🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Compra ahora.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Arroz frito con huevo y verduras

Arroz frito con huevo y verduras

Arroz Asiático Rápido Entre semana Familia Preparación de comidas

El arroz frito es uno de esos platos que les gusta a todos y que puedes poner en la mesa en un momento. El secreto está en tener un arroz bien cocido como base. Para eso utiliza una arrocera y tu arroz siempre quedará perfectamente cocido, sin que tengas que vigilarlo. Luego lo salteas rápidamente en un wok caliente con huevo, verduras y un chorrito de salsa de soja. Y ya tienes la comida lista.

x_ckl_recipe_markerArroz frito con huevo y verduras Arroz frito con huevo y verduras crujientes: un plato clásico que siempre sale bien si usas una arrocera. Perfecto para entre semana o para sorprender a tus amigos. ¿Cómo hacer arroz frito con huevo y verduras? Plato principal Asiática 4 personas 10 min 10 min 30 min

Cocina el arroz en la arrocera siguiendo la proporción 1 parte de arroz por 1,5 partes de agua. La arrocera cambiará automáticamente a la función de mantener caliente cuando el arroz esté listo. Después deja reposar el arroz 10 minutos con la tapa puesta.
Corta la zanahoria, el pimiento y las cebolletas en trozos pequeños. Pica finamente el ajo.
Calienta un chorrito de aceite de girasol en un wok grande o sartén a fuego alto. Añade el ajo y saltea 30 segundos hasta que esté fragante.
Añade la zanahoria y el pimiento y saltea 3 minutos a fuego fuerte. Las verduras deben quedar aún algo crujientes.
Empuja las verduras hacia el borde del wok. Rompe los huevos en el centro y revuélvelos rápidamente hasta que estén apenas cuajados. Luego mezcla todo.
Añade el arroz cocido y saltea todo 3 a 4 minutos a fuego alto. Remueve para que el arroz quede suelto y adquiera un poco de textura crujiente.
Desglasa con salsa de soja y aceite de sésamo. Prueba y añade más salsa de soja si hace falta. Espolvorea las cebolletas por encima y sirve inmediatamente.

Arroz Asiático Rápido Entre semana Familia Preparación de comidas 300 g de arroz jazmín (o arroz de grano largo) 3 huevos 1 zanahoria 1 pimiento rojo 3 cebolletas 2 dientes de ajo 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de aceite de sésamo 2 cucharadas de aceite de girasol Sal y pimienta al gusto Arrocera Wok o sartén grande Tabla de cortar Cuchillo afilado Espátula o cuchara de madera Arrocera arrocera Platos hondos platos-hondos Cortador de huevos cortador-de-huevos Sartén sarten Platos hondos / para pasta Cosy & Trendy Turbolino Azul ø 21 cm - 6 piezas Cosy & Trendy ["Platos hondos"] Cortador de huevos OXO Good Grips Oxo Good Grips ["Cortador de huevos"] Wok de pollo teriyaki picante con anacardos foodies-wok-de-pollo-teriyaki-picante-con-anacardos Wok picante de pollo con albahaca tailandesa foodies-wok-picante-de-pollo-con-albahaca-tailandesa Arroz japonés con salmón teriyaki y pepino encurtido foodies-arroz-japones-con-salmon-teriyaki-y-pepino-encurtido Arroz de coco tailandés con pollo y mango foodies-arroz-de-coco-tailandes-con-pollo-y-mango

Receta

Arroz frito con huevo y verduras

Arroz frito con huevo y verduras crujientes: un plato clásico que siempre sale bien si usas una arrocera. Perfecto para entre semana o para sorprender a tus amigos.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Asiática
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Endurecer mínimo.	10 min
Total	30 min

Materiales necesarios

Arrocera
Wok o sartén grande
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Espátula o cuchara de madera

Ingredientes

300 g de arroz jazmín (o arroz de grano largo)
3 huevos
1 zanahoria
1 pimiento rojo
3 cebolletas
2 dientes de ajo
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
2 cucharadas de aceite de girasol
Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer arroz frito con huevo y verduras?

