🤍 Black Friday – ¡Ofertas con hasta un 75 % de descuento! Compra ahora

Entrega fiable con UPS desde nuestro propio stock

Entrega rápida con UPS: 3-5 días laborables

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable con UPS desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Gevulde Eieren met Kerrie, Bieslook en Paprikapoeder

Gevulde Eieren met Kerrie, Bieslook en Paprikapoeder

Name: Gevulde Eieren met Kerrie, Bieslook en Paprikapoeder
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 stuks
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 6 eieren; 2 el mayonaise; 1 tl zachte mosterd; 1/2 tl kerriepoeder; 1/4 tl paprikapoeder; 1 el verse bieslook, fijngesneden; Peper en zout naar smaak

Gepubliceerd op 9 november 2026

Vegetarisch Borrel Koud Snel Nederlands Kerrie Hapje

Gevulde eieren zijn een echte Nederlandse borrelklassieker en dat is niet voor niets. Ze zijn snel klaar, zien er feestelijk uit en gaan er altijd als eerste af van de plank. Het geheim zit in de vulling: een gladde mix van eidooier, mayonaise, mosterd en kerriepoeder die net genoeg pit heeft zonder overheersend te zijn. Met een goede spuitzak spuit je de vulling er strak en netjes in, zodat ze er op tafel ook echt verzorgd uitzien. Garneer met paprikapoeder en bieslook en je hebt een hapje dat voor iedereen werkt.

x_ckl_recipe_marker Gevulde Eieren met Kerrie, Bieslook en Paprikapoeder Gevulde eieren met een kruidige kerrievulling, verse bieslook en een vleugje paprikapoeder. Makkelijk te maken, mooi om te serveren en binnen een kwartier klaar. Hoe maak je gevulde eieren met kerrie en bieslook? Borrel / Amuse Nederlands 12 stuks 15 min 25 min

Leg de eieren in een pan en dek ze ruim af met koud water. Breng het water aan de kook en kook de eieren precies 9 minuten voor een volledig gestold, maar niet droog dooier.
Giet het water af en schrik de eieren direct onder koud stromend water. Laat ze minstens 5 minuten in koud water liggen. Dit stopt het kookproces en maakt pellen een stuk makkelijker.
Pel de eieren zorgvuldig en halveer ze in de lengte met een scherp mes. Wip de eidooiers er voorzichtig uit en leg ze apart in een kom. Leg de eiwithalve op een schone ondergrond.
Prak de eidooiers fijn met een vork totdat er geen grove stukken meer zijn. Voeg de mayonaise, zachte mosterd en het kerriepoeder toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Het mengsel moet soepel maar niet te dun zijn: als het te stijf is, voeg je een klein scheutje extra mayonaise toe.
Doe de vulling in een spuitzak met een kartelspuitmond. Dit geeft de gevulde eieren een nette, professionele uitstraling. Als je geen spuitzak hebt, kun je ook een klein lepeltje gebruiken, maar spuiten gaat sneller en gelijkmatiger.
Spuit de vulling in royale toefjes in de holtes van de eiwitten. Houd de spuitzak recht boven het ei en werk met een cirkelvormige beweging van buiten naar binnen voor een mooie ronde toef.
Bestrooi de gevulde eieren licht met paprikapoeder voor kleur en een subtiele rooksmaak. Knip de verse bieslook fijn en strooi die er royaal overheen. Serveer direct of bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik.

