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Inicio Avena morada con fantasmitas de plátano

Avena morada con fantasmitas de plátano

Name: Avena morada con fantasmitas de plátano
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personas
Cuisine: Neerlandesa
Ingredients: 160 g de avena (finas o gruesas, según prefieras); 500 ml de leche de avena sin azúcar o leche de almendras; 150 g de frutos del bosque congelados (arándanos, moras o una mezcla); 2 cucharadas de miel o sirope de arce; 1 pizca de sal; 2 plátanos maduros; 24 pasas o semillas de chía (para los ojos y la boca de los fantasmas); un puñado de frutos del bosque frescos (para decorar)

Desayuno Vegetariano Vegano Rápido Apto para niños Saludable Avena

La avena no tiene por qué ser aburrida. Al cocer frutos del bosque congelados con la avena obtendrás un precioso color morado que marca de inmediato el tono de una mañana divertida. Los fantasmitas de plátano son fáciles de preparar y añaden ese guiño simpático en la mesa. Sírvelo en un bonito plato de desayuno y el desayuno se convierte al instante en un momento para disfrutar. Esta receta está lista en un cuarto de hora y funciona igual de bien para mañanas laborales ajetreadas que para un fin de semana relajado.

x_ckl_recipe_markerAvena morada con fantasmitas de plátano Avena morada cremosa teñida con frutos del bosque, coronada con adorables fantasmitas de plátano. Rápida, saludable y perfecta para una mañana alegre. ¿Cómo hacer avena morada con fantasmitas de plátano? Desayuno Neerlandesa 2 personas 5 min 15 min

Pon la avena, la leche vegetal y los frutos del bosque congelados en un cazo. Los frutos del bosque tiñen la avena de un bonito morado al fundirse, así que no hace falta colorante adicional.
Calienta la mezcla a fuego medio y remueve con regularidad. Deja que cueza a fuego lento durante 5 a 7 minutos hasta que la avena esté cocida y tenga la consistencia deseada. Añade un chorrito de leche extra si queda demasiado espesa.
Incorpora la miel o el sirope de arce y una pizca de sal a la avena. Prueba: ¿la quieres un poco más dulce o algo más fresca? Ajusta ahora.
Pela los plátanos y córtalos por la mitad, de modo que tengas cuatro medias rodajas. Estas serán la base de tus fantasmitas.
Usa un palillo o la punta de un cuchillo afilado para hundir dos ojos y una boca en cada mitad de plátano con las pasas o las semillas de chía. Presiónalas con cuidado en la pulpa para que se queden fijas.
Sirve la avena morada en platos hondos o cuencos. Reparte bien entre las raciones y asegúrate de que el color se vea uniforme.
Clava los fantasmitas de plátano en la avena, con la parte plana hacia abajo. Se hunden un poco en la papilla y quedan estables. Termina con algunos frutos del bosque frescos alrededor de los fantasmas.
Sirve de inmediato. La avena espesa rápido, así que a comer.

Desayuno Vegetariano Vegano Rápido Apto para niños Saludable Avena 160 g de avena (finas o gruesas, según prefieras) 500 ml de leche de avena sin azúcar o leche de almendras 150 g de frutos del bosque congelados (arándanos, moras o una mezcla) 2 cucharadas de miel o sirope de arce 1 pizca de sal 2 plátanos maduros 24 pasas o semillas de chía (para los ojos y la boca de los fantasmas) un puñado de frutos del bosque frescos (para decorar) Cazo Cuchara de madera o espátula Cuchillo afilado Tabla de cortar Platos hondos o cuencos Palillo Platos de desayuno platos-de-desayuno Vajilla de desayuno vajilla-desayuno Jarras medidoras jarras-medidoras Batidoras de Mano y de Inmersión batidoras-de-mano-y-de-brazo ASA Selection Platos de desayuno / Platos de postre A Table Ligne Noire ø 21 cm - 4 unidades Asa Selection ["Plato para desayuno"] Cookinglife Platos de desayuno / Platos de postre Nola Rosa ø 21 cm – 6 piezas Cookinglife Ontbijtbord Galletas de Halloween foodies-galletas-de-halloween Halloween Bloody Mary foodies-halloween-bloody-mary Cóctel Ojos de Arándano para Halloween foodies-coctel-ojos-de-arandano-para-halloween Calabaza de Halloween rellena foodies-calabaza-de-halloween-rellena Red Velvet Cupcakes para Halloween foodies-red-velvet-cupcakes-para-halloween

