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¿Cómo funciona una OXO spiraalsnijder pro?

Asegúrate de cortar los extremos de tu ingrediente lo más rectos posible; así el aparato girará con más suavidad y obtendrás tiras más uniformes.

Fija el aparato

Coloca el espiralizador sobre una encimera limpia y plana. Presiona firmemente la ventosa en la parte inferior del aparato hasta que quede bien fijada. Una base estable es importante, porque si no el aparato se deslizará al girar y cortar resultará mucho menos cómodo. Al bloquear la ventosa tendrás ambas manos libres para cortar.

Fija el aparato

Elige y coloca el cortador adecuado

Gira la palanca en el lateral del aparato hacia la izquierda. Así crearás espacio para deslizar el cortador deseado por la parte superior del aparato. Enclávalo con firmeza antes de continuar. Qué cortador elegir depende de lo que quieras hacer: tiras finas tipo espagueti, cintas más anchas o un patrón distinto. Nunca cambies el cortador con un ingrediente dentro del aparato.

Elige y coloca el cortador adecuado

Prepara tu ingrediente

Este es el paso que marca la diferencia. Asegúrate de que el ingrediente que vas a cortar tenga en ambos extremos un corte recto y plano. Un lateral inclinado provoca tiras desiguales y más resistencia al girar. Pela el ingrediente si es necesario y comprueba que su diámetro encaja en el aparato. No pasa nada si tienes que recortar un poco las verduras demasiado gruesas por los lados; es práctico y recomendable.

Prepara tu ingrediente

Fija el ingrediente

Ajusta el ingrediente entre el cortador y la pieza redonda con púas en el otro lado. Las púas pinchan ligeramente el ingrediente para que no gire ni se deslice. Comprueba que está bien sujeto girando suavemente. Si se suelta, vuelve a colocarlo y presiónalo un poco más.

Fija el ingrediente

Corta tus espirales

Gira la manivela o el propio ingrediente de forma uniforme mientras lo empujas ligeramente hacia la cuchilla. Ten un bol o plato debajo del aparato para recoger las tiras. Gira a un ritmo constante y tranquilo para obtener los mejores resultados. Al final del ingrediente siempre queda un pequeño resto que la cuchilla no corta; es normal y puedes usarlo aparte en una sopa o ensalada.

Corta tus espirales

Limpia el aparato después de usar

Retira el cortador con cuidado por la parte superior y enjuágalo inmediatamente bajo agua tibia. Ten cuidado con los bordes afilados. El resto del aparato límpialo con un paño húmedo o acláralo con agua, según recomiende el fabricante. Seca bien todas las piezas antes de guardarlas. Un aparato limpio corta mejor y dura más: un pequeño esfuerzo que merece la pena.

Limpia el aparato después de usar

Un espiralizador es una herramienta de cocina inteligente que convierte verduras y frutas en finas espirales o cintas. Ideal para quienes quieren variar con platos saludables, ensaladas creativas o una alternativa sabrosa a la pasta. El aparato funciona mediante un mecanismo de corte giratorio que manejas con una empuñadura, y con el ajuste adecuado tendrás en segundos una bonita tira sobre la tabla de cortar.

La mayoría de los espiralizadores usan una ventosa para mantener el aparato estable sobre la encimera y cuchillas intercambiables para distintos tipos de tiras. Tanto si buscas hilos finísimos como cabello de ángel como espaguetis de verduras más anchos, con el cortador y la técnica adecuados transformarás los ingredientes en un atractivo culinario. Apto para calabacín, zanahoria, remolacha, pepino, manzana y más.