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Inicio Fritas de verduras con la salsa más rica del mundo

Fritas de verduras con la salsa más rica del mundo

Recetas

No te dejes engañar por el título de esta receta. Las patatas fritas siguen siendo patatas fritas, y de vez en cuando simplemente tienes que pillarte una bolsa bien grande (con mayonesa). Pero con un cortador de patatas fritas siempre salen bastones, aunque no estén hechos de patata. Para el trabajo me puse a probar uno en casa y, ya que estaba, se me ocurrió preparar una salsa de acompañamiento. ¡Y los bastones de verdura fueron todo un éxito!! Rápido, unas fotos y a subirlas al blog para que vosotros también podáis disfrutarlos.

Un cortador de patatas fritas es genial, pero si no tienes uno, no pasa nada: puedes cortar las verduras a mano sin problema. Y esa salsa, oye. ¡Madre mía qué buena está! Si no tienes Tabasco Chipotle en casa, puedes usar Tabasco normal y añadir un poco de pimentón ahumado (que de todas formas lo necesitas para la receta). Así conseguirás ese delicioso sabor ahumado.

Receta

Bastones de verdura con la mejor salsa del mundo

Unas saludables 'patatas fritas' de zanahoria y boniato, sazonadas con orégano y pimentón ahumado y asadas al horno. ¡Servidas con la mejor salsa del mundo!

Pandilla	Plato principal
Cocina	Neerlandesa
Porciones	1

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	30 min
Tiempo de horneado	20 min
Total	30 min

Materiales necesarios

Horno a 200 °C
bandeja de horno con papel de hornear
cortador de patatas (opcional)

Ingredientes

1 zanahoria grande
2 boniatos
Aceite de oliva de buena calidad
Pimienta y sal del molinillo
2 cdta. de orégano
1 cdta. de pimentón ahumado

Bastones de verdura con la mejor salsa del mundo

1. Precalienta el horno a 200 °C. Lava la zanahoria y el boniato y córtalos en bastones. Repártelos sobre la bandeja de horno, rocía con aceite de oliva, pimienta, sal, orégano y pimentón y mezcla bien. Hornea durante 10 minutos, dale la vuelta y vuelve a hornear otros 10 minutos. Comprueba si las verduras están tiernas; si no es así, déjalas un poco más (depende un poco de tu horno).

2. Mientras tanto, prepara la salsa mezclando todos los ingredientes. ¡No olvides probarla porque está de escándalo!

3. ¡Sirve los bastones junto con la salsa y a disfrutar!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Estos bastones de verdura son una deliciosa alternativa a las patatas fritas tradicionales. La combinación de zanahoria y boniato aporta una dulzura natural que combina a la perfección con el sabor especiado del orégano y el pimentón ahumado.

Sirve este plato como guarnición o como comida ligera. La salsa es la guinda del pastel, así que no te olvides de prepararla. ¡Buen provecho!

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