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Inicio Roast potatoes con ajo y romero

Roast potatoes con ajo y romero

Name: Patatas asadas con ajo y romero
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g de patatas pequeñas; 2 dientes de ajo medianos; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1,5 cucharadas de romero; 1 cucharadita de pimienta negra recién molida; Una pizca de sal rosa del Himalaya, molida gruesa

Recetas

La guarnición ideal: patatas asadas, increíblemente sabrosas y en solo 30 minutos. Además, están deliciosas como snack con mayonesa (algo diferente a las patatas fritas). Si pruebas esta receta, la harás una y otra vez!

Receta

Patatas asadas con ajo y romero

Estas patatas asadas con ajo y romero quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un acompañamiento sencillo que puedes meter directamente al horno.

Pandilla	Guarnición
Cocina	Italiana
Porciones	4

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	30 min
Tiempo de horneado	30 min
Total	40 min

Materiales necesarios

Fuente para horno

Ingredientes

500 g de patatas pequeñas
2 dientes de ajo medianos
4 cucharadas de aceite de oliva
1,5 cucharadas de romero
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Una pizca de sal rosa del Himalaya, molida gruesa

Patatas asadas con ajo y romero

Precalienta el horno a 230 grados.

Lava las patatas pequeñas y córtalas en cuartos (no hace falta quitar la piel; así quedan con un toque crujiente).

Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad.

Coloca los cuartos de patata junto con los ajos en una fuente para horno. Mézclalos con el aceite de oliva y el romero. Añade la pimienta y la sal y remueve por última vez.

Introduce la fuente en el centro del horno precalentado. ¡Y después de media hora, a disfrutar!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

No hace falta quitar la piel a las patatas pequeñas. Esto les aporta una textura agradable y un resultado extra crujiente.

Este plato es perfecto como guarnición para carne o pescado. Varía a tu gusto con otras hierbas como tomillo u orégano para un sabor diferente.

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