{"product_id":"lion-sabatier-broodmes-ideal-broceliande-20-cm","title":"Cuchillo de pan Lion Sabatier Idéal Brocéliande Madera de Haya 20 cm","description":"\u003cp\u003eCortar pan parece simple, hasta que intentas hacerlo con un cuchillo común en una corteza crujiente de masa madre y conviertes tu hermoso pan en migas. Ese es el momento en que un buen cuchillo de pan marca la diferencia. El \u003cstrong\u003eCuchillo de pan Lion Sabatier Idéal Brocéliande Madera de Haya 20 cm\u003c\/strong\u003e está diseñado para ese momento: los dientes cortan sin esfuerzo a través de la corteza más dura, mientras que la miga suave dentro permanece intacta. Así, tu pan cortado se verá tan bien como cuando salió de la tabla de cortar del panadero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué este cuchillo merece un lugar fijo en tu cocina?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForjado en una sola pieza\u003c\/strong\u003e - La hoja, la virola y la espiga están hechas de una sola pieza de acero 4116 Nitro+. Eso significa máximo equilibrio, fuerza y durabilidad sin partes sueltas que puedan debilitarse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDientes que realmente funcionan\u003c\/strong\u003e - El filo serrado corta a través de la corteza más dura sin aplastar la miga suave. Desde masa madre hasta baguette, cada rebanada es perfecta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcero enriquecido con nitrógeno para mayor dureza\u003c\/strong\u003e - El acero 4116 Nitro+ tiene una dureza de 58-60 HRC. Ese es un nivel profesional, en un cuchillo para el hogar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMadera de haya que se siente bien\u003c\/strong\u003e - El ligero mango de madera de haya con tres remaches de acero inoxidable se siente cálido y sólido. Sin deslizamientos, sin fatiga, simplemente un corte agradable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHecho en Thiers\u003c\/strong\u003e - Thiers es la ciudad francesa de los cuchillos, con una tradición de siglos. Si sale un cuchillo de allí, sabes que la calidad está garantizada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViene afilado de la caja\u003c\/strong\u003e - No necesitas un afilador primero. Este cuchillo está listo para usar tan pronto como abres el paquete.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eArtesanía forjada desde el corazón de Francia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHay una gran diferencia entre un cuchillo que \u003cem\u003eparece\u003c\/em\u003e de calidad y un cuchillo que \u003cem\u003ees\u003c\/em\u003e de calidad. El Cuchillo de pan Lion Sabatier de la serie Idéal Brocéliande cae en la segunda categoría. La hoja, la virola y la espiga están forjadas de una sola pieza de acero 4116 Nitro+ - un método que los artesanos de Thiers han estado utilizando durante generaciones. Esa construcción de una sola pieza asegura que el cuchillo nunca se afloje en el punto donde el mango se encuentra con la hoja. Así que no solo sostienes un cuchillo bonito, sino también un cuchillo que durará años sin problemas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acero 4116 Nitro+ es acero inoxidable enriquecido con nitrógeno, lo que aumenta la dureza hasta 58-60 HRC. Ese es el nivel en el que los cuchillos se mantienen afilados, una y otra vez. Y si los dientes necesitan un poco de afilado después de un uso intensivo, el cuchillo se puede afilar fácilmente, incluso en casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl mango: cálido, sólido y hecho para sostener\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna buena hoja es la mitad del trabajo. La otra mitad es un mango que se siente bien al cortar. La madera de haya del cuchillo Idéal Brocéliande le da una apariencia cálida que no se ve a menudo en cuchillos completamente metálicos. La madera de haya es resistente, ligera y tiene un agarre natural, incluso si tus manos están un poco húmedas de hornear pan. Los tres remaches de acero inoxidable aseguran una conexión segura y sólida entre la madera y el acero. Con un peso total de solo 145 gramos, este cuchillo es lo suficientemente ligero para cortar cómodamente, incluso si estás cortando un pan entero para la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen en cuenta: mantén este cuchillo alejado del lavavajillas. El agua y el calor no son buenos para la madera de haya a largo plazo. Simplemente lávalo a mano y sécalo inmediatamente; eso es todo lo que este cuchillo necesita para seguir viéndose bien durante años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesde masa madre hasta pan festivo: corta todo con placer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImagina: domingo por la mañana, un pan de masa madre recién horneado está sobre la tabla de cortar. La corteza es firme y crujiente, la miga es suave y abierta. Con un cuchillo común, estarías luchando, estirando y deformando el pan. Con este cuchillo de pan, colocas los dientes sobre la corteza, tiras suavemente y obtienes una rebanada perfectamente cortada sin ningún esfuerzo. Esa es la diferencia que hace un buen cuchillo de pan. No es un lujo, simplemente es la herramienta adecuada para el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo mismo ocurre con la baguette en la mesa, panes de sándwich suaves, galletas con una corteza crujiente o incluso pasteles con una corteza de azúcar. El filo de 20 cm ofrece suficiente longitud para todos los tamaños de pan que encuentres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo de Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Coloca tu pan plano sobre una tabla de cortar firme y usa un movimiento de sierra ligero; deja que el cuchillo haga el trabajo. No necesitas fuerza, no hay prisa. Los dientes hacen el resto. Para la masa madre, también puedes dejar reposar el pan durante quince minutos después de hornear, para que la miga se endurezca un poco antes de cortarla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Lion Sabatier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Idéal Brocéliande\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo de pan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 145 gramos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e acero 4116 Nitro+ (enriquecido con nitrógeno, inoxidable)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e madera de haya con 3 remaches de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e Serrado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plata y Marrón\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No - lavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e Francia (Thiers)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCuchillo de pan Lion Sabatier Idéal Brocéliande Madera de Haya 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCada pan que horneas o compras merece ser cortado en su mejor momento. Con el Cuchillo de pan Lion Sabatier Idéal Brocéliande, te das un cuchillo que desde el primer corte hasta la última rebanada hace exactamente lo que esperas de él: afilado, equilibrado y con una artesanía que sientes en cuanto lo sostienes. Agrégalo a tu colección y descubre lo bien que puede ser cortar pan.\u003c\/p\u003e","brand":"Lion Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333242843520,"sku":"429552","price":117.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Lion-Sabatier-Broodmes-Ideal-Broceliande-Beukenhout-20cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1794400135","url":"https:\/\/www.cookinglife.es\/products\/lion-sabatier-cuchillo-de-pan-ideal-broceliande-madera-de-haya-20cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}