4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas
Entrega fiable desde nuestro propio stock
Pedido hoy = entrega rápida
Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.
Entrega fiable desde nuestro propio stock
4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas
Entrega fiable desde nuestro propio stock

Griezelige Halloween donuts

Halloween zonder griezelig gebak is gewoon een gewone avond. Deze donuts gaan de goede kant op: enge oogjes, bloedspetters van rode glaze en een zachte, luchtige binnenkant die voor zichzelf spreekt. Je maakt het deeg en de glaze van a tot z zelf, dus je weet precies wat erin zit. Roer alles samen in een ruime mengkom en bak ze in de oven, zodat ze wat lichter zijn dan de frituurvariant maar nog steeds heerlijk smaken. Geschikt voor elk Halloween-feest, traktaties voor school of gewoon omdat het kan.

Receta

Griezelige Halloween donuts

Zelfgemaakte gebakken donuts met een griezelige glaze en enge decoraties. Perfect voor Halloween en leuk om samen met kids te maken.

Pandilla Dessert
Cocina Amerikaans
Porciones 12 donuts

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 20 min
Total 34 min

Materiales necesarios

  • Donutvorm (voor 12 donuts)
  • Grote mengkom
  • Kleine mengkom
  • Spuitzak
  • Rooster
  • Satéprikker
  • Tandenstoker

Ingredientes

  • 240 g bloem
  • 150 g fijne kristalsuiker
  • 2 tl bakpoeder
  • 0,5 tl zout
  • 0,5 tl gemalen kaneel
  • 2 eieren (M)
  • 180 ml karnemelk
  • 60 g boter, gesmolten en afgekoeld
  • 1 tl vanille-extract
  • 200 g poedersuiker (voor witte glaze)
  • 3 el melk (voor witte glaze)
  • witte voedingskleurstof (paar druppels)
  • 80 g poedersuiker (voor rode glaze)
  • 1 el melk (voor rode glaze)
  • rode voedingskleurstof (paar druppels)
  • 24 suikeroogjes (decoratie)

Hoe maak je griezelige Halloween donuts?

    1. Verwarm de oven voor op 175 graden (hetelucht) en vet je donutvorm goed in met boter of bakspray. Een ingevette vorm zorgt ervoor dat de donuts makkelijk loskomen zonder te scheuren.
    2. Meng in een grote mengkom de bloem, suiker, bakpoeder, zout en kaneel door elkaar. Zorg dat de droge ingrediënten goed verdeeld zijn voor een egaal beslag.
    3. Klop in een andere kom de eieren los met de karnemelk, gesmolten boter en vanille-extract. Voeg dit natte mengsel al roerend bij de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag. Niet te lang roeren: zodra alles net gecombineerd is, stop je. Overmengen maakt de donuts taai.
    4. Doe het beslag in een spuitzak of gebruik een lepel om de donutvorm voor ongeveer driekwart te vullen. Laat ruimte over, want het beslag rijst tijdens het bakken.
    5. Bak de donuts 12 tot 14 minuten in de voorverwarmde oven. Prik er na 12 minuten een satéprikker in: als die er schoon uitkomt, zijn ze klaar. Laat ze 5 minuten afkoelen in de vorm en haal ze er dan voorzichtig uit op een rooster.
    6. Maak de witte glaze: meng de poedersuiker met de melk en een paar druppels witte voedingskleurstof tot een gladde, dikke glaze. De glaze moet dik genoeg zijn om op de donut te blijven liggen zonder er meteen af te glijden.
    7. Maak apart een kleine portie rode glaze door wat poedersuiker te mengen met melk en rode voedingskleurstof tot een iets dunnere consistentie. Dit wordt je 'bloed'.
    8. Dip de afgekoelde donuts met de bovenkant in de witte glaze en laat ze even uitlekken op het rooster. Laat de glaze 5 minuten iets opstijven voor je gaat decoreren.
    9. Druppel de rode glaze met een lepel of kleine spuitzak over de donuts voor een bloedspetter-effect. Druk daarna twee suikeroogjes op elke donut en trek met een tandenstoker in de rode glaze een griezelig patroon. Laat volledig opstijven voor je serveert.

De consistentie van je glaze bepaalt het eindresultaat. Te dun en hij glijdt er af, te dik en je krijgt geen mooie druppels. Voeg de melk altijd eetlepel voor eetlepel toe en roer goed tussendoor. Voor scherpe bloedspetters gebruik je een kleine spuitzak met een heel fijn spuitmondje, of knip een piepklein puntje van een wegwerpspuitzak. Laat de witte basisglaze altijd eerst iets opstijven voor je de rode laag aanbrengt, anders lopen de kleuren in elkaar. Donuts zijn het lekkerst op de dag van bakken zelf, als de glaze net hard is geworden.

Wil je nog griezeliger? Gebruik zwarte voedingskleurstof voor paarse of gifgroene glaze en voeg gummy wormen toe als decoratie. Je kunt het deeg ook aanpassen: vervang 30 gram bloem door cacaopoeder voor een chocoladevariant. Bewaar overgebleven donuts in een luchtdichte doos op kamertemperatuur, maximaal twee dagen. Wil je ze later serveren? Bak de donuts een dag eerder en bewaar ze ongeglazuurd. Doe de glaze er pas een uur voor je ze serveert op, dan zien ze er het mooist uit.