Vegetarisch Borrel Koud Snel Nederlands Kerrie Hapje 6 eieren 2 el mayonaise 1 tl zachte mosterd 1/2 tl kerriepoeder 1/4 tl paprikapoeder 1 el verse bieslook, fijngesneden Peper en zout naar smaak Kookpan met deksel Kom Vork Scherp mes Snijplank Spuitzak met kartelspuitmond Serveerschaal Mangas pasteleras mangas-pasteleras Tabla de cortar tabla-de-cortar Olla olla Cuencos y fuentes cuencos-y-fuentes Cosy & Trendy Manga Pastelera de Nylon 33 x 19 cm - Reutilizable - con 4 Boquillas de Acero Inoxidable Cosy & Trendy ["Manga pastelera"] Dr. Oetker Manga Pastelera Desechable - 10 unidades - con 4 boquillas Dr. Oetker ["Manga pastelera"] Manga Pastelera Desechable Verde One Way 30 x 17 cm - 10 unidades One Way Manga pastelera Manga Pastelera Desechable Verde One Way 53 x 28 cm - 12 unidades One Way Manga pastelera Hueveras Cookinglife Pastel Harmony - 6 piezas Cookinglife Huevera Cookinglife Olla con tapa - Black Speckle - Aluminio Ø 22 cm / 3.5 litros - Apta para todas las fuentes de calor - recubrimiento antiadherente estándar Cookinglife ["Sartén"] Olla Beka con tapa de vidrio - Cicla - Acero inoxidable - ø 24 cm / 5.2 litros - apto para todas las fuentes de calor Beka ["Sartén"] Olla Beka Maestro Acero inoxidable con tapa ø 24 cm / 5.1 litros - apto para todas las fuentes de calor Beka ["Sartén"] Olla / Olla para sopa con tapa Sola Ruby - Acero inoxidable triply ø 24 cm / 5,5 litros - apta para todas las fuentes de calor Sola Cacerola Tabla de quesos con miel, nueces y mermelada de higos foodies-tabla-de-quesos-con-miel-nueces-y-mermelada-de-higos Berlinerbollen met banketbakkersroom foodies-recipe-berlinerbollen-met-banketbakkersroom Speculoos-tiramisu in een glas foodies-recipe-speculoos-tiramisu-in-een-glas Arroz con leche foodies-arroz-con-leche

Receta

Gevulde Eieren met Kerrie, Bieslook en Paprikapoeder

Gevulde eieren met een kruidige kerrievulling, verse bieslook en een vleugje paprikapoeder. Makkelijk te maken, mooi om te serveren en binnen een kwartier klaar.

Pandilla	Borrel / Amuse
Cocina	Nederlands
Porciones	12 stuks

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	25 min

Materiales necesarios

Kookpan met deksel
Kom
Vork
Scherp mes
Snijplank
Spuitzak met kartelspuitmond
Serveerschaal

Ingredientes

6 eieren
2 el mayonaise
1 tl zachte mosterd
1/2 tl kerriepoeder
1/4 tl paprikapoeder
1 el verse bieslook, fijngesneden
Peper en zout naar smaak

Hoe maak je gevulde eieren met kerrie en bieslook?

Leg de eieren in een pan en dek ze ruim af met koud water. Breng het water aan de kook en kook de eieren precies 9 minuten voor een volledig gestold, maar niet droog dooier.
Giet het water af en schrik de eieren direct onder koud stromend water. Laat ze minstens 5 minuten in koud water liggen. Dit stopt het kookproces en maakt pellen een stuk makkelijker.
Pel de eieren zorgvuldig en halveer ze in de lengte met een scherp mes. Wip de eidooiers er voorzichtig uit en leg ze apart in een kom. Leg de eiwithalve op een schone ondergrond.
Prak de eidooiers fijn met een vork totdat er geen grove stukken meer zijn. Voeg de mayonaise, zachte mosterd en het kerriepoeder toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Het mengsel moet soepel maar niet te dun zijn: als het te stijf is, voeg je een klein scheutje extra mayonaise toe.
Doe de vulling in een spuitzak met een kartelspuitmond. Dit geeft de gevulde eieren een nette, professionele uitstraling. Als je geen spuitzak hebt, kun je ook een klein lepeltje gebruiken, maar spuiten gaat sneller en gelijkmatiger.
Spuit de vulling in royale toefjes in de holtes van de eiwitten. Houd de spuitzak recht boven het ei en werk met een cirkelvormige beweging van buiten naar binnen voor een mooie ronde toef.
Bestrooi de gevulde eieren licht met paprikapoeder voor kleur en een subtiele rooksmaak. Knip de verse bieslook fijn en strooi die er royaal overheen. Serveer direct of bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

