Diferentes materiales de sartenes en Cookinglife

Niet elke pan is hetzelfde. Het materiaal bepaalt hoe snel de warmte zich verspreidt, hoe je gerechten garen en hoe je de pan gebruikt.

¿Cómo funciona?

¿Cómo sazonar una sartén de hierro fundido?

Heb je een nieuwe (not seasoned) gietijzeren pan gekocht? Dan moet je deze eerst inbranden voordat je ermee kookt. Door dit proces ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag en wordt je pan beschermd tegen roest. Volg deze stappen om je pan perfect klaar te maken voor gebruik:

¿Cómo funciona?

Diferentes revestimientos antiadherentes

Hoy en día hay muchas sartenes en el mercado con diferentes tipos de revestimiento antiadherente. Puede que ya te manejes bien con ellos, pero también es posible que a veces te resulte difícil ver el bosque entre tantos árboles.

¿Cómo funciona?

¡Óxido en tu sartén de hierro fundido! ¿Qué hacer ahora?

Verroest! Heb je een roodbruine aanslag op jouw gietijzeren pan? Dan wordt het tijd om te laten zien wie de baas is. Hieronder vertellen we hoe je de strijd aangaat met onbewerkte roestige pannen. Roest is geen reden om je pannen weg te gooien! Met de juiste aanpak kan je je pan nog redden.

¿Cómo funciona?

¿Cómo curar una sartén de acero al carbono?

Een stalen koekenpan is voor 99% gemaakt van ijzer, een volledig natuurproduct. Het is dus een duurzame pan die lang mee kan gaan. Een plaatstalen pan moet je zelf inbranden, zo ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag. Het is erg belangrijk dat dit zorgvuldig gebeurd

¿Cómo funciona?

Cómo organizar en casa una cata de vinos con copas Riedel

We adviseren om Riedel Glazen te gebruiken voor de ultieme wijnervaring. Verschillende soorten wijn hebben verschillende eigenschappen en smaken, de grootte en vorm van de wijnglazen uit de Riedel Veritas collectie zijn ontworpen om de smaakervaring te verbeteren en de ultieme helderheid en balans voor elke wijnsoort te bieden.

¿Cómo funciona?

¿Qué copa de cerveza usar con cada tipo de cerveza?

Bij het serveren van bier is het kiezen van het juiste bierglas essentieel. Het juiste glas draagt bij aan de smaak, geur en presentatie van het bier. In deze gids bespreken we de verschillende soorten bierglazen en hun toepassingen, zodat je optimaal kunt genieten van jouw favoriete biersoorten.

¿Cómo funciona?

Schott Zwiesel & Zwiesel Glas, ¿Cuál es la diferencia?

In deze blog gaan we de schijnwerpers richten op twee merken in de wereld van hoogwaardig glaswerk: Schott Zwiesel en Zwiesel Glas. We zullen het verschil tussen deze twee merken verkennen. Benieuwd naar de nuances en kenmerken van deze toonaangevende glasfabrikanten? Blijf lezen om meer te ontdekken!

¿Cómo funciona?

¿Qué copa de vino usar con cada vino?

Wijnglazen komen in vele maten, merken en kleuren! Dit grote aanbod maakt het lastig om te bepalen wat het juiste wijnglas. In deze blog kom je dan ook te weten welk wijnglas er gebruikt dient te worden bij een bepaalde soort wijn. De belangrijkste vraag is: maakt het echt uit als het verkeerde wijnglas wordt gebruikt?

¿Cómo funciona?

¿Qué copa de whisky usar según el tipo de whisky?

Whiskey, waarschijnlijk de meest geconsumeerde gedistilleerde alcoholische drank op de wereld. Het wordt gegist uit verschillende soorten graanbeslag zoals bijvoorbeeld gerst, maïs, rogge en tarwe, dit wordt daarna gerijpt op houten vaten.

¿Cómo funciona?

¿Qué copa para cada bebida?

