Cuchillo flexible para filetear Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 18 cm - DM-0761
Afila de la manera asiática para una óptima agudeza
Hecho de acero Damasco para una vida útil óptima
Mango especialmente diseñado para diestros
Se entrega en caja de regalo
El Kai Shun Classic Cuchillo de filete flexible de 18 cm - DM-0761 es un cuchillo de alta calidad diseñado para filetear pescado y carne de manera precisa y suave. La hoja flexible de 18 cm está fabricada en acero inoxidable VG-MAX duradero y rodeada de 32 capas de acero damasco. Esta combinación de materiales ofrece una excepcional afiladura y durabilidad, y proporciona el patrón ondulado característico en la hoja. La flexibilidad del cuchillo facilita hacer cortes delgados y uniformes, incluso a lo largo de los huesos y la piel del pescado, sin dañar la carne delicada.
El mango ergonómico, hecho de madera Pakkahout de alta calidad, se siente cómodo en la mano y ofrece un control y estabilidad óptimos durante el corte. La forma en D del mango se adapta perfectamente a la mano, lo que hace que el cuchillo sea adecuado para un uso prolongado tanto en cocinas profesionales como en manos de cocineros entusiastas. Este cuchillo de filete japonés combina artesanía con funcionalidad y es una herramienta indispensable para filetear y cortar ingredientes con precisión y facilidad.
¿Qué dice nuestro experto?
