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Inicio Mug cake navideño con copos de coco y grosellas rojas

Mug cake navideño con copos de coco y grosellas rojas

Recetas

¡Feliz Navidad!Si esta mañana te apetece un desayuno navideño espectacular pero no quieres complicarte, esta mugcake es perfecta. La idea es poner todos los ingredientes en una taza, meterla en el microondas y, tras un minuto —¡como por arte de magia!— obtener un pequeño bizcocho. ¿En serio? ¡Sí! Pruébalo =) La receta me la pasó Two Chicks, que es clara de huevo envasada. Para esta receta no necesitas las yemas, y sería una pena tirarlas. ¿Sabías que en la hostelería también se usa muchísimo?

Receta

Mugcake navideña con copos de coco y frutos rojos

Esta mugcake navideña con copos de coco y frutos rojos es un capricho rápido y festivo. En solo un minuto en el microondas tendrás un delicioso bizcochito de chocolate listo para disfrutar.

Pandilla	Postre
Cocina	Occidental
Porciones	1

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	5 min
Total	5 min

Materiales necesarios

Microondas
taza

Ingredientes

PARA LA MUGCAKE:
4 cucharadas de harina leudante
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de Two Chicks Eggwhites
50 ml de leche de almendra
1 cucharada de copos de coco
PARA LA DECORACIÓN:
Copos de coco
Frutos rojos

Mugcake navideña con copos de coco y frutos rojos

Mezcla la leche de almendra y el cacao en polvo hasta obtener una papilla homogénea. Añade después el azúcar granulada, los copos de coco, la harina leudante y las claras de huevo. Remueve hasta que se forme una emulsión lisa. Toma una de tus tazas navideñas más bonitas y llena la taza hasta la mitad con la mezcla de cacao. Introdúcela en el microondas durante 1 minuto. No te preocupes si se eleva por encima del borde; es lo esperado. Decora con copos de coco y frutos rojos. ¡Feliz desayuno navideño!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Esta mugcake es perfecta para un desayuno navideño festivo o como un postre rápido. Usa una taza grande para que el bizcocho tenga suficiente espacio para crecer durante la cocción en el microondas.

Decora la mugcake abundantemente con copos de coco y frutos rojos frescos para un resultado alegre y festivo. Sirve inmediatamente después de cocinar para disfrutar del mejor sabor.

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