras no se adhieren al cuchillo: cortas limpiamente y colocas tus ingredientes en la tabla.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcero inoxidable alemán (56 HRC)\u003c\/strong\u003e - Alta dureza significa afilado duradero. Esta hoja sigue cortando como debe, incluso después de un uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÁngulo de corte fino de 13°\u003c\/strong\u003e - Más afilado que la mayoría de los cuchillos europeos, lo que permite que tu cuchillo se deslice sin esfuerzo en lugar de golpear y presionar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMango de madera de acacia\u003c\/strong\u003e - Cálido, robusto y equilibrado en la mano. No plástico frío, sino un agarre natural que se siente bien durante una larga sesión de corte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesarrollado con Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - No es un truco de marketing: este cuchillo ha sido realmente probado y refinado por uno de los chefs más galardonados de Bélgica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa hoja: donde la precisión y la artesanía se encuentran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de 17 cm está forjada de acero inoxidable alemán de alta calidad - una combinación de materiales que ha demostrado su valor en cocinas profesionales durante décadas. La dureza de \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e asegura que el filo mantenga su agudeza durante mucho tiempo, sin volverse quebradizo. Ese es precisamente el equilibrio que buscas: lo suficientemente duro para mantenerse afilado, lo suficientemente resistente para soportar la rutina diaria de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eángulo de corte de 13°\u003c\/strong\u003e es más estrecho que lo que ves en la mayoría de los cuchillos europeos. Lo notarás de inmediato: el cuchillo se desliza a través de un tomate, una pechuga de pollo o una zanahoria sin resistencia. Finas rodajas de carpaccio, tiras de verduras uniformes, filetes de pescado precisos - este cuchillo te brinda el control que siempre has querido. Y gracias a los \u003cstrong\u003ehuecos a lo largo de la hoja\u003c\/strong\u003e, las rodajas se mantienen limpias del cuchillo. Sin pegajosidad, sin desgarros - simplemente resultados de los que estar orgulloso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango: disfrutar comienza con buenas herramientas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo que no se siente bien en la mano es un cuchillo que no usarás. BK lo entiende, y eligió deliberadamente un mango de \u003cstrong\u003emadera de acacia\u003c\/strong\u003e. Esa madera se siente cálida y natural, tiene un hermoso veteado y le da a la colección Maestro su apariencia característica. Pero va más allá de la estética: el diseño ergonómico proporciona un equilibrio equilibrado entre la hoja y el mango, de modo que tu muñeca y brazo se cansen menos al cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa sea que estés picando rápidamente una cebolla para un salteado entre semana o preparando cuidadosamente un plato festivo, este mango te da la confianza y estabilidad para cortar exactamente como deseas. Es un cuchillo que te gusta tomar, y eso se nota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMantenimiento: así tu cuchillo se mantendrá en forma durante años\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo merece un buen cuidado, y eso es más fácil de lo que piensas con el Maestro. Sigue estas reglas básicas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSiempre lavar a mano\u003c\/strong\u003e - El lavavajillas es el enemigo de un filo afilado y un bonito mango de madera. Agua caliente, un poco de detergente y una esponja suave son suficientes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e - Nunca dejes el cuchillo mojado. Sécalo inmediatamente después de lavarlo para una larga vida.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUsar una tabla de cortar de madera\u003c\/strong\u003e - El vidrio, la piedra o el metal dañan el filo. Una buena tabla de cortar de madera o plástico protege la agudeza de tu cuchillo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo dejar en remojo en agua\u003c\/strong\u003e - Eso no es bueno ni para el acero ni para la madera de acacia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo Cookinglife:\u003c\/strong\u003e ¿Quieres mantener tu cuchillo afilado entre afilados? Usa un acero de afilar para un mantenimiento regular. Así, el filo mantiene su ángulo de 13° el mayor tiempo posible - y corta siempre como de costumbre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens Maestro: clase de cocina para el hogar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa colección Maestro de BK no es solo un producto con licencia con un nombre conocido en la caja. Peter Goossens estuvo activamente involucrado en el desarrollo: desde la elección del acero hasta el equilibrio del mango. El resultado es un cuchillo que traduce la filosofía de la alta cocina en algo que puedes usar todos los días en casa. Esa es la esencia de la línea Maestro: calidad profesional, accesible para todos los que aman cocinar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBK también representa calidad que se prueba en la práctica - y ofrece en este cuchillo \u003cstrong\u003e2 años de garantía\u003c\/strong\u003e. Comprar inteligentemente es comprar lo que dura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo santoku\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 312 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÁngulo de corte:\u003c\/strong\u003e 13°\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Madera de acacia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plateado \/ Marrón\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLavar a mano:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 2 años\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn el paquete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Cuchillo santoku Peter Goossens Maestro 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCocinar es un momento de disfrute - con las herramientas adecuadas también se convierte en un momento de orgullo. Añade el \u003cstrong\u003eBK Cuchillo santoku Peter Goossens Maestro 17 cm\u003c\/strong\u003e a tu cocina y prueba la diferencia que hace un buen cuchillo. Pídelo ahora a través de Cookinglife y corta como un Maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555499392,"sku":"428725","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-santokumes-maestro-17-cm-01.jpg?v=1793199510","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/bk-cuchillo-santoku-peter-goossens-maestro-17cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}