{"product_id":"de-buyer-poffertjespan-mineral-b-element-27-cm","title":"Sartén para poffertjes De Buyer Mineral B Element - ø 27 cm - sin revestimiento antiadherente","description":"\u003cp\u003eRitual de domingo mejorado: olvídate de los poffertjes fallidos de una sartén antiadherente que ya tiene rayones después de dos años. Con la \u003cstrong\u003esartén para poffertjes De Buyer Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/strong\u003e puedes cocinar dieciséis poffertjes perfectos a la vez - dorados, esponjosos y con ese borde crujiente que todos desean. Esta es la sartén que guardarás para siempre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué esta sartén para poffertjes es diferente?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa mayoría de las sartenes para poffertjes están hechas de aluminio fundido con un revestimiento antiadherente que se desgasta con el tiempo. De Buyer elige un camino diferente: \u003cstrong\u003eacero al carbono\u003c\/strong\u003e. La misma elección de material que los chefs profesionales utilizan en bistrós y restaurantes de estrellas. Sin recubrimientos que se pelan, sin PTFE, sin PFAS - sino una sartén que con cada uso es \u003cem\u003emejor\u003c\/em\u003e. Eso no es un truco de ventas, es química.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDieciséis poffertjes a la vez\u003c\/strong\u003e - Huecos con un diámetro de 4 cm, ideales para poffertjes clásicos, mini-blinis o æbleskiver daneses\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEl acero al carbono se calienta rápidamente\u003c\/strong\u003e - Distribución uniforme del calor en todos los huecos, de modo que cada poffertje se cocina al mismo tiempo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMejora con tu uso\u003c\/strong\u003e - Cuanto más cocines, más fuerte se vuelve la pátina natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para todas las fuentes de calor\u003c\/strong\u003e - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción y horno - esta sartén se adapta a todas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHecha en Francia\u003c\/strong\u003e - Con garantía de por vida contra defectos de material y fabricación\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLibre de PFAS y PTFE\u003c\/strong\u003e - Sin recubrimiento químico, solo acero honesto que se demuestra a sí mismo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCurado: el comienzo de una larga historia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntes de cocinar tus primeros poffertjes, debes curar la sartén. Suena más complicado de lo que es. Frota la sartén con una fina capa de aceite, caliéntala a fuego medio hasta que el aceite humee y déjala enfriar. Repite esto un par de veces. Lo que sucede: el acero al carbono absorbe el aceite y forma una pátina dura y suave que hace que tus poffertjes se despeguen más fácilmente. A partir de ese momento, cocinarás más fácilmente cada vez y la sartén se volverá más suave en su uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa sartén está protegida con una capa de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e para evitar la oxidación durante el transporte. Enjuágala con agua tibia antes de usarla - así estarás listo para curar. Así de simple.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMantenimiento sencillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl acero al carbono no es apto para lavavajillas - pero eso no es un inconveniente, es una elección consciente. Después de usarla, enjuaga la sartén con agua tibia y un cepillo suave, sécala inmediatamente y frota una fina capa de aceite. Listo. Te llevará menos de un minuto y prolongarás la vida útil de la sartén por décadas. Compara eso con tener que reemplazar una sartén antiadherente cada año.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Buyer ha estado fabricando estas sartenes en Francia durante generaciones - con la artesanía que sientes en cuanto sostienes la sartén. El peso de 1130 gramos se siente sólido y bien pensado, no es pesado de manejar. La longitud total de 478 mm te da suficiente agarre para girar y voltear la sartén fácilmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo de Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Cocina tus poffertjes con mantequilla clarificada en lugar de mantequilla normal. La mantequilla clarificada no se quema, da un color más bonito y hace que los poffertjes se despeguen más fácilmente - especialmente cuando la pátina de tu sartén aún se está formando. Después de unas cuantas cocciones notarás que necesitas menos mantequilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNo solo para poffertjes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sartén para poffertjes De Buyer Mineral B es más versátil de lo que su nombre sugiere. Úsala para \u003cstrong\u003emini-blinis\u003c\/strong\u003e con crema fresca y salmón como aperitivo. Haz \u003cstrong\u003eæbleskiver daneses\u003c\/strong\u003e durante las fiestas - rellenos de compota de manzana o chocolate. Cocina \u003cstrong\u003epequeñas porciones de huevo\u003c\/strong\u003e para un desayuno abundante. O sirve \u003cstrong\u003emini-pancakes\u003c\/strong\u003e como postre con fresas frescas y crema batida. Una sartén, infinitas posibilidades sabrosas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eY dado que la sartén es apta para horno, también puedes usarla para gratinar pequeños platos o mantenerlos calientes durante el servicio. Útil si cocinas para un grupo grande y quieres servir todo a la vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Sartén para poffertjes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 270 mm (ø 27 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro de la base:\u003c\/strong\u003e 190 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 478 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 14 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1130 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero al carbono\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento:\u003c\/strong\u003e Ninguno (sin PFAS, sin PTFE)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapa protectora:\u003c\/strong\u003e Cera de abeja (protege contra la oxidación)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFuentes de calor:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción, barbacoa, horno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No - se recomienda lavado a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTapa incluida:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Redonda\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e De por vida contra defectos de material y fabricación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSartén para poffertjes De Buyer Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoffertjes que no olvidarás\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHay productos de cocina que compras y olvidas después de un año. Y hay productos que siguen siendo tu sartén favorita después de diez años - la sartén que le pasas a tus hijos con la historia incluida. La De Buyer Mineral B Element es ese segundo tipo. No porque sea cara o suene elegante, sino porque simplemente funciona. Cada vez mejor. Cada uso es una inversión en la siguiente tanda de poffertjes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrdena la \u003cstrong\u003esartén para poffertjes De Buyer Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/strong\u003e y pon en la mesa el próximo domingo un plato de poffertjes humeantes que dejarán a todos en silencio - salvo por los sonidos de disfrute.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56374064284032,"sku":"152298","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-poffertjespan-mineral-b-element-27-cm-01.jpg?v=1793973042","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/de-buyer-sarten-para-poffertjes-mineral-b-element-27-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}