🍂 Ofertas de otoño 🍁 Hasta un 90 % de descuento – ¡Compra ahora!

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Pittige gambas al ajillo als tapas hapje

Tapas Spaans Snel Hapjes Gezellig Garnalen Glutenvrij

Gambas al ajillo is het tapas hapje dat altijd werkt: snel klaar, vol smaak en gegarandeerd leeg bord. Serveer ze samen met andere kleine gerechtjes op tapas schaaltjes en je hebt meteen een smakelijke tafel vol gezelligheid staan.

De knoflook en chilipeper geven dit gerecht net die kleine knipoog die het verschil maakt. Zorg voor goed brood om de aromatische olie mee op te deppen, want dat wil je echt niet laten staan.

x_ckl_recipe_markerPittige gambas al ajillo als tapas hapje Gambas al ajillo is een Spaans klassieker die je in no-time op tafel zet. Geurige knoflook, een scheutje witte wijn en sappige garnalen, samen zorgen ze voor een hapje dat iedereen wil delen. Hoe maak je gambas al ajillo als tapas hapje? Tapas / Hapjes Spaans 4 personen 10 min 20 min

Dep de garnalen droog met keukenpapier en breng ze op smaak met een snuf zout en paprikapoeder.
Snijd de knoflookteentjes in dunne plakjes en snijd de gedroogde chilipeper in kleine stukjes (of gebruik chilivlokken).
Verhit de olijfolie op middelhoog vuur in een koekenpan. Voeg de knoflook en chili toe en bak ze zachtjes 1 tot 2 minuten tot de knoflook goudgeel en geurig is. Let op dat de knoflook niet verbrand.
Draai het vuur hoog en voeg de garnalen toe aan de pan. Bak ze 1 tot 2 minuten per kant tot ze roze en net gaar zijn.
Blus af met de witte wijn en laat dit 30 seconden inkoken. Voeg daarna een klein scheutje citroensap toe en roer alles goed door.
Schep de gambas met de knoflookolie over in kleine kommetjes of schaaltjes. Bestrooi met fijngehakte peterselie en serveer direct met knapperig brood.

Tapas Spaans Snel Hapjes Gezellig Garnalen Glutenvrij 300 g rauwe garnalen (gepeld, staartje eraan) 6 teentjes knoflook 1 gedroogde chilipeper (of 1 tl chilivlokken) 100 ml goede olijfolie 60 ml droge witte wijn 1 el citroensap 1 tl gerookt paprikapoeder Zout naar smaak Handje verse peterselie, fijngehakt Knapperig stokbrood of ciabatta, om erbij te serveren Koekenpan Snijplank Scherp mes Kleine kommetjes of schaaltjes Keukenpapier Cuencos para tapas cuencos-para-tapas Set de cuchillos set-de-cuchillos Tablas de tapas tablas-de-tapas Mesa de tapas mesa-de-tapas-1 Cuencos pequeños Streetfood 11 x 8 cm / 120 ml - 10 piezas Cosy & Trendy Cosy & Trendy ["Cuenco pequeño"] Set de Servicio / Set de Tapas 4 piezas Cookinglife - Madera de Acacia ø 19 cm - Con Cuencos de Porcelana Cookinglife Juego de servir Cuencos pequeños Cosy & Trendy Streetfood ø 12 cm / 270 ml - 10 piezas Cosy & Trendy ["Cuenco pequeño"] Cuencos Cosy & Trendy Streetfood ø 16 cm / 700 ml - 10 unidades Cosy & Trendy ["Cuenco"] Geroosterde paprika hapjes met ricotta en basilicum foodies-geroosterde-paprika-hapjes-met-ricotta-en-basilicum Poke bowl con salmón foodies-poke-bowl-met-zalm Clásica Paella Española con Pollo y Gambas foodies-klassieke-spaanse-paella-met-kip-en-garnalen Pasta cremosa con pimiento y gambas foodies-pasta-cremosa-con-pimiento-y-gambas

Receta

Pittige gambas al ajillo als tapas hapje

Gambas al ajillo is een Spaans klassieker die je in no-time op tafel zet. Geurige knoflook, een scheutje witte wijn en sappige garnalen, samen zorgen ze voor een hapje dat iedereen wil delen.

Pandilla	Tapas / Hapjes
Cocina	Spaans
Porciones	4 personen

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Total	20 min

Materiales necesarios

Koekenpan
Snijplank
Scherp mes
Kleine kommetjes of schaaltjes
Keukenpapier

Ingredientes

300 g rauwe garnalen (gepeld, staartje eraan)
6 teentjes knoflook
1 gedroogde chilipeper (of 1 tl chilivlokken)
100 ml goede olijfolie
60 ml droge witte wijn
1 el citroensap
1 tl gerookt paprikapoeder
Zout naar smaak
Handje verse peterselie, fijngehakt
Knapperig stokbrood of ciabatta, om erbij te serveren

Hoe maak je gambas al ajillo als tapas hapje?

Dep de garnalen droog met keukenpapier en breng ze op smaak met een snuf zout en paprikapoeder.
Snijd de knoflookteentjes in dunne plakjes en snijd de gedroogde chilipeper in kleine stukjes (of gebruik chilivlokken).
Verhit de olijfolie op middelhoog vuur in een koekenpan. Voeg de knoflook en chili toe en bak ze zachtjes 1 tot 2 minuten tot de knoflook goudgeel en geurig is. Let op dat de knoflook niet verbrand.
Draai het vuur hoog en voeg de garnalen toe aan de pan. Bak ze 1 tot 2 minuten per kant tot ze roze en net gaar zijn.
Blus af met de witte wijn en laat dit 30 seconden inkoken. Voeg daarna een klein scheutje citroensap toe en roer alles goed door.
Schep de gambas met de knoflookolie over in kleine kommetjes of schaaltjes. Bestrooi met fijngehakte peterselie en serveer direct met knapperig brood.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Kleine kommetjes zijn ideaal voor dit soort hapjes: iedereen krijgt zijn eigen portie en je tafel ziet er meteen feestelijk uit. Serveer de gambas direct uit de pan voor de beste smaak, want ze zijn op hun lekkerst als ze dampend warm op tafel komen.

Maak er een echte tapas avond van door dit hapje te combineren met olijven, geroosterde paprika of een bordje jamón. Zet alles tegelijk op tafel en laat iedereen proeven en delen. Zo wordt samen eten vanzelf een herinnering.