🤍 Black Friday – ¡Ofertas con hasta un 75 % de descuento! Compra ahora

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Bandeja para gourmet casera

Bandeja para gourmet casera

Name: Bandeja para gourmet casera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Neerlandesa
Ingredients: 250 g filete (kogelbiefstuk); 250 g pechuga de pollo; 200 g solomillo de cerdo; 4 rollitos de carne envueltos en bacon; 200 g carne picada mixta (para mini-hamburguesas); 8 salchichas cocktail; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de ketjap manis; 1 cucharadita de especias para pollo; 1 cucharadita de especias para steak o parrilla; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra

Gepubliceerd op 6 november 2026

Gourmet Bandeja para gourmet Carne Navidad Nochevieja Acogedor Compartir Fácil

Preparar tú mismo una bandeja para gourmet resulta más sabroso, fresco y a menudo más barato que una bandeja preparada del supermercado. Tú eliges qué carnes te gustan, las cortas en trozos de un bocado y les das tu propio adobo. En esta receta encontrarás cuánto carne necesitas por persona, qué tipos funcionan mejor en la plancha y en las sartenes pequeñas, y qué más necesitas para una sesión de gourmet. Incluye lista de la compra para 4 personas.

x_ckl_recipe_marker Bandeja para gourmet casera Así montas tu propia bandeja para gourmet: qué carnes, cuánto por persona y una lista de la compra completa para 4 personas. Plato principal Neerlandesa 4 personas 30 min 30 min

Corta el filete en lonchas de 1 cm de grosor y espolvoréalas con especias para steak y un poco de aceite de oliva.
Corta la pechuga de pollo en tiras y mézclalas con las especias para pollo, ketjap manis y 1 cucharada de aceite de oliva.
Corta el solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm y sazónalos con sal y pimienta.
Mezcla la carne picada con sal y pimienta, forma 8 bolitas y aplánalas hasta obtener mini-hamburguesas.
Corta los rollitos de carne envueltos en bacon por la mitad y coloca todas las carnes y salchichas separadas por tipo en una fuente grande. Cubre y guarda en la nevera hasta su uso.
Saca la fuente del frigorífico quince minutos antes de empezar a gourmetear y colócala en la mesa junto a los acompañamientos y salsas.

Gourmet Bandeja para gourmet Carne Navidad Nochevieja Acogedor Compartir Fácil 250 g filete (kogelbiefstuk) 250 g pechuga de pollo 200 g solomillo de cerdo 4 rollitos de carne envueltos en bacon 200 g carne picada mixta (para mini-hamburguesas) 8 salchichas cocktail 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ketjap manis 1 cucharadita de especias para pollo 1 cucharadita de especias para steak o parrilla 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra Raclette Tabla de cortar Cuchillo afilado Cuencos para mezclar Fuente grande Bol para mezclar bol-para-mezclar Set gourmet set-gourmet Cuchillos cuchillos Tabla de cortar tabla-de-cortar Raclette BK Connect - 8 personas - 1200 W - revestimiento antiadherente cerámico BK Set de gourmet Raclette Boska Party - 8 personas - 1700 W - revestimiento antiadherente cerámico Boska Gourmetstel Raclette Boska Party Mini - 2 personas - 420 W - revestimiento antiadherente cerámico Boska Gourmetstel Bol para mezclar / bol para masa Cookinglife - Acero inoxidable - ø 29 cm Cookinglife ["Bol para mezclar"] Cinco salsas caseras para gourmet foodies-cinco-salsas-caseras-para-gourmet Gerookte zalm met mierikswortelroom foodies-recipe-gerookte-zalm-met-mierikswortelroom Runderrollade uit de slowcooker foodies-recipe-runderrollade-uit-de-slowcooker Kerstbrunch ovenschotel met ei, ham en spinazie foodies-recipe-kerstbrunch-ovenschotel-met-ei-ham-en-spinazie

Receta

Bandeja para gourmet casera

Así montas tu propia bandeja para gourmet: qué carnes, cuánto por persona y una lista de la compra completa para 4 personas.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Neerlandesa
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	30 min
Total	30 min

Materiales necesarios

Raclette
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Cuencos para mezclar
Fuente grande

