4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

🍂 Ofertas de otoño 🍁 Hasta un 90 % de descuento – ¡Compra ahora!

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Inicio Thaise kokosrijst met kip en mango

Aziatisch Rijst Kip Gezin Snel Zomers Meal prep

Rijst koken hoeft echt geen giswerk te zijn. Met een goede rijstkoker zet je elke keer perfecte, luchtige rijst neer zonder omzien naar de pan. Dit recept voor Thaise kokosrijst met kip en mango is een culinaire hit: romig, fris en net even anders dan de doordeweekse maaltijd. Ideaal om samen te delen en gegarandeerd een moment om van te genieten.

x_ckl_recipe_markerThaise kokosrijst met kip en mango Een kleurrijk Thais gerecht met fluweelzachte kokosrijst, gemarineerde kip en zoete mango. Snel op tafel en goed voor het hele gezin. Hoe maak je Thaise kokosrijst met kip en mango? Hoofdgerecht Thais 4 personen 15 min 35 min

Spoel de jasmijnrijst twee tot drie keer af onder koud water totdat het water helder is. Doe de rijst in de rijstkoker samen met de kokosmelk en het water. Voeg een snuf zout en de citroengrashalm toe.
Schakel de rijstkoker in en laat de rijst garen. De rijstkoker schakelt automatisch over naar de warmhoudfunctie zodra de rijst klaar is. Verwijder daarna de citroengrashalm.
Snij de kipfilets in dunne reepjes. Meng ze in een kom met sojasaus, vissaus, limoensap, knoflook, gember en een theelepel bruine suiker. Laat dit 10 minuten marineren.
Verhit een scheut olie in een wok of koekenpan op hoog vuur. Bak de kipstukjes in circa 5 tot 7 minuten gaar en goudbruin. Roer regelmatig.
Schil de mango en snij het vruchtvlees in dunne plakken of blokjes. Snij de lente-uitjes in ringetjes en hak de koriander grof.
Schep de kokosrijst op borden of in diepe kommen. Leg de gebakken kip erop en verdeel de mango ernaast. Bestrooi met lente-ui, koriander en geroosterd sesamzaad. Serveer direct met een partje limoen erbij.

Aziatisch Rijst Kip Gezin Snel Zomers Meal prep 300 g jasmijnrijst 200 ml kokosmelk (volle blik) 200 ml water 1 stengel citroengras, gekneusd Snuf zout 500 g kipfilet 2 el sojasaus 1 el vissaus Sap van 1 limoen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl verse gember, geraspt 1 tl bruine suiker 1 rijpe mango 3 lente-uitjes Handje verse koriander 1 el geroosterd sesamzaad 1 limoen, in partjes Olie om in te bakken Rijstkoker Wok of koekenpan Mengkom Rasp Snijplank Koksmes Arrocera arrocera Platos hondos platos-hondos Wok wok-3 Sartén sarten Bloque de cuchillos magnético Blackwell - Set de cuchillos de chef - Laguiole - Madera de olivo - Cuchillo de chef, cuchillo de pan, cuchillo de carne, cuchillo de oficina y cuchillo pelador 6 piezas Blackwell Bloque de cuchillos Cookinglife Platos Profundos / Platos de Pasta Negros ø 24 cm - 6 Piezas Cookinglife ["Diep bord"] Birkmann Set de Cuencos Mezcladores / Cuencos para Masa Cuencos de colores 4 piezas - 1.5, 2, 3 y 4 Litros - Rosa Seda Birkmann Mengkom Wok de pollo teriyaki picante con anacardos foodies-pittige-kip-teriyaki-wok-met-cashewnoten Wok picante de pollo con albahaca tailandesa foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Arroz japonés con salmón teriyaki y pepino encurtido foodies-japanse-rijst-met-teriyaki-zalm-en-ingelegde-komkommer Thaise groene curry met kip en rijst foodies-thaise-groene-curry-met-kip-en-rijst

Receta

Thaise kokosrijst met kip en mango

Een kleurrijk Thais gerecht met fluweelzachte kokosrijst, gemarineerde kip en zoete mango. Snel op tafel en goed voor het hele gezin.

Pandilla	Hoofdgerecht
Cocina	Thais
Porciones	4 personen

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	35 min

Materiales necesarios

Rijstkoker
Wok of koekenpan
Mengkom
Rasp
Snijplank
Koksmes

Ingredientes

300 g jasmijnrijst
200 ml kokosmelk (volle blik)
200 ml water
1 stengel citroengras, gekneusd
Snuf zout
500 g kipfilet
2 el sojasaus
1 el vissaus
Sap van 1 limoen
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl verse gember, geraspt
1 tl bruine suiker
1 rijpe mango
3 lente-uitjes
Handje verse koriander
1 el geroosterd sesamzaad
1 limoen, in partjes
Olie om in te bakken

Hoe maak je Thaise kokosrijst met kip en mango?

Spoel de jasmijnrijst twee tot drie keer af onder koud water totdat het water helder is. Doe de rijst in de rijstkoker samen met de kokosmelk en het water. Voeg een snuf zout en de citroengrashalm toe.
Schakel de rijstkoker in en laat de rijst garen. De rijstkoker schakelt automatisch over naar de warmhoudfunctie zodra de rijst klaar is. Verwijder daarna de citroengrashalm.
Snij de kipfilets in dunne reepjes. Meng ze in een kom met sojasaus, vissaus, limoensap, knoflook, gember en een theelepel bruine suiker. Laat dit 10 minuten marineren.
Verhit een scheut olie in een wok of koekenpan op hoog vuur. Bak de kipstukjes in circa 5 tot 7 minuten gaar en goudbruin. Roer regelmatig.
Schil de mango en snij het vruchtvlees in dunne plakken of blokjes. Snij de lente-uitjes in ringetjes en hak de koriander grof.
Schep de kokosrijst op borden of in diepe kommen. Leg de gebakken kip erop en verdeel de mango ernaast. Bestrooi met lente-ui, koriander en geroosterd sesamzaad. Serveer direct met een partje limoen erbij.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

De kokosrijst is het hart van dit gerecht. Door de rijst te koken in een mix van kokosmelk en water krijg je een romige, licht zoete smaak die perfect matcht met de pittige kip en de frisse mango. Proeven en genieten, zo simpel is het. Dit is een recept dat je steeds vaker op tafel wil zetten.

Een rijstkoker maakt dit gerecht nog makkelijker. Je zet hem aan, en terwijl jij de kip bakt en de mango snijdt, regelt hij de rest. Geen overkokende pan, geen aangebrande bodem. Gewoon perfecte rijst, elke keer weer. Slim koken, dat is kwaliteit in de praktijk.

Recetas relacionadas

Wok de pollo teriyaki picante con anacardos

Un wok de pollo teriyaki picante con verduras crujientes y anacardos tostados. Este es el plato que querrás hacer entre semana y presumir en la mesa el fin de semana.

Ver receta

Wok picante de pollo con albahaca tailandesa

Esta Pad kra pao está en la mesa en 20 minutos y sabe como si hubieras pasado horas en la cocina. Picante, aromática y perfecta para entre semana.

Ver receta

Arroz japonés con salmón teriyaki y pepino encurtido

Arroz japonés esponjoso de la arrocera, con un salmón teriyaki glaseado y pepino encurtido fresco. Rápido de preparar, bonito para servir y delicioso para compartir.

Ver receta