{"product_id":"de-buyer-koekenpan-choc-resto-induction-32-cm","title":"Sartén De Buyer Choc Resto Induction - Aluminio - ø 32 cm - revestimiento antiadherente estándar","description":"\u003cp\u003eSeguro que conoces ese momento: un buen filete o una tanda de huevos fritos para toda la familia, pero la mitad se queda pegada a la sartén. Frustrante y una pena. Con la \u003cstrong\u003esartén De Buyer Choc Resto Induction ø 32 cm\u003c\/strong\u003e, eso se acabó. No es una sartén cualquiera: es equipamiento profesional que se ha ganado sus galones en la hostelería, ahora disponible para tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué esta sartén es diferente\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Buyer fabrica desde 1830 utensilios de cocina en los que los cocineros confían de verdad. La Choc Resto Induction no es un truco de marketing: el aluminio extragrueso proporciona una distribución del calor que notas desde la primera vez que cocinas con ella. Sin puntos calientes, sin alimentos cocinados de forma desigual. Simplemente un resultado constante, una y otra vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCalor rápido y uniforme\u003c\/strong\u003e - El aluminio grueso absorbe el calor rápidamente y lo reparte por todo el fondo, de borde a borde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTodo a la mesa de una vez\u003c\/strong\u003e - Con un diámetro de 32 cm cocinas sin esfuerzo para 7 u 8 personas a la vez, ideal para familias o cuando tienes invitados\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHuevos y pescado se despegan con facilidad\u003c\/strong\u003e - El revestimiento antiadherente estándar de 5 capas hace que los ingredientes delicados se suelten sin romperse ni pegarse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunciona con cualquier fuente de calor\u003c\/strong\u003e - Gas, eléctrica, vitrocerámica o inducción: esta sartén se adapta a tu cocina, y no al revés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHecha para el uso intensivo diario\u003c\/strong\u003e - Una sartén que sabe lo que hace y dura años, aunque la uses todos los días\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl secreto está en el material\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl aluminio extragrueso puede sonar técnico, pero la diferencia se nota enseguida en los fogones. Mientras que las sartenes finas se abomban, crean puntos calientes o reaccionan con lentitud, este aluminio absorbe el calor y lo retiene. Giras el mando y la sartén responde. Eso te da control, y el control lo es todo cuando quieres disfrutar preparando una buena comida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa placa magnética de acero inoxidable en la base hace que la sartén sea apta para inducción, sin renunciar a la conductividad térmica que hace tan bueno al aluminio. Lo mejor de ambos mundos, por así decirlo. Y si de vez en cuando quieres terminar algo en el horno: la sartén resiste brevemente en el horno hasta 200 °C, un máximo de 10 minutos. Práctico si quieres servir una frittata o un plato gratinado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 capas que marcan la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl revestimiento antiadherente de 5 capas no es un revestimiento cualquiera. Es el revestimiento estándar de la gama Choc Resto Induction, pensada para la hostelería, donde las sartenes se usan a diario en condiciones intensivas. Tortitas, tortilla francesa, un buen pescado con una costra dorada: todo se desliza de la sartén como debe ser. Apenas necesitas grasa, lo que no solo es más sano, sino que además deja que se aprecie mejor el sabor natural de tus ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara que este revestimiento se mantenga en buen estado el mayor tiempo posible, lava la sartén simplemente a mano. Puede parecer un inconveniente, pero quien haya visto cómo el lavavajillas desgasta una buena sartén entiende enseguida por qué es lo más inteligente. Un minuto bajo el grifo y listo: mañana la sartén estará de nuevo preparada para la acción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada en Francia, como cabe esperar de De Buyer. La calidad no surge de la nada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGran tamaño, grandes comidas, grandes momentos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e32 centímetros suena a mucho, y lo es. Pero precisamente ese tamaño marca la diferencia cuando cocinas para la familia, invitas a amigos a un desayuno largo de fin de semana o simplemente quieres preparar suficiente de una vez sin hacer diez tandas. Tortitas, una tortilla de patatas, un montón de verduras: todo cabe. Esas son las comidas que se recuerdan, los momentos que compartes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa longitud total con el mango es de 57 cm y la sartén pesa 1,5 kilos: lo bastante robusta para mantenerse estable, lo bastante ligera para trabajar con comodidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo de Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Precalienta siempre la sartén un momento a fuego medio-alto antes de añadir los ingredientes. Así aprovechas al máximo la distribución del calor del aluminio y consigues ese resultado bonito y uniforme que buscas. Para pescado o huevos basta con un chorrito muy pequeño de aceite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Choc Resto Induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Sartén\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 32 cm (320 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 57 cm (570 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1500 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Aluminio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente:\u003c\/strong\u003e Estándar, 5 capas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Redonda\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e 7 a 8 personas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFuentes de calor:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí, máximo 10 minutos a 200 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No - se recomienda lavar a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eResistente al calor hasta:\u003c\/strong\u003e 200 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenido del embalaje\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSartén De Buyer Choc Resto Induction ø 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSi te encanta cocinar, o simplemente quieres que la comida llegue bien a la mesa sin complicaciones, esta es la sartén con la que dejas de buscar. Añade la \u003cstrong\u003esartén De Buyer Choc Resto Induction ø 32 cm\u003c\/strong\u003e a tu cocina y comprueba tú mismo la diferencia.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333217284480,"sku":"429453","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-choc-resto-induction-32-cm-01.jpg?v=1794322381","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/de-buyer-sarten-choc-resto-induction-32-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}