Ingredientes

250 g filete (kogelbiefstuk)
250 g pechuga de pollo
200 g solomillo de cerdo
4 rollitos de carne envueltos en bacon
200 g carne picada mixta (para mini-hamburguesas)
8 salchichas cocktail
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de ketjap manis
1 cucharadita de especias para pollo
1 cucharadita de especias para steak o parrilla
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparar

Corta el filete en lonchas de 1 cm de grosor y espolvoréalas con especias para steak y un poco de aceite de oliva.
Corta la pechuga de pollo en tiras y mézclalas con las especias para pollo, ketjap manis y 1 cucharada de aceite de oliva.
Corta el solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm y sazónalos con sal y pimienta.
Mezcla la carne picada con sal y pimienta, forma 8 bolitas y aplánalas hasta obtener mini-hamburguesas.
Corta los rollitos de carne envueltos en bacon por la mitad y coloca todas las carnes y salchichas separadas por tipo en una fuente grande. Cubre y guarda en la nevera hasta su uso.
Saca la fuente del frigorífico quince minutos antes de empezar a gourmetear y colócala en la mesa junto a los acompañamientos y salsas.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

¿Cuánta carne para gourmet por persona? Calcula entre 200 y 250 gramos de carne, pescado o alternativas vegetarianas por adulto. Para niños, 100–150 gramos suelen ser suficientes. Si sirves muchos acompañamientos, como baguette, ensaladas y patatas pequeñas cocidas, puedes optar por el extremo inferior de ese rango. Elige una mezcla de carnes tiernas que se cocinen rápido, como filete, pechuga de pollo y solomillo de cerdo, y algunos favoritos clásicos como los rollitos de carne envueltos en bacon, salchichas y mini-hamburguesas. Corta todo fino para que se cocine rápido y de manera uniforme.

¿Qué necesitas para gourmetear? Un Raclette o grill de mesa con sus sartenes y espátulas, la bandeja de carnes, verduras para la plancha como pimiento, champiñones y cebolla, baguette con mantequilla de hierbas, una ensalada, patatas pequeñas cocidas y varias salsas. Ten listos huevos, taquitos de bacon y queso rallado para las sartenes. Consulta también nuestras recetas de verduras para gourmet, acompañamientos y cinco salsas caseras para gourmet. Usa siempre platos y tenedores distintos para la carne cruda y la cocinada.

Productos relacionados

Raclette BK Connect - 8 personas - 1200 W - revestimiento antiadherente cerámico

Raclette Boska Party - 8 personas - 1700 W - revestimiento antiadherente cerámico

Raclette Boska Party Mini - 2 personas - 420 W - revestimiento antiadherente cerámico

Bol para mezclar / bol para masa Cookinglife - Acero inoxidable - ø 29 cm

Agotado temporalmente

5.0 (1)

~~19,99~~ 14,99

Categorías relacionadas

Bol para mezclar

Set gourmet

Cuchillos

Tabla de cortar

Recetas relacionadas

Cinco salsas caseras para gourmet

Cinco salsas caseras para gourmet: salsa de ajo, salsa cóctel, satay, curry y una cremosa salsa de pimienta.

Ver receta

Gerookte zalm met mierikswortelroom

Een makkelijk en feestelijk kerstvoorgerecht van gerookte zalm met frisse mierikswortelroom, zoetzure komkommer en dille.

Ver receta

Runderrollade uit de slowcooker

Runderrollade uit de slowcooker of multicooker: ochtend erin, 's avonds mals en vol smaak, met een jus van rode wijn.

Ver receta

Kerstbrunch ovenschotel met ei, ham en spinazie

Hartige kerstbrunch-ovenschotel met brood, ei, ham, spinazie en kaas. Avond van tevoren klaarzetten, 's ochtends de oven in.

Ver receta

Arretjescake

Arretjescake es un clásico sin horno de los hogares neerlandeses: cremoso, con sabor a chocolate y repleto de galletas. Perfecto para compartir en un platito de aperitivos.

Ver receta

Frittata de calabacín y feta con tomate seco

Esta frittata vegetariana con calabacín, feta y tomate seco es consistente, llena de sabor y está lista en menos de media hora. Perfecta para una cena entre semana o un brunch relajado.

Ver receta