In deze blog vertellen we je graag meer over de verschillende glazen voor borrels en cocktails. Voor elk type cocktail vind je bij ons het perfecte glas, die de smaak en presentatie absoluut ondersteunen. Naast het prachtige en unieke design van de cocktailglazen hebben deze allen ook hun eigen functie. Ook voor de diverse likeuren en andere dranken is er speciaal glaswerk.

¿Cómo funciona?

¿Cómo poner la mesa según la etiqueta?

Geef je een diner, maar heb je niet helemaal meer helder wat de tafeldek etiquette ook alweer waren? Geen probleem, in dit blog leggen we het stap voor stap voor je uit. Binnen 10 minuten is jouw tafel een plaatje!

¿Cómo funciona?

¿Cómo se fabrica la cubertería Sambonet?

Elk huishouden heeft zijn eigen bestek onderdelen in de lade liggen, maar hoe worden deze nou gemaakt? En hoe ontstaat het verschil in vorm en kleur? Om dit uit te leggen kijken we naar het productieproces van Sambonet bestek.

¿Cómo funciona?

¿Manchas marrones en tus cubiertos?

Heb je last van "roest" op jouw roestvrijstalen bestek? Hoe kan dit? Dit leggen we uit in deze blog.

¿Cómo funciona?

¿Cómo poner una mesa con estilo con Sola bestek?

Een goed gedekte tafel draagt bij aan een sfeervolle en georganiseerde dinerervaring. Door aandacht te besteden aan de juiste indeling en presentatie, creëer je een gastvrije setting. Met het hoogwaardige Sola bestek geef je jouw tafel een elegante en luxe uitstraling. Hier lees je hoe je een tafel correct en stijlvol indekt voor een formeel diner met Sola bestek.

¿Cómo funciona?

Cubertería Monoblock: elegancia sin costuras en la mesa

¿Cómo funciona?

Usar la kamado BBQ por primera vez

Een kamado is geen gewone barbecue, maar een keramische alleskunner die vuur, lucht en tijd met elkaar laat dansen. Op deze pagina ontdek je hoe je hem aansteekt & onder controle houdt.

¿Cómo funciona?

La mejor manera de limpiar una kamado cerámica para barbacoa

Een schone keramieke Kamado BBQ zorgt voor betere smaak, stabielere temperaturen en een langere levensduur van je barbecue. Hier je lees je hoe je jouw kamado eenvoudig schoonmaakt.

¿Cómo funciona?

Landmann Smoker vs. Keij Kamado: ¿Qué barbacoa encaja en tu cocina exterior?

Wil je serieus low & slow gaan koken? Dan sta je voor de keuze: kies je voor een traditionele offset smoker zoals de Landmann Smoker, of ga je voor een keramische alleskunner zoals de Keij Kamado? We zetten de belangrijkste verschillen op een rij, zodat je meteen ontdekt welke barbecue bij jouw kookstijl past.

¿Cómo funciona?

¿Cómo usar BBQ Smokers y accesorios de ahumado?

Ben jij een liefhebber van barbecueën en wil je jouw gerechten naar een hoger niveau tillen? Met een smoker of BBQ smoker voeg je een unieke rooksmaak toe aan je vlees, vis of groenten. Maar hoe gebruik je een smoker optimaal? Hieronder lees je alles over het kiezen van de juiste smoker, het toepassen van rookmot en rookchips, en tips voor koud en warm roken.

¿Cómo funciona?

Hoe gebruik je een BBQ Cold Smoke Set met Rookmot?

Wil jij je gerechten verrijken met een verfijnde rooksmaak, zonder ze te garen? Met koud roken geef je vlees, vis, kaas of groenten een intense smaakbeleving zonder hitte. Gebruik rookmot in diverse aroma’s, zoals appel, beuk, kers of hickory en voeg eenvoudig karakter en diepgang toe aan je favoriete ingrediënten. Perfect voor fijnproevers die graag experimenteren met smaak en textuur. Volg het stappenplan hieronder en ontdek hoe eenvoudig en smaakvol koud roken kan zijn.

¿Cómo funciona?