{"product_id":"de-buyer-grillplaat-mineral-b-element-38x26-cm","title":"Plancha grill De Buyer Mineral B Element - 38 x 26 cm - sin revestimiento antiadherente","description":"\u003cp\u003e¿Ya lo hueles? Ese delicioso aroma ahumado de la carne al contacto con una plancha grill caliente - seguido del inconfundible sonido chisporroteante que hace sonreír a cualquier cocinero. Con la \u003cstrong\u003eplancha grill De Buyer Mineral B Element de 38 x 26 cm\u003c\/strong\u003e, puedes llevar la experiencia de la barbacoa a tu cocina. O al jardín, al camping, o donde sea. Porque esta es una plancha grill sin compromisos: grande, robusta, versátil - y cuanto más la uses, mejor será.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAsar más, disfrutar más\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo es un pequeño círculo en el que apenas cabe un filete de pollo. De Buyer pensó en grande. Con una superficie de parrilla de \u003cstrong\u003e38 x 26 cm\u003c\/strong\u003e, puedes colocar al mismo tiempo un buen entrecot, cuatro muslos de pollo, una buena porción de verduras o un salmón de un lado y algunos espárragos del otro. La plancha está diseñada para \u003cstrong\u003ecubrir dos zonas de cocción\u003c\/strong\u003e - en tu placa funciona sobre dos fogones - para que el calor se distribuya uniformemente y obtengas esas hermosas marcas de parrilla en toda la superficie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGran superficie de parrilla (38 x 26 cm)\u003c\/strong\u003e - Asa para varias personas a la vez, sin tener que hacerlo por tandas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBonitas marcas de parrilla por las estrías\u003c\/strong\u003e - Presenta tu plato como si viniera directamente de la barbacoa de carbón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSobre dos zonas de cocción\u003c\/strong\u003e - Distribución perfecta del calor, incluso en una placa estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDos asas robustas\u003c\/strong\u003e - Levantar de forma segura y cómoda, incluso si la plancha está muy caliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para todas las fuentes de calor\u003c\/strong\u003e - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción e incluso la barbacoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabricada en Francia\u003c\/strong\u003e - Con garantía de por vida contra defectos de material y fabricación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero al carbono: la elección de los chefs que saben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer fabrica esta plancha grill de \u003cstrong\u003eacero al carbono\u003c\/strong\u003e - un material que encuentras en las mejores cocinas del mundo, y no sin razón. El acero al carbono alcanza temperaturas muy altas, distribuye bien ese calor y te da la \u003cstrong\u003ereacción de Maillard\u003c\/strong\u003e que buscas: esa corteza marrón profunda y sabrosa que no solo hace que la carne se vea bien, sino que también sabe realmente diferente. Más firme, más a nuez, más rica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plancha viene con una capa protectora de cera de abejas - un acabado completamente natural, libre de PTFE y PFAS. Eso es intencionado. Porque en De Buyer no creen en recubrimientos químicos que se desgastan con el tiempo y se ingieren. En su lugar, tú mismo construyes una \u003cstrong\u003epátina natural\u003c\/strong\u003e al curar y usar la plancha. Con cada sesión de parrilla, esa capa se vuelve más fuerte, más gruesa y más efectiva. En resumen: esta plancha solo mejora con el tiempo - como una buena sartén de hierro fundido que heredas de tu abuela, pero más ligera y fácil de manejar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCurar y mantener: hazlo una vez, y disfrutarás toda la vida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo primero que debes hacer cuando la plancha llegue es curarla. Retira la cera de abejas calentando la plancha brevemente, frótala con una fina capa de aceite (el aceite de cacahuete o de linaza funcionan de maravilla) y deja que ese aceite se absorba a fuego medio. Repite eso un par de veces. ¿Y después? Simplemente usa y disfruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDespués de usar, enjuaga la plancha con \u003cstrong\u003eagua caliente\u003c\/strong\u003e - sin jabón, porque eso afecta la capa construida. Sécala bien de inmediato y frótala con una fina película de aceite. Así evitas la formación de óxido y aseguras que la plancha esté lista para la próxima ronda. Suena como trabajo, pero es cuestión de dos minutos. Y sí: la plancha \u003cstrong\u003eno es apta para lavavajillas\u003c\/strong\u003e. No es necesario - el lavado a mano es realmente todo lo que se necesita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e¿El resultado después de meses de