Cocina el arroz en la arrocera siguiendo la proporción 1 parte de arroz por 1,5 partes de agua. La arrocera cambiará automáticamente a la función de mantener caliente cuando el arroz esté listo. Después deja reposar el arroz 10 minutos con la tapa puesta.
Corta la zanahoria, el pimiento y las cebolletas en trozos pequeños. Pica finamente el ajo.
Calienta un chorrito de aceite de girasol en un wok grande o sartén a fuego alto. Añade el ajo y saltea 30 segundos hasta que esté fragante.
Añade la zanahoria y el pimiento y saltea 3 minutos a fuego fuerte. Las verduras deben quedar aún algo crujientes.
Empuja las verduras hacia el borde del wok. Rompe los huevos en el centro y revuélvelos rápidamente hasta que estén apenas cuajados. Luego mezcla todo.
Añade el arroz cocido y saltea todo 3 a 4 minutos a fuego alto. Remueve para que el arroz quede suelto y adquiera un poco de textura crujiente.
Desglasa con salsa de soja y aceite de sésamo. Prueba y añade más salsa de soja si hace falta. Espolvorea las cebolletas por encima y sirve inmediatamente.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Una arrocera convierte esta receta en un juego de niños. Mientras cortas las verduras, la arrocera hace su trabajo sin que tengas que vigilarla. No hay fondo quemado, ni arroz medio crudo. Solo arroz perfectamente cocido, listo para el wok.

¿Quieres hacer el plato más completo? Añade gambas salteadas, pollo o tofu para obtener más proteínas. ¿Te sobra arroz? El arroz frito sabe igual de bien al día siguiente. Simplemente caliéntalo en el wok con un chorrito de aceite y tendrás un almuerzo rápido listo.

Productos relacionados

Platos hondos / para pasta Cosy & Trendy Turbolino Azul ø 21 cm - 6 piezas

Cortador de huevos OXO Good Grips

En stock

4.8 (87)

14,95

Categorías relacionadas

Arrocera

Platos hondos

Cortador de huevos

Sartén

Recetas relacionadas

Wok de pollo teriyaki picante con anacardos

Un wok de pollo teriyaki picante con verduras crujientes y anacardos tostados. Este es el plato que querrás hacer entre semana y presumir en la mesa el fin de semana.

Ver receta

Wok picante de pollo con albahaca tailandesa

Esta Pad kra pao está en la mesa en 20 minutos y sabe como si hubieras pasado horas en la cocina. Picante, aromática y perfecta para entre semana.

Ver receta

Arroz japonés con salmón teriyaki y pepino encurtido

Arroz japonés esponjoso de la arrocera, con un salmón teriyaki glaseado y pepino encurtido fresco. Rápido de preparar, bonito para servir y delicioso para compartir.

Ver receta

Arroz de coco tailandés con pollo y mango

Un colorido plato tailandés con arroz de coco aterciopelado, pollo marinado y mango dulce. Rápido de poner en la mesa y apto para toda la familia.

Ver receta

Burrito bowl con pollo

Un burrito bowl con jugoso pollo sazonado, arroz perfecto y toppings frescos. Fácil de hacer, delicioso para toda la familia y listo en menos de una hora.

Ver receta

Burrito bowl con pulled pork

Una contundente burrito bowl con pulled pork cocinado lentamente, arroz esponjoso y toppings frescos. Fácil de preparar y deliciosa para compartir.

Ver receta

Burrito bowl con carne deshebrada

Un contundente burrito bowl con carne deshebrada cocinada lentamente, arroz y todos los toppings clásicos. Más fácil de lo que parece e impresionante en la mesa.

Ver receta

Burrito con pulled pork y arroz

Un burrito contundente relleno de pulled pork cocinado a fuego lento, arroz especiado y toppings frescos. Esta receta vale la pena y garantiza una mesa llena de caras satisfechas.

Ver receta

Muffins de huevo con verduras y queso

Estos muffins de huevo con verduras y queso se hacen en un abrir y cerrar de ojos y son perfectos para las mañanas ocupadas. Hornéalos el domingo y disfrútalos durante toda la semana.

Ver receta