De kooktijd van de eieren is belangrijker dan je denkt. Bij 9 minuten heb je een volledig gestolde dooier die je goed kunt prakken, zonder dat droge, groenige rand die je bij te lang gekookte eieren ziet. Schrikken in koud water is geen optionele stap: het stopt het kookproces direct en maakt de schil makkelijker los te trekken. Prak de dooiers zo fijn mogelijk voordat je de mayonaise toevoegt. Hoe gladder de basis, hoe mooier de vulling door de spuitzak loopt en hoe gelijkmatiger het eindresultaat eruitziet op tafel.

Variaties: vervang het kerriepoeder door gerookt paprikapoeder en een snuf komijn voor een warmere smaak. Of meng een theelepel sriracha door de vulling voor wie van een beetje pit houdt. Je kunt de gevulde eieren tot 24 uur van tevoren maken: bewaar ze afgedekt in de koelkast en garneer met bieslook pas vlak voor het serveren, want bieslook verliest snel zijn frisheid. Leg ze op een serveerschaal met kleine kuiltjes zodat ze niet wegglijden op de borrelplank.

Productos relacionados

Cosy & Trendy Manga Pastelera de Nylon 33 x 19 cm - Reutilizable - con 4 Boquillas de Acero Inoxidable

En stock

~~19,99~~ 17,99

-10%

Dr. Oetker Manga Pastelera Desechable - 10 unidades - con 4 boquillas

En stock

9,99

Manga Pastelera Desechable Verde One Way 30 x 17 cm - 10 unidades

En stock

5,99

Manga Pastelera Desechable Verde One Way 53 x 28 cm - 12 unidades

En stock

5.0 (1)

8,99

Hueveras Cookinglife Pastel Harmony - 6 piezas

Cookinglife Olla con tapa - Black Speckle - Aluminio Ø 22 cm / 3.5 litros - Apta para todas las fuentes de calor - recubrimiento antiadherente estándar

En stock

~~69,99~~ 39,99

Nuevo -42%

Olla Beka con tapa de vidrio - Cicla - Acero inoxidable - ø 24 cm / 5.2 litros - apto para todas las fuentes de calor

En stock

75,-

Olla Beka Maestro Acero inoxidable con tapa ø 24 cm / 5.1 litros - apto para todas las fuentes de calor

En stock

110,-

Olla / Olla para sopa con tapa Sola Ruby - Acero inoxidable triply ø 24 cm / 5,5 litros - apta para todas las fuentes de calor

En stock

~~84,99~~ 49,99

-41%

Categorías relacionadas

Mangas pasteleras

Tabla de cortar

Olla

Cuencos y fuentes

Recetas relacionadas

Tabla de quesos con miel, nueces y mermelada de higos

Compón la tabla de quesos definitiva con una mezcla de quesos duros y blandos, mermelada de higos dulce y nueces crujientes. Perfecta para un aperitivo acogedor o una noche relajada con amigos.

Ver receta

Berlinerbollen met banketbakkersroom

Zelfgemaakte berlinerbollen, door de suiker gerold en gevuld met banketbakkersroom of jam.

Ver receta

Speculoos-tiramisu in een glas

Romige speculoos-tiramisu in een glas met koffie, mascarpone en kaneel: een makkelijk kerstdessert zonder oven.

Ver receta

Arroz con leche

Espeso y cremoso, arroz con leche que hierve a fuego lento en la cazuela hasta quedar perfectamente suave. Comida reconfortante en su máxima expresión, lista para toda la familia.

Ver receta