{"product_id":"de-buyer-koekenpan-milady-28-cm","title":"Sartén De Buyer Milady - Acero Inoxidable - ø 28 cm - sin revestimiento antiadherente","description":"\u003cp\u003eCocinar en acero inoxidable como se debe - sin complicaciones, sin revestimiento, con todo el control. La \u003cstrong\u003esartén De Buyer Milady de ø 28 cm\u003c\/strong\u003e no es una simple moda para tu cocina, sino una inversión que se demuestra una y otra vez. Acero inoxidable pulido que brilla en tu placa, un fondo que retiene el calor como un campeón, y un mango que se mantiene frío mientras tú cocinas con estilo. Esta es la sartén para quienes aprecian la diferencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué la Milady se convertirá en tu nueva sartén favorita\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCalor que no se escapa\u003c\/strong\u003e - El fondo sándwich de 7 mm de grosor retiene el calor y lo distribuye de manera uniforme. No hay caída de temperatura al poner un trozo de carne en la sartén - la Milady se mantiene tranquila y controlada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUn mango que no quema\u003c\/strong\u003e - El sistema heat-stop en el mango de acero inoxidable asegura que la empuñadura se mantenga considerablemente más fría durante la cocción. Cómodo de usar, incluso si estás cocinando durante mucho tiempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin revestimiento, sin preocupaciones\u003c\/strong\u003e - El acero inoxidable no se rompe. No hay revestimiento antiadherente que se desgaste o dañe con el tiempo. Solo acero - sin PFAS, robusto y honesto.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso universal\u003c\/strong\u003e - Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción: la Milady funciona en todas partes. Y luego va al horno. O al lavavajillas. Tú decides.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArtesanía francesa que ves y sientes\u003c\/strong\u003e - Hecha en Francia, acabada en pulido, remaches que mantienen el mango firmemente en su lugar. Esta es calidad que sientes en la mano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl fondo: el corazón de la Milady\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAquí está la diferencia. El \u003cstrong\u003efondo sándwich de 7 mm de grosor\u003c\/strong\u003e es lo que distingue a la Milady de una sartén común. Ese grosor no es casualidad - es ciencia al servicio de tu cocina. El calor se almacena en el fondo y se distribuye por toda la superficie de cocción. ¿Vas a poner un filete? El fondo no pierde temperatura. ¿Vas a añadir verduras? La sartén se recupera rápidamente. Siempre mantienes el control de tu proceso de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl fondo tiene un diámetro de 210 mm - lo suficientemente grande para un buen filete o una buena porción de patatas fritas, pero lo suficientemente compacto para mantener el calor concentrado. Ese es precisamente el equilibrio que buscas cuando cocinas seriamente para 5 a 6 personas a la vez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Y ese acero pulido? No solo es bonito a la vista. Te proporciona una superficie de cocción duradera que, después de años de uso, sigue luciendo tan elegante como el primer día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseñado inteligentemente para la persona detrás de la placa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer ha pensado bien en quién usa esta sartén. El \u003cstrong\u003emango de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e está fijado con remaches - sin pegamento, sin tornillos que se aflojan, solo conexiones metálicas sólidas que duran generaciones. Las ranuras en la parte inferior del mango ofrecen un buen agarre, incluso si tus manos están mojadas o si trabajas con un paño de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esistema heat-stop\u003c\/strong\u003e en el mango es uno de esos pequeños detalles que realmente aprecias cuando lo usas. El mango se calienta significativamente menos que en un mango completamente metálico. Eso significa que puedes trabajar con más comodidad - y no necesitas alcanzar rápidamente un agarrador de ollas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongitud total de 490 mm: lo suficientemente larga para trabajar cómodamente, incluso si estás preparando una sartén de gran capacidad y necesitas espacio para el movimiento de tu muñeca. La altura de 60 mm mantiene los ingredientes dentro de la sartén incluso cuando revuelves o mezclas con fuerza. Todo está en su lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCocinar en acero inoxidable - así obtienes lo mejor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCocinar en acero inoxidable es una experiencia diferente a trabajar con un revestimiento antiadherente - y ese es precisamente el punto. Con una buena técnica, obtendrás de la Milady resultados que nunca lograrías con una sartén con revestimiento: esa corteza caramelizada en un trozo de carne, la carne que se desprende sola si la dejas reposar un momento, la reacción de Maillard que eleva tu plato a otro nivel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Siempre calienta la Milady lentamente a fuego medio antes de añadir aceite o mantequilla. Prueba la temperatura con una gota de agua - ¿bailan las gotas sobre el fondo? Entonces la sartén está a temperatura y nada se pegará. Este es el secreto para una cocción exitosa en acero inoxidable, y una vez que lo domines, no querrás nada más.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Milady\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Sartén\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 280 mm (ø 28 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro del fondo:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 60 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 490 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrosor del fondo:\u003c\/strong\u003e 7 mm (fondo sándwich)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1635 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente:\u003c\/strong\u003e Ninguno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFuentes de calor:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrío al tacto (heat-stop):\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin PFAS:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdecuado para:\u003c\/strong\u003e 5 a 6 personas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Redonda\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSartén De Buyer Milady ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Listo para resultados reales en la cocina?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esartén De Buyer Milady\u003c\/strong\u003e es para quienes quieren cocinar sin compromisos. Sin revestimiento que se desgaste, sin dudas sobre la distribución del calor, sin mango que queme tu mano. Solo artesanía francesa pulida que demuestra su valor día tras día - ya sea que estés preparando un desayuno de domingo, terminando una pasta entre semana o cocinando una pieza de carne festiva. Agrégala a tu cocina y prueba la diferencia por ti mismo.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333217677696,"sku":"429455","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-milady-28-cm-01.jpg?v=1794323246","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/de-buyer-sarten-milady-28-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}