Cóctel especiado de invierno

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¿Asocias un cóctel con el verano? ¡No tiene por qué ser así! Puedes preparar deliciosos cócteles y mocktails invernales para las fiestas. Sorprende a tus invitados, por ejemplo en Navidad o Nochevieja, con un cóctel casero. Con el dispensador de bebidas cada uno puede servirse su propia copa, ¡ideal!

Receta

Cóctel invernal especiado

Con arándanos, naranja y especias

Pandilla	Cóctel
Cocina	Internacional
Porciones	10 copas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	20 min
Tiempo de enfriamiento	10 min
Total	20 min

Materiales necesarios

Dispensador de bebidas
Cazo pequeño
Copas de cóctel
Rallador
Platillo
Exprimidor de cítricos
Citroentrekker

Ingredientes

250 ml de zumo de arándanos (para el jarabe)
ralladura de naranja
1 anís estrellado
2 palitos de canela
3 cucharadas de azúcar moreno
1 botella de prosecco
50 ml de ginger ale
500 ml de zumo de arándanos
120 ml de ron especiado
20 g de miel
20 g de azúcar moreno (para decorar)
rodajas de naranja
arándanos frescos

Spiced Winter Cocktail

Prepara el jarabe: coloca el zumo de arándanos, la ralladura de naranja, el anís estrellado, los palitos de canela y el azúcar en un cazo y deja reducir durante 10 minutos.
Mientras tanto, vierte la prosecco, el ginger ale, el zumo de arándanos y el ron especiado en el dispensador de bebidas.
Cuela la mezcla cuando el jarabe esté listo y deja que se enfríe.
Añade el jarabe frío, las rodajas de naranja y un puñado de arándanos al dispensador de bebidas.
Pon una capa de miel en un platillo y en otro una capa de azúcar moreno. Pasa el borde del vaso por la miel y luego por el azúcar.
¡Ahora puedes servir la bebida! Coloca el vaso debajo del grifo y llénalo hasta dos tercios. Con la citroentrekker haz una bonita espiral con la piel de la naranja y cuélgala en el borde de la copa de cóctel.
Por último, añade unos cuantos arándanos, una rodaja de naranja, una estrella de anís y un palito de canela.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Este cóctel invernal festivo es perfecto para grandes grupos. Al usar un dispensador de bebidas puedes atender a todos con facilidad y no tienes que rellenar vasos individualmente. El jarabe especiado aporta al trago un sabor cálido y lleno de especias que encaja a la perfección con el ambiente invernal.

¿Quieres la versión sin alcohol? Sustituye el ron especiado por más ginger ale y añade un chorrito de extracto de vainilla para aportar profundidad. El borde azucarado con miel hace que cada copa sea más festiva y ofrece un primer sorbo agradablemente dulce.

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