{"product_id":"de-buyer-koekenpan-alchimy-24-cm","title":"Sartén De Buyer Alchimy - Acero Inoxidable - ø 24 cm - sin revestimiento antiadherente","description":"\u003cp\u003eSin revestimientos. Sin complicaciones. Simplemente calor puro y honesto que hace que tu comida haga exactamente lo que deseas. La \u003cstrong\u003esartén De Buyer Alchimy de ø 24 cm\u003c\/strong\u003e es la sartén para quienes entienden que cocinar bien comienza con buenas herramientas, y que no tienen problema en decirlo. Acero inoxidable en su máxima expresión, fabricada en Francia, lista para sorprenderte cada día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué esta sartén marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHay sartenes que compras, usas y después de un año ya tiras. Y luego está la Alchimy. Esta no es una sartén desechable, es una inversión en mejores comidas, año tras año. Construcción de tres capas, sin revestimiento antiadherente, mango frío: todo en esta sartén es una elección consciente para quienes cocinan en serio pero no quieren complicarse la vida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTres capas, un resultado\u003c\/strong\u003e - La construcción de tres capas (acero inoxidable - núcleo de aluminio - acero inoxidable) distribuye el calor rápidamente y de manera uniforme, desde el centro hasta el borde. Sin rincones fríos, sin puntos calientes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin revestimiento, muchas posibilidades\u003c\/strong\u003e - Sin revestimiento antiadherente puedes cocinar a altas temperaturas y usar simplemente tu espátula de metal. Sin desgaste, sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEl mango se mantiene frío\u003c\/strong\u003e - Cógelo sin manopla. No, en serio. El mango de acero inoxidable no conduce el calor hacia arriba, para que tú mantengas el control - literalmente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDe la cocina al lavavajillas\u003c\/strong\u003e - Después de cocinar, esta sartén simplemente va al lavavajillas. Sin lavado a mano, sin molestias. Simplemente limpia y lista para la próxima ronda.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunciona en todas partes\u003c\/strong\u003e - Gas, inducción, eléctrico, halógeno, cerámico: la Alchimy se adapta a cualquier fuente de calor. Y también es apta para horno - útil si quieres terminar un filete.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin PFAS\u003c\/strong\u003e - Sin sustancias fluoradas, sin revestimientos que se desgasten y se desprendan. Simplemente acero honesto que durará años.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabricada en Francia\u003c\/strong\u003e - De Buyer produce desde 1830 en los Vosgos. No es una historia de marketing, lo puedes saborear en cada sesión de cocción y asado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTres capas: la técnica detrás del sabor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMuchas sartenes afirman que distribuyen bien el calor. De Buyer lo demuestra. La Alchimy está compuesta por tres capas: una pared interior de acero inoxidable, un núcleo de aluminio y una pared exterior de acero inoxidable para compatibilidad con inducción. Ese núcleo de aluminio es la fuerza silenciosa de la sartén - el aluminio conduce el calor excelentemente y asegura que la temperatura se distribuya uniformemente en segundos sobre toda la base y el borde bajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué significa eso en la práctica? Que tu filete de salmón obtendrá una hermosa costra dorada por todos lados al mismo tiempo. Que tus verduras se cocinarán uniformemente sin que la mitad se queme mientras que la otra mitad sigue cruda. Que obtendrás una excelente costra en tu carne - esa típica corteza marrón que retiene sabor y jugosidad. De eso se trata realmente al cocinar: calor que trabaja para ti, no en tu contra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSin revestimiento antiadherente - y eso es exactamente lo correcto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo diremos claramente: una sartén sin revestimiento requiere un poco más de ti. Un buen precalentamiento, un chorrito de aceite, el momento adecuado para voltear - esos son los básicos de una buena cocina, y la Alchimy te los enseña de manera natural. A cambio, obtienes una sartén que \u003cem\u003enunca\u003c\/em\u003e se desgasta, nunca se desprende y nunca termina en la basura porque hay partes del revestimiento en tu comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes usar utensilios de cocina de metal - una espátula de metal, unas pinzas, un batidor - sin que la sartén se resienta. Puedes dorar a altas temperaturas como lo haría un chef profesional. Y después de años de uso intensivo, la Alchimy sigue luciendo como una sartén seria, no como un utensilio de cocina desechado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e ¿Quieres que se deslice fácilmente sin revestimiento? Precalienta la sartén a fuego medio, luego agrega tu aceite o mantequilla y espera a que esté caliente antes de poner la comida. Un poco de paciencia, y te sorprenderá lo bien que una sartén de acero inoxidable se desliza naturalmente cuando le das tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompacta, cómoda y perfecta para 1 a 2 personas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon un diámetro de 24 cm, la Alchimy es la sartén diaria ideal para quienes cocinan para sí mismos o para dos. Lo suficientemente grande para un hermoso muslo de pollo, una porción de verduras o dos tortillas francesas perfectas - compacta para calentarse rápidamente y fácil de manejar. Su peso de 946 gramos proporciona una sartén robusta y estable sin que tengas que forzar tu muñeca al levantarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa longitud total incluyendo el mango es de 439 mm, la altura interior es de 43 mm. No demasiado profunda para una sartén, justo lo suficiente para reducir salsas o evitar que el aceite salpique por los bordes. Y gracias al diámetro de la base de 165 mm, la sartén también se ajusta perfectamente a zonas de inducción más pequeñas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Alchimy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Sartén\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro de la base:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 439 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 43 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrosor de la pared:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 946 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable (tres capas con núcleo de aluminio)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente:\u003c\/strong\u003e Ninguno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin PFAS:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMango frío:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFuentes de calor:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdecuado para:\u003c\/strong\u003e 1 a 2 personas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSartén De Buyer Alchimy ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSi buscas una sartén que no te decepcione - ni después de un mes, ni después de un año, ni después de una década - entonces la \u003cstrong\u003esartén De Buyer Alchimy\u003c\/strong\u003e es tu respuesta. Elegante en uso, honesta en material y fabricada por una marca que sabe lo que es cocinar. Agrégala a tu cocina y descubre la diferencia entre tener una sartén y realmente saber cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333216432512,"sku":"429449","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-alchimy-24-cm-01.jpg?v=1794323246","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/de-buyer-sarten-alchimy-24-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}