{"product_id":"lion-sabatier-koksmes-ideal-provencao-15-cm","title":"Cuchillo de chef Lion Sabatier Idéal Provençao Madera de Olivo 15 cm","description":"\u003cp\u003eUn cuchillo que lo puede todo: el \u003cstrong\u003eCuchillo de chef Lion Sabatier Idéal Provençao Madera de Olivo 15 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta en la que puedes confiar, día tras día. Desde picar hierbas hasta cortar un filete de pollo, este cuchillo lo hace todo, y lo hace bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePero este no es un cuchillo cualquiera. Está forjado al 100% de una sola pieza de \u003cstrong\u003eacero 4116 Nitro+\u003c\/strong\u003e, acero inoxidable enriquecido con nitrógeno con una dureza de 58-60 HRC, y terminado con un mango de cálida \u003cstrong\u003emadera de olivo\u003c\/strong\u003e. Hecho en Thiers, la ciudad francesa que ha establecido el estándar para cuchillos durante siglos. Se nota de inmediato: este cuchillo tiene carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué este cuchillo merece un lugar en tu cocina?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUna pieza de acero, cero puntos débiles\u003c\/strong\u003e - La hoja, la virola y la espiga están forjadas de una sola pieza. Eso significa sin uniones, sin puntos de quiebre, sin complicaciones: simplemente un cuchillo que se mantiene firme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSúper afilado desde la caja\u003c\/strong\u003e - Este cuchillo llega afilado y además es fácil de afilar tú mismo en una piedra de afilar europea o en una piedra de agua. Sin excusas para un cuchillo desafilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMango que sostienes, no al revés\u003c\/strong\u003e - Tres remaches de acero inoxidable mantienen el mango de madera de olivo firmemente en su lugar. El agarre cálido y natural se siente bien en tu mano, incluso después de media hora de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLa hoja de 15 cm: el punto ideal\u003c\/strong\u003e - Ni demasiado grande, ni demasiado pequeña. Perfecto para cocineros en casa que quieren control sin sacrificar potencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLa ligera curva de la hoja trabaja para ti\u003c\/strong\u003e - Pica cebolla y hierbas finamente con un movimiento suave y oscilante. Eso es más rápido de lo que piensas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eForjado en Thiers, en casa en tu cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eThiers no es solo una ciudad. Es \u003cem\u003ela\u003c\/em\u003e ciudad de los cuchillos de Francia, con una tradición que se remonta al siglo XV. Lion Sabatier toma esa herencia en serio y fabrica cuchillos que honran ese nombre. El cuchillo de chef Idéal Provençao está completamente forjado, de la punta a la espiga, de una sola pieza de acero 4116 Nitro+. Ese acero enriquecido con nitrógeno es más duro, resistente a la corrosión y mantiene su afilado más tiempo que el acero inoxidable común. Con una dureza de 58-60 HRC, este cuchillo está firmemente en el rango de cuchillos de cocina serios, sin necesidad de ser un chef profesional para trabajar con él.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e¿El resultado? Un cuchillo con un gran equilibrio entre la hoja y el mango. No tienes que esforzarte: el cuchillo se mueve contigo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMadera de olivo: más que una bonita apariencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango de este cuchillo de chef es de madera de olivo, y eso no es casualidad. La madera de olivo es naturalmente suave pero no resbaladiza: proporciona el agarre justo para cortar cómodamente y con precisión. Además, cada mango tiene una veta única: tienes literalmente un cuchillo que nadie más tiene. El cálido tono marrón de la madera contrasta maravillosamente con la brillante hoja de acero. Elegante sin ser exagerado: simplemente un cuchillo que se ve bien mientras tú disfrutas cocinando.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTen en cuenta: la madera de olivo y el lavavajillas no son amigos. Lava este cuchillo a mano, sécalo inmediatamente y dale un poco de aceite de vez en cuando. Así, este mango durará muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl cuchillo en acción - así obtienes lo mejor de él\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn cuchillo de chef de 15 cm es más versátil de lo que piensas. Aquí hay algunos momentos en los que este cuchillo realmente brilla:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePicar hierbas finamente\u003c\/strong\u003e - Coloca una mano plana sobre la punta de la hoja y mueve el talón hacia arriba y hacia abajo en un movimiento oscilante. Perejil, albahaca, tomillo: picados en un abrir y cerrar de ojos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePelando y cortando cebolla\u003c\/strong\u003e - La ligera curva de la hoja hace que esto sea mucho más agradable. Menos lágrimas, más control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePreparando verduras\u003c\/strong\u003e - Zanahorias, calabacines, pimientos: la hoja de 15 cm te da suficiente longitud para cortes rápidos sin sentir que sostienes una espada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCortando carne y pescado\u003c\/strong\u003e - Cortar pechuga de pollo, filetear pescado o porcionar un trozo de carne: este cuchillo tiene la rigidez y el peso para hacerlo de manera ordenada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo de Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Nunca coloques tu cuchillo con la hoja hacia abajo en un cajón. Usa una tira magnética o un bloque para cuchillos: así mantendrá su afilado mucho más tiempo y tendrás que afilarlo con menos frecuencia. Tu mango de madera de olivo te lo agradecerá.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Idéal Provençao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero 4116 Nitro+ (acero inoxidable enriquecido con nitrógeno)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e madera de olivo con 3 remaches de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de afilado:\u003c\/strong\u003e Europeo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plata \/ Marrón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No - se recomienda lavar a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia (Thiers)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Lion Sabatier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef Lion Sabatier Idéal Provençao Madera de Olivo 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEste es el cuchillo de chef para quien sabe lo que quiere: un cuchillo confiable, bien equilibrado que durará años y que también se ve elegante. Añade el \u003cstrong\u003eCuchillo de chef Lion Sabatier Idéal Provençao Madera de Olivo 15 cm\u003c\/strong\u003e a tu colección y descubre cómo un buen cuchillo eleva la cocina - y el disfrute - a un nuevo nivel.\u003c\/p\u003e","brand":"Lion Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333244449152,"sku":"429564","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Lion-Sabatier-Koksmes-Ideal-Provencao-Olijfhout-15cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1794400137","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/lion-sabatier-cuchillo-de-chef-ideal-provencao-madera-de-olivo-15cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}