🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Compra ahora.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Shakshuka con queso de cabra y hierbas frescas

Shakshuka con queso de cabra y hierbas frescas

Desayuno Vegetariano Rápido Sabroso Huevos

Shakshuka es la prueba de que un buen desayuno no tiene por qué dejar un montón de platos. Todo va en una sola sartén: salsa de tomate con pimiento, comino y un buen chorro de harissa, y luego se escalfan los huevos directamente en ella. Termina con queso de cabra desmenuzado y perejil fresco, y tendrás algo por lo que la gente realmente se levanta. Acompáñalo con buen pan para mojar en la salsa y el desayuno estará completo.

x_ckl_recipe_markerShakshuka con queso de cabra y hierbas frescas Shakshuka es el desayuno que realmente te despierta. Huevos escalfados en una rica salsa de tomate, rematados con queso de cabra cremoso y hierbas frescas. ¿Cómo hacer shakshuka con queso de cabra y hierbas frescas? Desayuno Oriente Medio 2 personas 10 min 25 min

Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén amplia y profunda a fuego medio.
Sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos hasta que estén tiernos. Añade el pimiento cortado en tiras y cocina 4 minutos más.
Añade el comino, el pimentón y la harissa. Cocina 1 minuto más para que las especias suelten todo su aroma.
Agrega los tomates pelados. Tritúralos de forma gruesa con una cuchara de madera. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante 10 minutos. Salpimienta al gusto.
Con una cuchara haz cuatro huecos en la salsa. Rompe un huevo en cada hueco. Tapa la sartén y cocina los huevos de 5 a 7 minutos, según cómo quieras la yema.
Espolvorea el queso de cabra desmenuzado y el perejil fresco por encima. Sirve de inmediato con pan caliente o pita.

Desayuno Vegetariano Rápido Sabroso Huevos 4 huevos 1 lata de tomates pelados (400 g) 1 pimiento rojo, en tiras 1 pimiento amarillo, en tiras 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharada de harissa 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimentón ahumado 75 g de queso de cabra blando Un puñado de perejil fresco, picado en trozos grandes Aceite de oliva Sal y pimienta negra Pan o pita, para servir Sartén amplia y profunda con tapa Cuchara de madera Cuchillo y tabla de cortar Cuchillos cuchillos Set de tablas de cortar set-de-tablas-de-cortar Sartén de hierro fundido sarten-de-hierro-fundido-1 Cucharón cucharon Sartén Blackwell Skillet de hierro fundido ø 25 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente Blackwell ["Sartén"] Cosy & Trendy Tabla de Cortar Gabon M - Bambú - 34 x 30 cm Cosy & Trendy Tabla de cortar Set de sartenes Beka Cicla de acero inoxidable 3 piezas ø 20, 24 y 28 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin revestimiento antiadherente Beka ["Juego de sartenes"] Huevos al horno con tomate, pimiento y chorizo foodies-huevos-al-horno-con-tomate-pimiento-y-chorizo Hash de batata con huevo y chorizo foodies-hash-de-batata-con-huevo-y-chorizo Overnight oats con mango y coco foodies-overnight-oats-con-mango-y-coco Spanakopita griega con espinaca y feta foodies-spanakopita-griega-con-espinaca-y-feta

Receta

Shakshuka con queso de cabra y hierbas frescas

Shakshuka es el desayuno que realmente te despierta. Huevos escalfados en una rica salsa de tomate, rematados con queso de cabra cremoso y hierbas frescas.

Pandilla	Desayuno
Cocina	Oriente Medio
Porciones	2 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Total	25 min

Materiales necesarios

Sartén amplia y profunda con tapa
Cuchara de madera
Cuchillo y tabla de cortar

Ingredientes

4 huevos
1 lata de tomates pelados (400 g)
1 pimiento rojo, en tiras
1 pimiento amarillo, en tiras
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados finamente
1 cucharada de harissa
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón ahumado
75 g de queso de cabra blando
Un puñado de perejil fresco, picado en trozos grandes
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
Pan o pita, para servir

¿Cómo hacer shakshuka con queso de cabra y hierbas frescas?

Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén amplia y profunda a fuego medio.
Sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos hasta que estén tiernos. Añade el pimiento cortado en tiras y cocina 4 minutos más.
Añade el comino, el pimentón y la harissa. Cocina 1 minuto más para que las especias suelten todo su aroma.
Agrega los tomates pelados. Tritúralos de forma gruesa con una cuchara de madera. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante 10 minutos. Salpimienta al gusto.
Con una cuchara haz cuatro huecos en la salsa. Rompe un huevo en cada hueco. Tapa la sartén y cocina los huevos de 5 a 7 minutos, según cómo quieras la yema.
Espolvorea el queso de cabra desmenuzado y el perejil fresco por encima. Sirve de inmediato con pan caliente o pita.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Una buena sartén realmente marca la diferencia. Quieres una sartén que distribuya el calor de manera uniforme, para que la salsa no se queme y los huevos se cocinen de forma calmada y uniforme. Invierte en una sartén que te dure años y te lo agradecerás cada mañana.

¿Lo quieres más suave? Usa menos harissa o sustitúyela por una cucharadita de pasta de tomate. ¿Quieres más picante? Añade un chile fresco picado junto con el ajo. Esta receta se adapta fácilmente a tu gusto.

Productos relacionados

Sartén Blackwell Skillet de hierro fundido ø 25 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

Cosy & Trendy Tabla de Cortar Gabon M - Bambú - 34 x 30 cm

Set de sartenes Beka Cicla de acero inoxidable 3 piezas ø 20, 24 y 28 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin revestimiento antiadherente

En stock

5.0 (1)

~~165,-~~ 119,99

Categorías relacionadas

Cuchillos

Set de tablas de cortar

Sartén de hierro fundido

Cucharón

Recetas relacionadas

Huevos al horno con tomate, pimiento y chorizo

Los huevos al horno con tomate, pimiento y chorizo son el desayuno que te hace empezar el día con buen pie. Todo va en una sola sartén al horno, y diez minutos después tienes algo humeante y colorido en la mesa.

Ver receta

Hash de batata con huevo y chorizo

Trocitos crujientes de batata, chorizo picante y un huevo pochado o frito suave. Este desayuno es sabroso, saciante y listo en menos de 30 minutos.

Ver receta

Overnight oats con mango y coco

Los overnight oats con mango y coco son la solución perfecta y sin complicaciones para el desayuno: prepara todo la noche anterior y disfruta directamente por la mañana.

Ver receta

Spanakopita griega con espinaca y feta

La spanakopita es el clásico griego que convierte tu mesa en una fiesta al instante. Masa filo crujiente, feta cremosa y espinaca fresca: sencillo e irresistible.

Ver receta