Sartén para pizza Blackwell de hierro fundido ø 30 cm
Adecuado para uso en horno y parrilla - versátil en aplicación
Ø 30 cm – adecuado para la mayoría de las bases de pizza y coberturas
Sartén para pizza de hierro fundido Blackwell Pizzapan – Ø 30 cm
Hornea pizzas auténticas y crujientes como en un horno de piedra con esta sartén para pizza de hierro fundido de 30 cm. Fabricada en hierro fundido macizo, la sartén retiene el calor durante mucho tiempo y garantiza un resultado de cocción uniforme. Ideal para pizzas de base fina, pero también apta para focaccia o pan. Robusta y duradera, una elección fantástica para los amantes de la pizza que buscan calidad y sabor.
Atención:
Como estas sartenes Blackwell no tienen recubrimiento antiadherente, es importante curar estas sartenes Blackwell. Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente para mantener la calidad del hierro fundido y evitar la formación de óxido.
¿Por qué curar estas sartenes?
Curar las sartenes Blackwell es esencial para evitar que se oxiden y para crear una capa antiadherente natural.
Pasos para curar tus sartenes de hierro fundido:
Limpieza: Antes de empezar, es importante limpiar bien tus sartenes de hierro fundido con agua tibia y un cepillo. Asegúrate de que las sartenes Blackwell estén completamente limpias.
Secado: Después de limpiar la sartén Blackwell, es crucial secarla bien. Esto también se puede hacer poniendo la sartén en la estufa. Quieres evitar que se forme óxido.
Engrasado: Aplica una capa fina de aceite vegetal en la sartén. También puedes cubrir el exterior para obtener un mejor resultado en tu sartén. Asegúrate de eliminar el exceso de aceite con un paño seco.
Calentamiento: Coloca la sartén Blackwell en el horno o en la estufa y caliéntala a alta temperatura. Deja la sartén en el horno o en la estufa durante un tiempo hasta que el aceite se haya absorbido completamente. Consejo, ¡abre la ventana!
Enfriado: Deja que la sartén Blackwell se enfríe dentro o fuera del horno y repite el proceso anterior si quieres una capa antiadherente óptima.
Siguiendo estos pasos, crearás una sartén de hierro fundido perfectamente curada que te dará años de disfrute.
