🍂 Ofertas de otoño 🍁 Hasta un 90 % de descuento – ¡Compra ahora!

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Pittige kip met gochujang en sesam

Pittig Kip Aziatisch Snel Koreaans Weekdiner

Houd je van eten dat echt wat doet? Deze pittige kip met gochujang is jouw recept. De Koreaanse chilipasta geeft een diepe, vurige smaak die je niet snel vergeet. Bak de kip mooi goudbruin in een koekenpan zonder anti-aanbaklaag voor die perfecte, krokante korst. Serveer met gestoomde rijst en je hebt een maaltijd om van te genieten.

x_ckl_recipe_markerPittige kip met gochujang en sesam Sappige kipfilet met een pittige gochujang-marinade, goudbruin gebakken in de koekenpan. Simpel, snel en met een serieuze kick. Hoe maak je pittige kip met gochujang en sesam? Hoofdgerecht Koreaans 4 personen 15 min 5 min 60 min

Meng de gochujang, sojasaus, sesamolie, knoflook, gemberpoeder, honing en rijstazijn in een kom tot een gladde marinade.
Snijd de kipfilets in gelijke repen van ongeveer 2 cm breed. Voeg de kip toe aan de marinade en meng goed zodat alles bedekt is. Laat minimaal 20 minuten marineren, of langer als je tijd hebt.
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een scheut zonnebloemolie toe en wacht tot de olie goed heet is.
Bak de kiprepen in porties, zodat de pan niet te vol staat. Bak 3 tot 4 minuten per kant op middelhoog vuur totdat de kip goudbruin en gaar is. Druk niet op de kip tijdens het bakken, zo behoudt hij zijn krokante korst.
Laat de gebakken kiprepen kort rusten op een bord. Bak daarna de rest van de kip op dezelfde manier.
Bestrooi vlak voor het serveren met sesamzaadjes en gesneden bosui. Serveer direct met gestoomde witte rijst en eventueel wat limoen ernaast voor extra frisheid.

Pittig Kip Aziatisch Snel Koreaans Weekdiner 600 g kipfilet 3 el gochujang 2 el sojasaus 1 el sesamolie 2 teentjes knoflook, fijngeraspt 1 tl gemberpoeder 1 el honing 1 el rijstazijn 2 el zonnebloemolie (om in te bakken) 2 el sesamzaadjes 3 stengels bosui, in dunne ringen 1 limoen, in partjes 300 g gestoomde witte rijst (als bijgerecht) Koekenpan Mengkom Keukenmes Snijplank Rasp Spatel of tang Sartén sin recubrimiento antiadherente sarten-sin-recubrimiento-antiadherente Bol para mezclar bol-para-mezclar Espátula espatula-2 Pinza de servir pinza-de-servir Sartén Beka Maestro 5 capas - ø 24 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin capa antiadherente Beka ["Sartén"] Sartén Beka Cicla - Acero inoxidable - ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin capa antiadherente Beka ["Sartén"] Blackwell Sartén de acero al carbono ø 20 cm - apta para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente Blackwell ["Sartén"] Sartén De Buyer Lyonnaise Carbon Plus - Acero laminado - ø 32 cm - sin recubrimiento antiadherente De Buyer ["Sartén"] Pittige Koreaanse Bulgogi met Gochujang foodies-pittige-koreaanse-bulgogi-met-gochujang-2 Warme linzen-salade met geschroeide halloumi en geroosterde paprika foodies-warme-linzen-salade-met-geschroeide-halloumi-en-geroosterde-paprika Entrecot jugoso con mantequilla de hierbas foodies-sappige-entrecote-met-kruidenboter

Receta

Pittige kip met gochujang en sesam

Sappige kipfilet met een pittige gochujang-marinade, goudbruin gebakken in de koekenpan. Simpel, snel en met een serieuze kick.

Pandilla	Hoofdgerecht
Cocina	Koreaans
Porciones	4 personen

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Endurecer mínimo.	5 min
Total	60 min

Materiales necesarios

Koekenpan
Mengkom
Keukenmes
Snijplank
Rasp
Spatel of tang

Ingredientes

600 g kipfilet
3 el gochujang
2 el sojasaus
1 el sesamolie
2 teentjes knoflook, fijngeraspt
1 tl gemberpoeder
1 el honing
1 el rijstazijn
2 el zonnebloemolie (om in te bakken)
2 el sesamzaadjes
3 stengels bosui, in dunne ringen
1 limoen, in partjes
300 g gestoomde witte rijst (als bijgerecht)

Hoe maak je pittige kip met gochujang en sesam?

Meng de gochujang, sojasaus, sesamolie, knoflook, gemberpoeder, honing en rijstazijn in een kom tot een gladde marinade.
Snijd de kipfilets in gelijke repen van ongeveer 2 cm breed. Voeg de kip toe aan de marinade en meng goed zodat alles bedekt is. Laat minimaal 20 minuten marineren, of langer als je tijd hebt.
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een scheut zonnebloemolie toe en wacht tot de olie goed heet is.
Bak de kiprepen in porties, zodat de pan niet te vol staat. Bak 3 tot 4 minuten per kant op middelhoog vuur totdat de kip goudbruin en gaar is. Druk niet op de kip tijdens het bakken, zo behoudt hij zijn krokante korst.
Laat de gebakken kiprepen kort rusten op een bord. Bak daarna de rest van de kip op dezelfde manier.
Bestrooi vlak voor het serveren met sesamzaadjes en gesneden bosui. Serveer direct met gestoomde witte rijst en eventueel wat limoen ernaast voor extra frisheid.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Een goede koekenpan maakt echt het verschil bij dit recept. Hoge hitte, gelijkmatige warmteverdeling en een robuust oppervlak zorgen voor die krokante, karamelliserende korst op de kip. Zo haal je het beste uit je marinade en proef je elk ingredient op zijn best.

Wil je het nóg pittiger? Voeg een extra lepel gochujang toe of garneer met vers gesneden rode peper. Pittig eten is gewoon lekker samen delen, dus zet de pan midden op tafel en geniet.