{"product_id":"greenpan-hapjespan-barcelona-pro-28cm","title":"GreenPan Salteadora con tapa Barcelona Pro Negra ø 28 cm \/ 4,6 litros - revestimiento antiadherente cerámico","description":"\u003cp\u003eCon la \u003cstrong\u003eGreenPan Salteadora Barcelona Pro Negra ø 28 cm\u003c\/strong\u003e, puedes dorar, flambar y cocinar a fuego lento todo en una sola sartén. Menos desorden, más sabor, y un resultado del que estarás orgulloso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué esta sartén merece un lugar en tu cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Barcelona Pro no es solo una sartén. Es la sartén que eliges cuando quieres hacer un risotto realmente cremoso, un guiso que se cocina a fuego lento durante horas, o una salsa que alcanza la consistencia perfecta. Los bordes altos (8 cm) te dan todo el espacio para revolver, mezclar y probar sin que nada salpique. Y con 4,6 litros de capacidad, tienes suficiente espacio para un plato que toda la familia puede compartir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRecubrimiento antiadherente cerámico libre de PFAS\u003c\/strong\u003e - Cocina con tranquilidad: sin sustancias nocivas, pero con una capa que libera todo sin esfuerzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReforzado con diamantes\u003c\/strong\u003e - Extra resistente a los arañazos y duradero, para que disfrutes de él durante años\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBase BalancePro\u003c\/strong\u003e - Se mantiene plana al calentarse, para que el aceite o la mantequilla se distribuyan uniformemente y necesites menos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTapa de vidrio incluida\u003c\/strong\u003e - Puedes vigilar tu plato sin dejar escapar el calor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdecuado para todas las fuentes de calor\u003c\/strong\u003e - Gas, eléctrico, halógeno, cerámico e inducción - y apto para horno hasta 220 grados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAsas de acero inoxidable fundido\u003c\/strong\u003e - Sólidas, resistentes al calor y cómodas de manejar, incluso cuando la sartén está llena y pesada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía de por vida en materiales\u003c\/strong\u003e - Y 5 años de garantía en el recubrimiento antiadherente: eso es confianza en el producto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCerámico y libre de PFAS: cocinar como debe ser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl recubrimiento antiadherente cerámico de GreenPan está completamente libre de PFAS, PFOA y otras sustancias dudosas que preferirías no tener en tu comida. Eso no significa que comprometas el rendimiento; al contrario. Gracias al refuerzo de diamantes, la capa es excepcionalmente resistente a los arañazos y mantiene sus propiedades antiadherentes incluso después de un uso intensivo. Puedes cocinar con poca aceite o mantequilla, lo que hace que tus platos sean no solo más saludables, sino también más puros en sabor. Ese huevo cremoso por la mañana, esa cebolla caramelizada para tu guiso: todo se desliza sin esfuerzo. ¿Limpiar? Es cuestión de pasar un paño suave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGreenPan recomienda lavar a mano para mantener la capa en óptimas condiciones el mayor tiempo posible, pero la sartén es técnicamente apta para lavavajillas. Tú decides lo que prefieres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa base BalancePro: el héroe silencioso de cada plato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna sartén que se deforma a altas temperaturas no solo es molesta, sino que también hace que la mantequilla o el aceite se deslicen a un lado, lo que provoca una cocción desigual y una distribución irregular de los sabores. La \u003cstrong\u003ebase BalancePro\u003c\/strong\u003e de GreenPan soluciona esto manteniéndose perfectamente plana al calentarse. Puede sonar técnico, pero notarás la diferencia de inmediato: dorado uniforme al sellar carne, un risotto que se cocina de manera uniforme, una salsa que no se quema en ninguna parte. Justo como debe ser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eY como la base distribuye el calor de manera tan eficiente, necesitas menos calor. Eso ahorra energía, un guiño a la cocina consciente que verás en tu rutina diaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe la estufa al horno: la sartén que piensa contigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePocas cosas son tan agradables como una sartén que no necesitas cambiar a mitad de cocción. ¿Dorar muslos de pollo en la estufa y luego cocinarlos lentamente en el horno? Simplemente coloca la Barcelona Pro en el horno - la tapa puede ir hasta 220 grados. Lo mismo ocurre con platos al horno, gratinados o una sartén llena de verduras rellenas. Las asas de acero inoxidable fundido - incluida la asa auxiliar en el otro lado - aseguran que puedas manejar la sartén de manera segura y cómoda, incluso cuando está llena y es un poco pesada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas brillantes asas de acero inoxidable también le dan a la sartén un aspecto elegante que no desentona si la llevas directamente de la estufa a la mesa. Porque a veces, la sartén es tan parte del momento como el plato mismo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDorar y cocinar a fuego lento en un solo movimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Barcelona Pro es la sartén ideal para platos que comienzan con una sartén caliente y terminan con una cocción lenta y paciente. Piensa en:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e - Sofreír cebolla y arroz, añadir caldo cucharada a cucharada, revolver y probar hasta obtener la textura cremosa perfecta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCarne estofada\u003c\/strong\u003e - Sellar la carne para color y sabor, luego dejar cocer a fuego lento con la tapa hasta que se deshaga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalsas de pasta cremosas\u003c\/strong\u003e - Sofreír la base, añadir crema o tomate, colocar la tapa a medio camino y dejar reducir a fuego bajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurry de verduras o dahl\u003c\/strong\u003e - Sofreír especias en aceite, añadir verduras y leche de coco, dejar cocer a fuego lento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Dora primero la carne o las verduras a fuego alto sin tapa para obtener la máxima reacción de Maillard y formación de sabor. Luego desglasa con vino, caldo o puré de tomate, coloca la tapa en la sartén y deja que se cocine lentamente a fuego bajo - en la estufa o en el horno hasta 220 grados. Así obtendrás el mejor sabor de cada ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e GreenPan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Barcelona Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Salteadora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 4,6 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e aprox. 2.360 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Aluminio con asas de acero inoxidable fundido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRecubrimiento antiadherente:\u003c\/strong\u003e Cerámico, reforzado con diamantes, libre de PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFuentes de calor:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrico, halógeno, cerámico e inducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí, hasta 220 grados Celsius (incluida la tapa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí (se recomienda lavar a mano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e De por vida en defectos de materiales y fabricación; 5 años en el recubrimiento antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalteadora GreenPan Barcelona Pro Negra ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa de vidrio ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Listo para los mejores platos de tu cocina?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGreenPan Salteadora Barcelona Pro Negra ø 28 cm\u003c\/strong\u003e es la sartén que transforma tu rutina: menos complicaciones con múltiples sartenes, más enfoque en la cocina misma. Ya sea que estés preparando un guiso entre semana o un risotto para una ocasión especial, esta sartén te brinda la confianza y el resultado que buscas. Agrégala a tu cocina y descubre lo agradable que es cuando una sartén simplemente hace lo que deseas.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761976820096,"sku":"187238","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/greenpan-hapjespan-barcelona-pro-zwart-28cm-01.jpg?v=1791967024","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/greenpan-salteadora-barcelona-pro-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}