🍂 Ofertas de otoño 🍁 Hasta un 90 % de descuento – ¡Compra ahora!

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Pittige gamba's met knoflook en chilipeper

Pittig Snel Zeevruchten Spaans Glutenvrij Voorgerecht

Pittig eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Deze gamba's met knoflook, verse chilipeper en een scheutje citroensap zijn in een kwartier op tafel en smaken alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Voor dit recept gebruik je een koekenpan zonder anti-aanbaklaag, want op hoge hitte schroei je de gamba's zo perfect dicht en krijg je die onweerstaanbare gebakken korst. Serveer met knapperig brood om de pittige knoflookolie mee op te deppen.

x_ckl_recipe_markerPittige gamba's met knoflook en chilipeper Deze pittige gamba's met knoflook en chilipeper zijn in no time klaar en leveren gegarandeerd een smaakexplosie op tafel. Perfect voor wie houdt van eten met een kick. Hoe maak je pittige gamba's met knoflook en chilipeper? Voorgerecht Spaans 2 personen 10 min 15 min

Dep de gamba's droog met keukenpapier. Droog zijn ze is belangrijk voor een mooie bak-korst.
Snijd de knoflook fijn en snijd de verse rode chilipepers in dunne ringen. Verwijder de zaadjes als je het iets minder pittig wilt.
Verhit de koekenpan op hoog vuur. Voeg de olijfolie toe en wacht tot die goed heet is, bijna licht rookt.
Voeg de knoflook en chili toe en bak deze 30 seconden aan terwijl je blijft roeren. Pas op dat de knoflook niet verbrandt.
Leg de gamba's in de pan in een enkele laag. Bak ze 1,5 tot 2 minuten per kant tot ze roze en licht goudbruin zijn.
Blus af met het citroensap en voeg de boter toe. Schud de pan even zodat alles zich mooi vermengt tot een glanzende saus.
Breng op smaak met zeezout en versgemalen peper. Strooi de verse peterselie erover en serveer direct met knapperig brood.

Pittig Snel Zeevruchten Spaans Glutenvrij Voorgerecht 400 g rauwe gamba's, gepeld en schoongemaakst (staartje eraan laten) 4 teentjes knoflook 2 verse rode chilipepers 4 el olijfolie 1 el roomboter sap van 1 citroen zeezout en versgemalen peper naar smaak handvol verse platte peterselie, grof gehakt knapperig brood, om te serveren Koekenpan Snijplank Scherp mes Keukenpapier Houten spatel of tang Sartén sin recubrimiento antiadherente sarten-sin-recubrimiento-antiadherente Tabla de cortar tabla-de-cortar Cuencos para tapas cuencos-para-tapas Sartenes sartenes Sartén Beka Maestro 5 capas - ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin capa antiadherente Beka ["Sartén"] Sartén Beka Cicla - Acero inoxidable - ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin capa antiadherente Beka ["Sartén"] Blackwell Sartén de acero al carbono ø 20 cm - apta para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente Blackwell ["Sartén"] Sartén De Buyer Lyonnaise Carbon Plus - Acero laminado - ø 32 cm - sin recubrimiento antiadherente De Buyer ["Sartén"] Warme salade met geschroeide halloumi en geroosterde groenten foodies-warme-salade-met-geschroeide-halloumi-en-geroosterde-groenten Pittige Koreaanse Bulgogi met Gochujang foodies-pittige-koreaanse-bulgogi-met-gochujang-2 Entrecôte con mantequilla de hierbas y champiñones asados con ajo foodies-entrecote-met-kruidenboter-en-geroosterde-knoflookchampignons Pittige gambas al ajillo als tapas hapje foodies-pittige-gambas-al-ajillo-als-tapas-hapje

Receta

Pittige gamba's met knoflook en chilipeper

Deze pittige gamba's met knoflook en chilipeper zijn in no time klaar en leveren gegarandeerd een smaakexplosie op tafel. Perfect voor wie houdt van eten met een kick.

Pandilla	Voorgerecht
Cocina	Spaans
Porciones	2 personen

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Total	15 min

Materiales necesarios

Koekenpan
Snijplank
Scherp mes
Keukenpapier
Houten spatel of tang

Ingredientes

400 g rauwe gamba's, gepeld en schoongemaakst (staartje eraan laten)
4 teentjes knoflook
2 verse rode chilipepers
4 el olijfolie
1 el roomboter
sap van 1 citroen
zeezout en versgemalen peper naar smaak
handvol verse platte peterselie, grof gehakt
knapperig brood, om te serveren

Hoe maak je pittige gamba's met knoflook en chilipeper?

Dep de gamba's droog met keukenpapier. Droog zijn ze is belangrijk voor een mooie bak-korst.
Snijd de knoflook fijn en snijd de verse rode chilipepers in dunne ringen. Verwijder de zaadjes als je het iets minder pittig wilt.
Verhit de koekenpan op hoog vuur. Voeg de olijfolie toe en wacht tot die goed heet is, bijna licht rookt.
Voeg de knoflook en chili toe en bak deze 30 seconden aan terwijl je blijft roeren. Pas op dat de knoflook niet verbrandt.
Leg de gamba's in de pan in een enkele laag. Bak ze 1,5 tot 2 minuten per kant tot ze roze en licht goudbruin zijn.
Blus af met het citroensap en voeg de boter toe. Schud de pan even zodat alles zich mooi vermengt tot een glanzende saus.
Breng op smaak met zeezout en versgemalen peper. Strooi de verse peterselie erover en serveer direct met knapperig brood.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Een goede koekenpan zonder coating is precies wat dit recept nodig heeft. Op hoge hitte krijg je die echte, lekkere bak-korst op de gamba's die je bij een anti-aanbaklaag nooit bereikt. De pan bouwt ook mooie aanbaksels op die je met het citroensap en de boter loswerkt tot een smaakvolle sausje. Slim, smakelijk en geen gedoe.

Wil je het nóg pittiger? Voeg een halve theelepel gedroogde chilivlokken toe samen met de verse chili, of gebruik een Spaanse guindilla in plaats van rode peper. Serveer de gamba's als tapas bij een glas droge witte wijn en geniet samen van het moment. Dit is het soort gerecht waar iedereen aan tafel stiekem nog een stukje brood voor pakt.