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Spritz de Pascua con naranja y romero

La Pascua se celebra con las personas que más te apetece tener a la mesa. Prepara las copas más bonitas, porque este Spritz de Pascua es exactamente la bebida que anima cualquier reunión. Fresco, ligeramente efervescente y con un guiño al aperitivo italiano, pero totalmente acorde con la primavera. Para más inspiración en torno a las fiestas, echa también un vistazo a nuestra Pascua colección.

Receta

Spritz de Pascua con naranja y romero

Este Spritz de Pascua combina los sabores frescos de la naranja y el romero con agua con gas y un toque de licor de naranja agridulce. Festivo, sencillo y listo en cinco minutos.

Pandilla Bebida
Cocina Inspirado en la cocina italiana
Porciones 6 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 10 min
Total 15 min

Materiales necesarios

  • Cazo
  • Exprimidor de cítricos
  • Vaso medidor
  • Cuchara para remover
  • Vasos grandes para spritz (6 unidades)

Ingredientes

  • 2 naranjas (1 para zumo, 1 para decorar)
  • 360 ml de licor de naranja agridulce (60 ml por vaso)
  • 480 ml de prosecco (80 ml por vaso)
  • Agua con gas al gusto
  • 50 g de azúcar granulado fino (para el jarabe)
  • 50 ml de agua (para el jarabe)
  • 4 ramitas de romero fresco (2 para el jarabe, 6 para la decoración)
  • Cubitos de hielo al gusto

¿Cómo preparar un Spritz de Pascua con naranja y romero?

    1. Exprime la naranja y reserva el zumo. Corta unas cuantas rodajas finas de la segunda naranja para la decoración.
    2. Prepara un jarabe sencillo de romero y azúcar: calienta 50 ml de agua con 50 g de azúcar y 2 ramitas de romero en un cazo a fuego medio. Remueve hasta que el azúcar se disuelva, deja infusionar 3 minutos a fuego lento y luego retira el romero. Deja que el jarabe se enfríe.
    3. Llena cada vaso grande para spritz generosamente con cubitos de hielo. Así tu bebida se mantendrá fría sin que se agüe demasiado rápido.
    4. Añade por vaso 60 ml de licor de naranja agridulce, seguido de 30 ml de zumo de naranja natural y 10 ml de jarabe de azúcar con romero.
    5. Completa el vaso con prosecco (unos 80 ml) y luego un pequeño chorro de agua con gas para mayor frescura. Remueve una vez con suavidad para conservar las burbujas.
    6. Adorna cada vaso con una rodaja de naranja y una ramita de romero fresca. Sirve inmediatamente y a disfrutar.

Una copa bonita marca la diferencia cuando recibes invitados. Sirve este Spritz de Pascua en copas amplias y transparentes para que el precioso color naranja destaque. Así, con poco esfuerzo, montas una mesa de Pascua festiva que alegrará a todos.

¿Quieres preparar el jarabe de romero y azúcar un día antes? Perfecto. Consérvalo tapado en el frigorífico y úsalo dentro de una semana. Así tendrás todavía menos que hacer durante la Pascua y más tiempo para disfrutar con tus invitados.