🤍 Black Friday – ¡Ofertas con hasta un 75 % de descuento! Compra ahora

Entrega fiable con UPS desde nuestro propio stock

Entrega rápida con UPS: 3-5 días laborables

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable con UPS desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko

Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko

Name: Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen (12 stuks)
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 12 grote kastanjechampignons; 100 g kruidenkaas met knoflook en kruiden; 1 teen knoflook, fijngesneden; 3 el panko; 1 el boter, gesmolten; 2 el verse peterselie, fijngesneden

Gepubliceerd op 9 november 2026

Vegetarisch Borrelhapje Snel Oven Knoflook Feest

Deze gevulde champignons zijn het soort hapje waar niemand aan voorbij loopt. De kastanjechampignon is stevig genoeg om de vulling te dragen en geeft tijdens het bakken precies genoeg vocht af om de kruidenkaas smeuïg te houden. De pankokorst zorgt voor die krokante bite die je mist als je gewoon broodkruim gebruikt. Je bakt ze rechtop in een ovenschaal zodat ze mooi op hun plek blijven en je de schaal direct op tafel zet. Geen gedoe, wel veel smaak.

x_ckl_recipe_marker Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko Sappige kastanjechampignons gevuld met romige kruidenkaas en afgewerkt met een krokante pankokorst. Klaar in 25 minuten en perfect om te delen. Hoe maak je gevulde champignons met kruidenkaas en panko? Borrelhapje Internationaal 4 personen (12 stuks) 10 min 15 min 25 min

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Draai de steeltjes voorzichtig uit de champignons en leg de hoedjes apart. Maak de hoedjes schoon met een droge borstel of een stuk keukenpapier. Gebruik geen water, want champignons zuigen vocht op en worden dan waterig in de oven.
Meng de kruidenkaas los met een vork zodat hij makkelijker te verdelen is. Vul elk hoedje royaal met de kruidenkaas en druk hem licht aan zodat hij niet wegloopt tijdens het bakken.
Hak de knoflook fijn en meng hem met de panko en de gesmolten boter in een kommetje. De boter zorgt ervoor dat de panko in de oven karamelliseert tot een echte knapperige korst in plaats van droog te blijven.
Verdeel het pankomengsel gelijkmatig over de gevulde champignons. Druk het lichtjes aan zodat het op zijn plek blijft.
Schik de champignons rechtop, naast elkaar, in de ovenschaal. Ze steunen elkaar zo en zakken minder snel om.
Bak de champignons 15 minuten in het midden van de oven, tot de hoedjes zacht zijn en de pankokorst goudbruin kleurt. Houd de laatste 3 minuten een oogje in het zeil, want panko kan snel te donker worden.
Haal de schaal uit de oven en bestrooi de champignons direct met fijngesneden verse peterselie. Serveer ze warm, rechtstreeks uit de schaal.

Vegetarisch Borrelhapje Snel Oven Knoflook Feest 12 grote kastanjechampignons 100 g kruidenkaas met knoflook en kruiden 1 teen knoflook, fijngesneden 3 el panko 1 el boter, gesmolten 2 el verse peterselie, fijngesneden Ovenschaal Kleine mengkom Vork Champignonborstel of keukenpapier Scherp mes Snijplank Fuentes para horno fuente-horno Tabla de cortar tabla-de-cortar cuchillo de cocina cuchillo-de-cocina Bol para mezclar bol-para-mezclar Cookinglife Fuente para horno de vidrio 29.5 x 18 x 5 cm / 1.6 litros Cookinglife Fuente para horno Fuente para horno de cerámica Cosy & Trendy Antoinette - 22 x 17 x 5 cm / 1.3 litros Cosy & Trendy Fuente para horno Fuente para horno Emile Henry - Arcilla - 29 x 19 x 6.5 cm / 1.6 litros Emile Henry Fuente para horno Cookinglife Juego de vajilla Flower Beige 18 piezas / 6 personas - 6 platos llanos, 6 platos de postre y 6 cuencos Cookinglife Vajilla para 6 personas Cuchillo de oficio BK Peter Goossens Maestro 11 cm BK Cuchillo de oficio Laguiole Style de Vie Tabla de cortar de madera 50 x 35 cm Laguiole Style de Vie Tabla de cortar Luminarc Ensaladera / Cuenco para Masa / Cuenco para Mezclar Cocoon Vidrio ø 24 cm / 3.6 Litros Luminarc Bol para masa Birkmann Cuenco Mezclador / Cuenco para Masa Cuencos de colores - Rosa Seda - 3 Litros Birkmann Mengkom Spanakopita griega con espinaca y feta foodies-spanakopita-griega-con-espinaca-y-feta Hugo Spritz tropical con maracuyá y menta foodies-hugo-spritz-tropical-con-maracuya-y-menta Frittata de calabacín y feta con tomate seco foodies-frittata-de-calabacin-y-feta-con-tomate-seco Lasaña de verduras con espinacas y queso feta foodies-lasana-de-verduras-con-espinacas-y-queso-feta

Receta

Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko

Sappige kastanjechampignons gevuld met romige kruidenkaas en afgewerkt met een krokante pankokorst. Klaar in 25 minuten en perfect om te delen.

