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Cazuela al horno Pollo Fácil Familia Entre semana Comida reconfortante

Una cazuela al horno quizá sea la forma más honesta de cocinar: simplemente todo junto, al horno y un poco de paciencia. Esta versión con pollo, pimientos y una salsa cremosa de tomate es cálida, sabrosa y perfecta para compartir en la mesa. Sin técnicas complicadas, sin fregar cinco sartenes. Simplemente buena comida.

x_ckl_recipe_markerCazuela cremosa de pollo y pimientos Esta cazuela cremosa de pollo y pimientos es justo lo que necesitas en una noche entre semana: poco trabajo, mucha recompensa. Todo va en una sola fuente al horno y sale dorada y llenando la casa de aroma. ¿Cómo preparar una cazuela cremosa de pollo y pimientos? Plato principal Neerlandesa 4 personas 15 min 35 min 5 min 55 min

Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente 180 °C).
Corta la pechuga de pollo en trozos grandes y sazona con sal, pimienta, pimentón ahumado y un chorrito de aceite de oliva.
Corta los pimientos en tiras, la cebolla en medias lunas y pica el ajo.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y dora el pollo a fuego alto por todos lados. No necesita cocerse por completo, solo tomar color para aportar más sabor.
Coloca la cebolla, el ajo y los pimientos en la fuente para horno y dispone el pollo dorado encima.
Mezcla los tomates pelados, la crema fresca, el caldo de pollo, el orégano seco y una pizca de copos de chile. Vierte esta mezcla sobre el pollo y las verduras.
Reparte abundantemente el queso rallado por la superficie de la fuente.
Introduce la fuente sin tapa en el horno y hornea 30 a 35 minutos hasta que el pollo esté hecho y el queso esté dorado.
Deja reposar la fuente 5 minutos y espolvorea perejil fresco picado antes de servir. Deliciosa con pan crujiente o arroz.

Cazuela al horno Pollo Fácil Familia Entre semana Comida reconfortante 600 g pechuga de pollo 2 pimientos rojos 1 pimiento amarillo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 400 g tomates pelados (lata) 150 ml crema fresca 100 ml caldo de pollo 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita de orégano seco Pizca de copos de chile 100 g queso semicurado rallado Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Puñado de perejil fresco Fuente para horno Sartén Tabla de cortar Cuchillo de chef Bol para mezclar Rallador Sartén sarten cuchillo de cocina cuchillo-de-cocina Tabla de cortar tabla-de-cortar Sartén Beka Stark ø 24 cm - apta para todas las fuentes de calor - sin revestimiento antiadherente Beka ["Sartén"] Cuchillo de chef Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 15 cm - DM-0723 Kai Group ["Cuchillo de chef"] Estofado de pollo con verduras de otoño foodies-kipstoof-met-herfstgroente Cremosa Butter Chicken foodies-romige-butter-chicken Pulled chicken tikka masala foodies-pulled-chicken-tikka-masala Cazuela al horno con pollo, batata y leche de coco foodies-ovenschotel-met-kip-zoete-aardappel-en-kokosmelk

Receta

Cazuela cremosa de pollo y pimientos

Esta cazuela cremosa de pollo y pimientos es justo lo que necesitas en una noche entre semana: poco trabajo, mucha recompensa. Todo va en una sola fuente al horno y sale dorada y llenando la casa de aroma.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Neerlandesa
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Tiempo de horneado	35 min
Endurecer mínimo.	5 min
Total	55 min

Materiales necesarios

Fuente para horno
Sartén
Tabla de cortar
Cuchillo de chef
Bol para mezclar
Rallador

Ingredientes

600 g pechuga de pollo
2 pimientos rojos
1 pimiento amarillo
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
400 g tomates pelados (lata)
150 ml crema fresca
100 ml caldo de pollo
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de orégano seco
Pizca de copos de chile
100 g queso semicurado rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Puñado de perejil fresco

¿Cómo preparar una cazuela cremosa de pollo y pimientos?

Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente 180 °C).
Corta la pechuga de pollo en trozos grandes y sazona con sal, pimienta, pimentón ahumado y un chorrito de aceite de oliva.
Corta los pimientos en tiras, la cebolla en medias lunas y pica el ajo.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y dora el pollo a fuego alto por todos lados. No necesita cocerse por completo, solo tomar color para aportar más sabor.
Coloca la cebolla, el ajo y los pimientos en la fuente para horno y dispone el pollo dorado encima.
Mezcla los tomates pelados, la crema fresca, el caldo de pollo, el orégano seco y una pizca de copos de chile. Vierte esta mezcla sobre el pollo y las verduras.
Reparte abundantemente el queso rallado por la superficie de la fuente.
Introduce la fuente sin tapa en el horno y hornea 30 a 35 minutos hasta que el pollo esté hecho y el queso esté dorado.
Deja reposar la fuente 5 minutos y espolvorea perejil fresco picado antes de servir. Deliciosa con pan crujiente o arroz.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Una buena fuente para horno es la heroína silenciosa de tu cocina. Va de la encimera al horno y a la mesa, queda bonita y facilita mucho el lavado de platos. Elige una fuente resistente que distribuya bien el calor, porque eso se nota en el resultado final.

Esta receta también es perfecta para preparar con antelación: deja todo listo la noche anterior en la fuente, cúbrela con film y guárdala en la nevera. Al día siguiente solo tendrás que encender el horno. Esa es la cocina sin complicaciones en su máxima expresión.

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