Receta

Avena morada con fantasmitas de plátano

Avena morada cremosa teñida con frutos del bosque, coronada con adorables fantasmitas de plátano. Rápida, saludable y perfecta para una mañana alegre.

Pandilla	Desayuno
Cocina	Neerlandesa
Porciones	2 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	5 min
Total	15 min

Materiales necesarios

Cazo
Cuchara de madera o espátula
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Platos hondos o cuencos
Palillo

Ingredientes

160 g de avena (finas o gruesas, según prefieras)
500 ml de leche de avena sin azúcar o leche de almendras
150 g de frutos del bosque congelados (arándanos, moras o una mezcla)
2 cucharadas de miel o sirope de arce
1 pizca de sal
2 plátanos maduros
24 pasas o semillas de chía (para los ojos y la boca de los fantasmas)
un puñado de frutos del bosque frescos (para decorar)

¿Cómo hacer avena morada con fantasmitas de plátano?

Pon la avena, la leche vegetal y los frutos del bosque congelados en un cazo. Los frutos del bosque tiñen la avena de un bonito morado al fundirse, así que no hace falta colorante adicional.
Calienta la mezcla a fuego medio y remueve con regularidad. Deja que cueza a fuego lento durante 5 a 7 minutos hasta que la avena esté cocida y tenga la consistencia deseada. Añade un chorrito de leche extra si queda demasiado espesa.
Incorpora la miel o el sirope de arce y una pizca de sal a la avena. Prueba: ¿la quieres un poco más dulce o algo más fresca? Ajusta ahora.
Pela los plátanos y córtalos por la mitad, de modo que tengas cuatro medias rodajas. Estas serán la base de tus fantasmitas.
Usa un palillo o la punta de un cuchillo afilado para hundir dos ojos y una boca en cada mitad de plátano con las pasas o las semillas de chía. Presiónalas con cuidado en la pulpa para que se queden fijas.
Sirve la avena morada en platos hondos o cuencos. Reparte bien entre las raciones y asegúrate de que el color se vea uniforme.
Clava los fantasmitas de plátano en la avena, con la parte plana hacia abajo. Se hunden un poco en la papilla y quedan estables. Termina con algunos frutos del bosque frescos alrededor de los fantasmas.
Sirve de inmediato. La avena espesa rápido, así que a comer.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

El color de tu avena depende de los frutos del bosque que uses. Los arándanos dan un bonito tono morado, mientras que las moras profundizan y oscurecen un poco el color. ¿Quieres un morado más intenso? Añade media cucharadita de zumo de remolacha al final de la cocción. Suena curioso, pero apenas se nota en el sabor. También asegúrate de que los plátanos estén maduros pero aún firmes: si están demasiado blandos los fantasmas no mantendrán bien la forma. Si están demasiado verdes, perderás la dulzura que contrasta tan bien con la ligera acidez de los frutos del bosque.

¿Quieres preparar la avena la noche anterior? Perfecto. Guarda la papilla tapada en la nevera y al recalentar añade un chorrito de leche para que recupere cremosidad. Haz los fantasmitas de plátano siempre en el momento, porque el plátano cortado se oxida rápido. Varía con toppings: una cucharada de mantequilla de cacahuete en la avena caliente aporta más saciedad, o espolvorea coco rallado sobre los platos para otra textura. Para una versión más rica en proteínas, mezcla una cucharada de yogur griego en la papilla justo antes de servir.

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