🤍 Black Friday – ¡Ofertas con hasta un 75 % de descuento! Compra ahora

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Appelbeignets

Appelbeignets

Oud en Nieuw Appelbeignets Frituren Gebak Appel Vegetarisch Nederlands Makkelijk

Naast oliebollen horen appelbeignets op tafel met oudejaarsavond. Stevige appelschijven gaan door een luchtig beslag en worden in de frituurpan goudbruin en knapperig gebakken. Vanbinnen blijft de appel sappig en net zacht, en met een flinke laag kaneelsuiker of poedersuiker is het feest compleet. Het beslag maak je in vijf minuten, dus je kunt ze makkelijk tussen de oliebollen door bakken.

Receta

Appelbeignets

Krokante appelbeignets met een luchtig bierbeslag en kaneelsuiker.

Pandilla	Gebak
Cocina	Nederlands
Porciones	16 stuks

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	30 min

Materiales necesarios

Frituurpan of oliebollenpan
Appelboor
Beslagkom
Garde
Schuimspaan

Ingredientes

4 stevige appels (Elstar of Jonagold)
200 g tarwebloem
1 ei
250 ml bier of melk
1 el suiker
1 snuf zout
2 l frituurolie
4 el kaneelsuiker of poedersuiker

Preparar

Klop de bloem, het ei, het bier of de melk, de suiker en het zout tot een glad beslag. Laat het 15 minuten rusten.
Schil de appels, steek het klokhuis eruit en snijd ze in schijven van 1 cm.
Verhit de olie tot 180 °C. Haal de appelschijven door het beslag en bak ze 3 tot 4 minuten goudbruin. Keer ze halverwege.
Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met kaneelsuiker of poedersuiker.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Welke appels gebruik je? Kies stevige, iets zurige handappels zoals Elstar, Jonagold of Goudreinet. Die houden hun vorm in de hete olie en geven een frisse tegenhanger voor het zoete beslag. Zachte appels worden snel moes. Snijd de schijven niet dunner dan 1 cm, anders zijn ze gaar voordat het beslag knapperig is. Dep de appelschijven droog voordat je ze door het beslag haalt, zo blijft het beslag beter plakken en spat de olie minder.

Kaneelsuiker maak je zelf door 4 eetlepels kristalsuiker te mengen met 1 theelepel kaneel. Strooi het over de beignets terwijl ze nog warm zijn, dan plakt het goed. Appelbeignets zijn het lekkerst vers uit de pan. Wil je ze later opwarmen, doe dat dan 4 tot 5 minuten in de oven op 180 °C of 3 minuten in de airfryer. Restjes beignets kun je net als oliebollen de volgende ochtend tot wentelteefjes verwerken.

Productos relacionados

Hendi Freidora Kitchen Line - 3000 W - 4 Litros

En stock

149,-

BK Cacerola Bourgogne Jet Black Hierro Fundido ø 24 cm / 4.2 litros - revestimiento antiadherente esmaltado

BerlingerHaus Airfryer XL Mate Burdeos - con Ventana de Visualización - 5 Litros - 1400W

Sartén para buñuelos Cookinglife - Freidora - Olla para asar - Esmalte - con cesta - ø 24 cm / 4 litros - recubrimiento esmaltado antiadherente

En stock

~~39,99~~ 28,99

-27%

Categorías relacionadas

Freidora de aire & Freidora

Accesorios para Airfryer

Berlinger Haus Airfryer

Recetas relacionadas

Klassieke oliebollen met krenten en rozijnen

Het basisrecept voor luchtige oliebollen met krenten, rozijnen en appel uit de frituurpan.

Ver receta

Oliebollen uit de airfryer

Oliebollen uit de airfryer: zachte, luchtige bolletjes met krenten en rozijnen, met veel minder vet.

Ver receta

Glutenvrije oliebollen

Luchtige glutenvrije oliebollen met krenten en rozijnen, gemaakt van glutenvrije broodmix en psyllium.

Ver receta

Crumble de manzana y canela con natilla

Dados de manzana tiernos con pasas, una capa de crumble crujiente y un chorrito de natilla fría. Este postre caliente lo preparas directamente en la mesa, en tu sartén para raclette.

Ver receta

Empanadillas de manzana fritas con canela y azúcar glas

Empanadillas de manzana caseras hechas en la freidora: un clásico que puedes preparar en casa mucho mejor de lo que crees. Masa crujiente, relleno de manzana caliente y suficiente para todo el grupo.

Ver receta