Receta
Bizcocho de manzana tipo bundt esponjoso
El aroma a manzana, mantequilla y vainilla que sale del horno... ¿no te da una sensación de calidez al instante? Fácil de preparar, precioso para servir e irresistible. Perfecto para compartir con amigos, compañeros o familia, o para disfrutarlo a escondidas enterito tú solo con una taza de chocolate caliente.
| Pandilla | Postre, Merienda, Tentempié |
|---|---|
| Cocina | Alemana |
| Porciones | 12 porciones |
Tiempo de preparación
| Tiempo de preparación | 1 hora |
|---|---|
| Tiempo de horneado | 60-75 minutos, dependiendo del tipo de horno |
| Endurecer mínimo. | 10 minutos |
| Total | 2 horas |
Materiales necesarios
- Molde bundt de aprox. 25 cm de diámetro Batidora (de mano o de vaso)
- Batidora (de mano o de vaso)
- Bol grande para mezclar
- Tamiz (para la harina y la levadura)
- Espátula (para mezclar la masa sin perder aire)
- Cuchillo pelador y tabla de cortar (para las manzanas)
- Cucharilla o cucharadita medidora (para la sal y la levadura)
- Báscula (para los ingredientes)
- Rejilla (para dejar enfriar el bizcocho)
- Palillo (para comprobar si el bizcocho está hecho)
- (opcional) Spray desmoldante o mantequilla y una tira de papel de horno para engrasar el molde
- (opcional) Colador pequeño para espolvorear azúcar glas sobre el bizcocho ya frío
Ingredientes
- 250 g de azúcar
- 250 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla y/o la ralladura de 1 limón
- ¼ cucharadita de sal
- 5 huevos (a temperatura ambiente)
- 250 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 manzanas (por ejemplo Jonagold o Elstar)
- (opcional) Azúcar glas para espolvorear
- (opcional) Nata montada o helado de vainilla para servir
