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Disfruta de un delicioso bizcocho tulband

Cuando te pones a preparar un bizcocho de corona, hay varios aspectos a los que debes prestar atención. Todo empieza por elegir el molde de corona adecuado: que sea bonito y, sobre todo, de buena calidad.

Receta

Disfruta de un delicioso bizcocho de corona

¿Qué es redondo y delicioso? Exacto... ¡Un bizcocho de corona! Este clásico no solo es precioso a la vista, sino también irresistiblemente suave y esponjoso por dentro. Perfecto con el café, como postre o como pieza central en la mesa festiva. ¡Un solo bocado y entenderás por qué esta receta atemporal nunca pasa de moda!

Pandilla Postre
Cocina Holandesa
Porciones 1 bizcocho de corona

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de horneado 65-70
Endurecer mínimo. 2 min
Total 80 min

Materiales necesarios

  • Horno
  • Molde de corona
  • Bol para mezclar
  • Batidora de mano
  • Rejilla
  • Tamiz

Ingredientes

  • 200 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 100 g de pasas
  • Una pizca de sal
  • Azúcar glas

Delicioso bizcocho de corona

    Precalienta el horno y asegúrate de que la rejilla esté ligeramente por debajo del centro. Engrasa el molde de corona con mantequilla y espolvoréalo ligeramente con harina, o utiliza spray desmoldante. Bate la mantequilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa en un bol grande. Añade de una vez la mezcla para bizcocho, los huevos y la leche. Mezcla todo a velocidad baja con una batidora durante 1 minuto hasta obtener una masa homogénea. Después, bate a velocidad alta durante unos 3 minutos hasta conseguir una masa esponjosa. Vierte la masa directamente en el molde de corona.

    Hornea el bizcocho de corona durante 65-70 minutos hasta que esté hecho y dorado.
    Saca el molde del horno y deja enfriar unos 2 minutos dentro del molde.
    A continuación, desmolda con cuidado y deja enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvorea el bizcocho frío con azúcar glas.

Este clásico bizcocho de corona es perfecto para un momento agradable con café o té. Las pasas aportan una dulzura deliciosa a la masa suave y esponjosa. Espolvoreado con azúcar glas, luce festivo y apetecible sobre la mesa.

Sirve el bizcocho de corona en un bonito plato de postre para una presentación cuidada. Los platos de postre Cookinglife Delice Grijs son perfectos para ello y dan a tu repostería un aire elegante. ¡Disfrútalo en buena compañía!