Pandilla	Borrelhapje
Cocina	Internationaal
Porciones	4 personen (12 stuks)

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Tiempo de horneado	15 min
Total	25 min

Materiales necesarios

Ovenschaal
Kleine mengkom
Vork
Champignonborstel of keukenpapier
Scherp mes
Snijplank

Ingredientes

12 grote kastanjechampignons
100 g kruidenkaas met knoflook en kruiden
1 teen knoflook, fijngesneden
3 el panko
1 el boter, gesmolten
2 el verse peterselie, fijngesneden

Hoe maak je gevulde champignons met kruidenkaas en panko?

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Draai de steeltjes voorzichtig uit de champignons en leg de hoedjes apart. Maak de hoedjes schoon met een droge borstel of een stuk keukenpapier. Gebruik geen water, want champignons zuigen vocht op en worden dan waterig in de oven.
Meng de kruidenkaas los met een vork zodat hij makkelijker te verdelen is. Vul elk hoedje royaal met de kruidenkaas en druk hem licht aan zodat hij niet wegloopt tijdens het bakken.
Hak de knoflook fijn en meng hem met de panko en de gesmolten boter in een kommetje. De boter zorgt ervoor dat de panko in de oven karamelliseert tot een echte knapperige korst in plaats van droog te blijven.
Verdeel het pankomengsel gelijkmatig over de gevulde champignons. Druk het lichtjes aan zodat het op zijn plek blijft.
Schik de champignons rechtop, naast elkaar, in de ovenschaal. Ze steunen elkaar zo en zakken minder snel om.
Bak de champignons 15 minuten in het midden van de oven, tot de hoedjes zacht zijn en de pankokorst goudbruin kleurt. Houd de laatste 3 minuten een oogje in het zeil, want panko kan snel te donker worden.
Haal de schaal uit de oven en bestrooi de champignons direct met fijngesneden verse peterselie. Serveer ze warm, rechtstreeks uit de schaal.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Kies kastanjechampignons die groot en stevig genoeg zijn, want kleine hoedjes houden de vulling niet goed vast. Hoe droger je de champignons houdt voor het bakken, hoe beter het resultaat. Vocht zorgt voor stoom, en stoom maakt de korst zacht. Gebruik je een glazen ovenschaal, dan zie je tijdens het bakken precies hoe de onderkant van de champignons eruitziet. Dat is handig om te bepalen of ze al gaar zijn zonder ze te hoeven omdraaien. Laat ze na het bakken niet te lang staan, want ze geven vocht af zodra ze afkoelen.

Je kunt de vulling makkelijk aanpassen. Meng door de kruidenkaas wat fijngesneden zongedroogde tomaat of een paar druppels Worcestershiresaus voor extra diepte. Wil je het iets pittiger, voeg dan een snuf chilivlokken toe aan het pankomengsel. Geen kruidenkaas in huis? Ricotta met een flinke snuf zout, peper en wat gedroogde tijm werkt ook prima. Je kunt de champignons een paar uur van tevoren vullen en in de koelkast zetten. Haal ze 15 minuten voor het bakken uit de koelkast zodat ze niet te koud de oven ingaan en gelijkmatig garen.

Productos relacionados

Cookinglife Fuente para horno de vidrio 29.5 x 18 x 5 cm / 1.6 litros

En stock

~~14,99~~ 9,99

-33%

Fuente para horno de cerámica Cosy & Trendy Antoinette - 22 x 17 x 5 cm / 1.3 litros

Fuente para horno Emile Henry - Arcilla - 29 x 19 x 6.5 cm / 1.6 litros

Cookinglife Juego de vajilla Flower Beige 18 piezas / 6 personas - 6 platos llanos, 6 platos de postre y 6 cuencos

Cuchillo de oficio BK Peter Goossens Maestro 11 cm

En stock

~~19,90~~ 18,90

Nuevo -5%

Laguiole Style de Vie Tabla de cortar de madera 50 x 35 cm

En stock

57,95

Luminarc Ensaladera / Cuenco para Masa / Cuenco para Mezclar Cocoon Vidrio ø 24 cm / 3.6 Litros

Birkmann Cuenco Mezclador / Cuenco para Masa Cuencos de colores - Rosa Seda - 3 Litros

En stock

~~26,99~~ 24,99

-7%

Categorías relacionadas

Fuentes para horno

Tabla de cortar

cuchillo de cocina

Bol para mezclar

Recetas relacionadas

Spanakopita griega con espinaca y feta

La spanakopita es el clásico griego que convierte tu mesa en una fiesta al instante. Masa filo crujiente, feta cremosa y espinaca fresca: sencillo e irresistible.

Ver receta

Hugo Spritz tropical con maracuyá y menta

Un Hugo Spritz fresco y tropical con maracuyá, flor de saúco y menta. Perfecto para una tarde soleada en el jardín.

Ver receta

Frittata de calabacín y feta con tomate seco

Esta frittata vegetariana con calabacín, feta y tomate seco es consistente, llena de sabor y está lista en menos de media hora. Perfecta para una cena entre semana o un brunch relajado.

Ver receta

Lasaña de verduras con espinacas y queso feta

La lasaña de verduras con espinacas y queso feta es una variante vegetariana saludable y deliciosa de la lasaña clásica. Se monta en capas de calabacín, berenjena, espinacas y queso feta, combinadas con una salsa casera de caldo de verduras, nata para cocinar, cebolla y ajo. Tras 25 minutos de horneado a 220 grados, la lasaña queda crujiente y dorada con una capa de queso fundido. Perfecta para una cena italiana nutritiva y llena de sabor.

Ver receta