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Batido cremoso de fresa

Un batido de fresas refrescante es perfecto como bebida para los días calurosos o como dulce capricho entre horas. Con fresas frescas, helado cremoso y leche prepararás en pocos minutos un delicioso batido casero que encanta a grandes y pequeños.

Receta

Batido cremoso de fresas

Este batido cremoso de fresas se prepara fácilmente con fresas frescas, helado de vainilla y leche. Una bebida rápida, fresca y dulce, ideal como postre, tentempié o refresco veraniego.

Pandilla Bebida
Cocina Americana
Porciones 2

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 10 min
Total 10 min

Materiales necesarios

  • Batidora de vaso o batidora de mano
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo de cocina pequeño
  • 2 vasos
  • Cucharas o pajitas

Ingredientes

  • 250 gramos de fresas frescas
  • 300 ml de leche fría
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 1 cucharada de azúcar o miel (opcional)
  • Nata montada para decorar (opcional)

Batido de fresas

    Receta explicada

    1. Preparar las fresas
    Lava bien las fresas bajo agua fría. Luego quita las hojitas verdes con un cuchillo pequeño. Corta por la mitad las fresas grandes para que sea más fácil triturarlas.

    ¿En qué debes fijarte?
    Usa fresas maduras para el sabor más dulce.
    ¿Las fresas están un poco ácidas? Añade entonces azúcar extra o miel.
    Seca las fresas húmedas con papel de cocina para que el batido no quede aguado.

    2. Poner todo en la batidora
    Introduce las fresas en la batidora junto con la leche y el helado de vainilla.

    Consejo:
    ¿Quieres un batido aún más frío? Usa entonces:
    fresas congeladas o cubitos de hielo extra

    3. Batir
    Bate todo durante aproximadamente 1 minuto hasta que el batido esté totalmente suave y cremoso.

    ¿A qué debes prestar atención?
    No batas por poco tiempo, de lo contrario quedarán trozos de fresa.
    Tampoco batas demasiado tiempo, porque entonces el batido se volverá más líquido.
    ¿El batido está demasiado espeso? Añade un poco más de leche.
    ¿Está demasiado líquido? Añade más hielo o fresas.

    4. Probar y servir
    Prueba el batido. ¿No te parece lo suficientemente dulce? Añade entonces:
    1 cucharada de azúcar
    miel o azúcar de vainilla.

    Sirve el batido después en dos vasos grandes.

    5. Decorar
    Haz el batido de fresas más festivo con:

    nata montada
    fresas frescas
    virutas de chocolate
    una galleta en el borde del vaso
    una pajita colorida

    Sirve de inmediato, porque un batido recién hecho sabe mejor cuando está bien frío.

Consejos extra

  • Para una versión más saludable puedes usar yogur en lugar de helado.
  • Usa leches vegetales como leche de avena o leche de almendras para un batido sin lactosa.
  • Añade un plátano para un sabor más lleno y cremoso.
  • No conserves el batido durante mucho tiempo; sabe mejor fresco.

Este batido cremoso de fresas es delicioso, refrescante y muy fácil de preparar. Con fresas frescas, leche fría y helado de vainilla tendrás en poco tiempo una bebida festiva. Decora con nata montada y una fresa fresca para un resultado más vistoso. Sirve al instante para obtener el mejor sabor.