uso? Una profunda pátina casi negra que ofrece un rendimiento de cocción del que solo pueden soñar los recubrimientos antiadherentes tradicionales. Esto es cocinar como se supone que debe ser: orgánico, conectado con el material, y cada vez mejor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesde la placa de inducción hasta la barbacoa ardiente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue a la plancha grill De Buyer Mineral B de la mayoría de otras planchas grill es su extrema versatilidad. Funciona en \u003cstrong\u003etodas las fuentes de calor\u003c\/strong\u003e: gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción. Pero eso no es todo - también puedes colocarla directamente sobre la \u003cstrong\u003ebarbacoa\u003c\/strong\u003e o sobre un fuego abierto. Perfecta para esas sesiones de barbacoa de verano en las que quieres asar no solo carne, sino también algunas verduras o pan sin tener que vigilar todo. Y como también es \u003cstrong\u003eapta para horno\u003c\/strong\u003e, puedes moverla sin problemas del fuego al horno para terminar un plato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas dos \u003cstrong\u003easas robustas\u003c\/strong\u003e hacen que el movimiento sea seguro y cómodo, incluso cuando la plancha está caliente. Con un peso de 2,49 kg, se siente sustancial - pero no inmanejable. Ese peso es favorable: proporciona estabilidad y retención de calor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Coloca la plancha grill en tu placa mientras preparas tus ingredientes, y caliéntala lentamente a fuego medio. Una plancha de acero al carbono calentada demasiado rápido y a alta temperatura da resultados desiguales. Atrévete a esperar hasta que esté bien caliente - luego pasa una gota de agua sobre ella: si se evapora de inmediato, la plancha está lista. Luego coloca tu carne, sube un poco el fuego, y deja que la plancha haga su trabajo. No la muevas ni la gires constantemente - la paciencia es el secreto del sabor aquí.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabricada en Francia, para una vida de parrilla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer es una empresa francesa con más de 185 años de experiencia en la fabricación de utensilios de cocina de acero. Ese conocimiento está literalmente en este producto. La plancha grill está \u003cstrong\u003efabricada en Francia\u003c\/strong\u003e, con la precisión artesanal y la elección de materiales que han hecho grande a la marca. Y porque ellos mismos creen en lo que hacen, ofrecen \u003cstrong\u003egarantía de por vida\u003c\/strong\u003e contra defectos de material y fabricación. Eso no es un lenguaje de marketing - es una promesa de personas que saben que su producto puede cumplir esa promesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Plancha grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero al carbono con protección de cera de abejas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la superficie de parrilla:\u003c\/strong\u003e 38 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (incl. asas):\u003c\/strong\u003e 494 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 66 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 2490 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente:\u003c\/strong\u003e Sin revestimiento - construye pátina natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin PFAS:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plateado (acero)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Rectangular\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción, barbacoa, horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para horno:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e Lavado a mano con agua caliente, secar inmediatamente y engrasar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e De por vida contra defectos de material y fabricación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlancha grill De Buyer Mineral B Element - 38 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSi buscas una plancha grill que no solo rinda bien hoy, sino que funcione aún mejor dentro de diez años que el día que la compraste - esta es la tuya. La \u003cstrong\u003eplancha grill De Buyer Mineral B Element\u003c\/strong\u003e es una inversión en sabor, en artesanía y en ese momento inolvidable en el que la carne se desliza perfectamente de la plancha con las mejores marcas de parrilla que hayas visto. Pídela, cúrala, y comienza a asar.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761743806848,"sku":"152308","price":120.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-grillplaat-mineral-b-element-38x26-cm-01.jpg?v=1793973042","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/de-buyer-plancha-grill-mineral-b-element-38x26-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}