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Inicio Wrap rápida con hummus, verduras asadas y feta

Wrap rápida con hummus, verduras asadas y feta

Rápido 15 minutos Vegetariano Almuerzo Mediterráneo Fácil

A veces no apetece cocinar durante horas, pero sí quieres poner algo delicioso sobre la mesa. Este wrap es la respuesta. Hummus cremoso, verduras rápidamente asadas y feta salado hacen que cada bocado sea una pequeña celebración.

Quince minutos, una sartén caliente y unos pocos ingredientes frescos. No necesitas más para servir una comida que encantará a todos.

x_ckl_recipe_markerWrap rápida con hummus, verduras asadas y feta Un wrap sabroso, lleno de color y sabor, listo en un cuarto de hora. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera. ¿Cómo hacer un wrap rápido con hummus, verduras asadas y feta? Almuerzo Mediterráneo 2 personas 5 min 15 min

Corta el calabacín, el pimiento y la cebolla roja en tiras finas o en dados de tamaño similar, para que todo se cocine de manera uniforme.
Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grill o en una sartén normal a fuego alto. Añade las verduras y saltéalas 5 a 6 minutos, hasta que estén tiernas y empiecen a dorarse en los bordes. Sazona con sal, pimienta y una pizca de comino.
Calienta las wraps brevemente en una sartén seca (30 segundos por lado) o 20 segundos en el microondas, envueltas en una hoja de papel de cocina húmedo.
Unta una capa generosa de hummus en cada wrap. Reparte las verduras asadas encima y desmenuza el queso feta por encima.
Añade un puñado de rúcula y ralla un poco de piel de limón por encima para un toque fresco. Enrolla el wrap con firmeza, córtalo diagonalmente por la mitad y sirve de inmediato.

Rápido 15 minutos Vegetariano Almuerzo Mediterráneo Fácil 4 wraps grandes 200 g de hummus (listo o casero) 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 cebolla roja 100 g de queso feta 1 puñado de rúcula Ralladura de 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal, pimienta y comino al gusto Sartén grill o sartén Tabla de cortar Cuchillo afilado Rallador Espátula Sartén grill sarten-grill Grills de contacto y planchas para tostadas grills-de-contacto-y-planchas-para-tostadas Sartén grill para inducción sarten-grill-para-induccion Tablas de cortar de colores tablas-de-cortar-de-colores Sartén parrilla / plancha Alva Nori ø 28 cm + asas de cuero gratis - apta para todas las fuentes de calor - capa antiadherente esmaltada Alva ["Sartén para parrilla"] Yaxell Cuchillo Nakiri Hana 16.5 cm - Acero inoxidable de 3 capas - mango de madera Pakkah marrón oscuro Yaxell ["Cuchillo Nakiri"] Wrap de halloumi a la parrilla con pimiento asado y tzatziki foodies-wrap-de-halloumi-a-la-parrilla-con-pimiento-asado-y-tzatziki Gofres de harina de arroz sin gluten con arándanos y sirope de arce foodies-gofres-de-harina-de-arroz-sin-gluten-con-arandanos-y-sirope-de-arce Pan naan con pesto y verduras a la plancha foodies-pan-naan-con-pesto-y-verduras-a-la-parrilla French toast con pera y azúcar con canela foodies-french-toast-con-pera-y-azucar-con-canela

Receta

Wrap rápida con hummus, verduras asadas y feta

Un wrap sabroso, lleno de color y sabor, listo en un cuarto de hora. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera.

Pandilla	Almuerzo
Cocina	Mediterráneo
Porciones	2 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	5 min
Total	15 min

Materiales necesarios

Sartén grill o sartén
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Rallador
Espátula

Ingredientes

4 wraps grandes
200 g de hummus (listo o casero)
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 cebolla roja
100 g de queso feta
1 puñado de rúcula
Ralladura de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta y comino al gusto

¿Cómo hacer un wrap rápido con hummus, verduras asadas y feta?

Corta el calabacín, el pimiento y la cebolla roja en tiras finas o en dados de tamaño similar, para que todo se cocine de manera uniforme.
Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grill o en una sartén normal a fuego alto. Añade las verduras y saltéalas 5 a 6 minutos, hasta que estén tiernas y empiecen a dorarse en los bordes. Sazona con sal, pimienta y una pizca de comino.
Calienta las wraps brevemente en una sartén seca (30 segundos por lado) o 20 segundos en el microondas, envueltas en una hoja de papel de cocina húmedo.
Unta una capa generosa de hummus en cada wrap. Reparte las verduras asadas encima y desmenuza el queso feta por encima.
Añade un puñado de rúcula y ralla un poco de piel de limón por encima para un toque fresco. Enrolla el wrap con firmeza, córtalo diagonalmente por la mitad y sirve de inmediato.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Una buena sartén grill marca realmente la diferencia en esta receta. Esas bonitas marcas de la parrilla en las verduras no son solo decorativas: aportan sabor adicional y una ligera nota ahumada que eleva el wrap. Elige una sartén con una base gruesa que retenga bien el calor, así harás la mayor parte del trabajo de una vez.

¿Quieres variar? Añade halloumi a la parrilla en lugar de feta, o sustituye la rúcula por menta fresca y perejil. Esta receta es una excelente base para reinventarla cada vez, según lo que tengas en casa. La calidad empieza por las herramientas adecuadas y buenos ingredientes; el resto lo pones tú.

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