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Inicio Capricho saludable: bombones de dátiles con cacao y frutos secos

Capricho saludable: bombones de dátiles con cacao y frutos secos

Recetas

Los deliciosos, adictivos, dulces pero tan saludables bocaditos de dátil.

Hoy en día Google casi explota cuando buscas 'bombones de dátil', pero eso no me impide compartir con vosotros esta nueva versión del snack saludable más rico de todos.

Receta

Disfruta sano: bolitas de dátil con cacao y frutos secos

Estas bolitas de dátil se hacen rápido, están repletas de ingredientes buenos y son deliciosamente dulces de forma natural. Perfectas como tentempié saludable para ti o los niños.

Pandilla	Tentempié
Cocina	Oriente Medio
Porciones	10-12

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	25 min
Tiempo de enfriamiento	15 min
Total	25 min

Materiales necesarios

Procesador de alimentos o batidora
plato llano

Ingredientes

10 grandes dátiles Meidjool
50 g de cacao en polvo
30 g de harina de almendra
1 cucharada de sirope de arce
topping a elección: nueces, almendras, virutas de coco, pero las bayas de goji o la quinoa inflada también quedan muy bien

Bolitas de dátil con cacao y frutos secos

1. Deshuesa los dátiles y ponlos junto con el cacao en polvo, la harina de almendra y el sirope de arce en la batidora. Una batidora cuyas cuchillas apunten hacia abajo funciona bien; si no tienes una así, usa un procesador de alimentos o una picadora grande. Mezcla hasta obtener una masa espesa y pegajosa. Pica los frutos secos y coloca las coberturas en un plato.

2. Ahora forma bolitas con la ‘masa’ y pásalas por tu topping favorito. También puedes mezclar diferentes toppings. Deja que las bolitas se endurezcan unos quince minutos en la nevera y ¡cómetelas todas de una vez! Oh no 😉 Por cierto, se conservan bastante tiempo en la nevera porque no llevan ingredientes perecederos. Consejo: haz suficientes para toda la semana y llévatelas (o dáselas a tus peques) como un tentempié rico, dulce y saludable.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Estas bolitas de dátil se conservan fácilmente una semana en la nevera. No contienen ingredientes perecederos, así que puedes preparar una gran tanda para disfrutar durante toda la semana.

Varía a tu gusto las coberturas: nueces, almendras, virutas de coco, bayas de goji o quinoa inflada aportan cada una su propio sabor y textura a este delicioso snack.

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