🍂 Ofertas de otoño 🍁 Hasta un 90 % de descuento – ¡Compra ahora!

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Warme salade met geschroeide halloumi en geroosterde groenten

Vegetarisch Snel Warm Salade Bistro Mediterraans Glutenvrij

Een warme salade hoeft echt niet saai te zijn. Geschroeide halloumi met een goudbruin korstje, geroosterde paprika en courgette, en een snelle citroen-honing dressing erover. Dit gerecht zet je neer als een echte bistro-maaltijd, maar je maakt het gewoon thuis. Voor dat perfecte geblakerde randje gebruik je het liefst een goede koekenpan zonder anti-aanbaklaag, want die geeft halloumi precies de bruining die je wilt. Klaar in minder dan dertig minuten en ook lauwwarm nog heerlijk.

x_ckl_recipe_markerWarme salade met geschroeide halloumi en geroosterde groenten Sappige halloumi met een knapperig korstje, zachte geroosterde groenten en een frisse dressing. Dit is de warme salade die je steeds weer wilt maken. Hoe maak je een warme salade met geschroeide halloumi en geroosterde groenten? Hoofdgerecht Mediterraans 2 personen 10 min 20 min 30 min

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Snijd de paprika in brede repen en de courgette in plakken van circa 1 cm dik. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, voeg een snuf zout en peper toe en rooster 20 minuten in de oven tot ze zacht zijn en licht kleuren aan de randen.
Maak ondertussen de dressing. Meng 2 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel honing en een snufje chilivlokken. Roer goed door en proef of je nog zout of extra citroen wilt toevoegen.
Snijd de halloumi in plakken van 1 cm dik en dep ze droog met keukenpapier. Droog oppervlak geeft de beste schroeikleur.
Verhit de koekenpan op hoog vuur zonder extra vet. Leg de halloumiplakken in de droge pan zodra de pan goed heet is. Schroei ze 2 minuten per kant zonder ze aan te raken. Je wilt een diepe, goudbruine korst. Haal ze dan van het vuur.
Verdeel de rucola over twee borden. Leg de geroosterde groenten erbovenop en eindig met de geschroeide halloumi. Sprenkel de dressing erover en bestrooi met de geroosterde pijnboompitten.
Serveer direct of lauwwarm. Voeg eventueel wat verse muntblaadjes toe voor een frisse finishing touch.

Vegetarisch Snel Warm Salade Bistro Mediterraans Glutenvrij 250 g halloumi, in plakken van 1 cm 1 rode paprika 1 courgette 60 g rucola 2 el olijfolie (voor de groenten) 2 el olijfolie (voor de dressing) 1 el citroensap 1 tl honing 1 snuf chilivlokken 2 el pijnboompitten, geroosterd Verse muntblaadjes (optioneel) Zout en peper naar smaak Koekenpan Bakplaat Oven Snijplank Scherp mes Keukenpapier Kleine kom (voor dressing) Sartén sin recubrimiento antiadherente sarten-sin-recubrimiento-antiadherente Bandejas de horno bandejas-de-horno Ensaladeras ensaladeras Cuencos pequeños cuencos-pequenos Sartén Beka Cicla - Acero inoxidable - ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin capa antiadherente Beka ["Sartén"] Sartén Beka Cicla - Acero inoxidable - ø 24 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin capa antiadherente Beka ["Sartén"] Blackwell Sartén de acero al carbono ø 20 cm - apta para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente Blackwell ["Sartén"] Sartén De Buyer Lyonnaise Carbon Plus - Acero laminado - ø 32 cm - sin recubrimiento antiadherente De Buyer ["Sartén"] Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate y burrata foodies-courgetti-met-avocado-pesto-en-burrata Entrecôte con mantequilla de hierbas y champiñones asados con ajo foodies-entrecote-met-kruidenboter-en-geroosterde-knoflookchampignons Wrap de champiñón y halloumi con salsa de yogur picante foodies-champignon-halloumi-wrap-met-pittige-yoghurtsaus Ensalada de cuscús con verduras asadas, granada y feta foodies-geroosterde-groenten-couscous-salade-met-granaatappel-en-feta

Receta

Warme salade met geschroeide halloumi en geroosterde groenten

Sappige halloumi met een knapperig korstje, zachte geroosterde groenten en een frisse dressing. Dit is de warme salade die je steeds weer wilt maken.

Pandilla	Hoofdgerecht
Cocina	Mediterraans
Porciones	2 personen

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Tiempo de horneado	20 min
Total	30 min

Materiales necesarios

Koekenpan
Bakplaat
Oven
Snijplank
Scherp mes
Keukenpapier
Kleine kom (voor dressing)

Ingredientes

250 g halloumi, in plakken van 1 cm
1 rode paprika
1 courgette
60 g rucola
2 el olijfolie (voor de groenten)
2 el olijfolie (voor de dressing)
1 el citroensap
1 tl honing
1 snuf chilivlokken
2 el pijnboompitten, geroosterd
Verse muntblaadjes (optioneel)
Zout en peper naar smaak

Hoe maak je een warme salade met geschroeide halloumi en geroosterde groenten?

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Snijd de paprika in brede repen en de courgette in plakken van circa 1 cm dik. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, voeg een snuf zout en peper toe en rooster 20 minuten in de oven tot ze zacht zijn en licht kleuren aan de randen.
Maak ondertussen de dressing. Meng 2 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel honing en een snufje chilivlokken. Roer goed door en proef of je nog zout of extra citroen wilt toevoegen.
Snijd de halloumi in plakken van 1 cm dik en dep ze droog met keukenpapier. Droog oppervlak geeft de beste schroeikleur.
Verhit de koekenpan op hoog vuur zonder extra vet. Leg de halloumiplakken in de droge pan zodra de pan goed heet is. Schroei ze 2 minuten per kant zonder ze aan te raken. Je wilt een diepe, goudbruine korst. Haal ze dan van het vuur.
Verdeel de rucola over twee borden. Leg de geroosterde groenten erbovenop en eindig met de geschroeide halloumi. Sprenkel de dressing erover en bestrooi met de geroosterde pijnboompitten.
Serveer direct of lauwwarm. Voeg eventueel wat verse muntblaadjes toe voor een frisse finishing touch.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

De truc bij dit recept zit in een goed hete pan en de moed om de halloumi met rust te laten. Niet schuiven, niet drukken. Gewoon even wachten en dan zie je dat prachtige bruine korstje vanzelf ontstaan. Een pan van goed materiaal met een egale bodem helpt daarbij enorm, want die verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt de temperatuur stabiel.

Dit recept werkt ook prima als je de halloumi vervangt door stevige tofu of kipfilet in dunne plakken. Serveer er wat warm platbrood bij voor een volledigere maaltijd. Zin om vaker zo te koken? Een goede koekenpan is de investering die je elke dag terugverdient.