Sola Set de ollas Pearl 4 piezas acero inoxidable - apto para extracción de aire - Olla ø 16, 18, 20 cm y cazo ø 16 cm - apto para todas las fuentes de calor
-45%
Set de ollas Sola Pearl 6 piezas acero inoxidable - compatible con campana extractora - ollas ø 16, 18, 20 cm y cazo ø 16 cm + sartén BEKA 24, 28 cm - apto para todas las fuentes de calor
-35%
Set de sartenes Sola Pearl 5 piezas de acero inoxidable - compatible con extracción de humos & Sartén para aperitivos Sola Fair ø 28 cm - apto para todas las fuentes de calor
Set de ollas Sola Diamond 5 piezas Acero inoxidable - Compatible con extracción de humos - Ollas ø 16, 18, 20, 24 cm y cazo ø 16 cm - apto para todas las fuentes de calor
Sola Set de ollas Diamond 4 piezas acero inoxidable - apto para extracción de aire - Olla ø 16, 18, 20 cm y cazo ø 16 cm - apto para todas las fuentes de calor
Sola Set de ollas Juvia 5 piezas Acero inoxidable - Compatible con campana extractora - Olla de cocina ø 16, 18, 20, 24 cm y cazo ø 16 cm - apto para todas las fuentes de calor
Sola Set de ollas Juvia 4 piezas Acero inoxidable - Compatible con campana extractora - Olla de cocina ø 16, 18, 20 cm y cazo ø 16 cm - apto para todas las fuentes de calor
Set de ollas DUCQ 6 piezas - Compatible con extracción por campana - Olla de ø 16, 18, 20, 24 cm & Cazo ø 16 cm & Sartén para asar ø 26 cm + Tapas
-39%
Set de ollas DUCQ 4 piezas - Compatible con extracción por campana - Olla de ø 16, 18, 20 cm & Cazo ø 16 cm + Tapas
-32%
WMF Set de ollas Function 4 - Acero inoxidable - 5 piezas - Compatible con extracción de humos - Cacerolas ø 16, 20, 20 y 24 cm y cazo ø 16 cm
-25%
En todos estos juegos hay ollas de acero inoxidable sin recubrimiento antiadherente, con tapas y una cacerola, y en algunos también una sartén o cacerola. Los juegos tienen una tapa diferente por marca, y su olla más grande es de ø 20 o ø 24 cm. DUCQ y Sola explican por sí mismos lo que su tapa hace con el vapor, y nos adherimos a esa explicación.
Ya sea que haya extracción en la placa o no: tu olla se calienta por la zona de inducción debajo. Las ollas que todavía están en gas deben pasar previamente por la prueba del imán y la verificación de un fondo plano. Quien elige ollas para inducción con extracción lo hace por el vapor.
Con una tapa normal, el vapor sube. Si esa tapa está entreabierta del lado opuesto a la extracción, la extracción debe trabajar más duro para atrapar el vapor. Las tiendas de cocina y los asesores señalan una desventaja en tales placas de cocción: con una olla alta, la extracción funciona menos eficientemente.
Si compras ollas para tu nueva cocina, un juego de ollas downdraft es una elección lógica. Mientras tus ollas funcionen bien y la extracción mantenga el vapor bajo control, no es necesario comprar un nuevo juego.
En DUCQ, la tapa es de vidrio, con un anillo de silicona y una muesca en el lado. Según DUCQ, ese anillo mantiene la tapa en su lugar, mientras que la placa succiona el vapor a través de la muesca. Con esa misma muesca, también es más fácil escurrir.
Sola considera que los juegos Diamond y Juvia son sus ollas downdraft y les da una tapa de vidrio con un sistema de escurrido, para que puedas escurrir sin colador. Las ollas con un sistema de escurrido así, según Sola, a menudo también funcionan bien en una placa de cocción con extracción. En el WMF Pannenset Function 4 5-Piezas, WMF describe una tapa de vidrio con un borde de silicona y cuatro posiciones de escurrido, pero WMF no menciona la extracción.
La placa en sí, con sus filtros y la salida de aire, se aborda en nuestro artículo sobre el sistema de extracción downdraft.
En un juego con tres ollas, la más grande es de ø 20 cm, buena para aproximadamente 3 litros. Si hay cuatro ollas, también hay una de ø 24 cm. En Sola, eso tiene 5,5 litros. El consejo sobre esos tamaños para una familia o para una o dos personas se encuentra en los juegos de ollas de acero inoxidable.
El DUCQ Pannenset 4-Piezas tiene ollas de ø 16, 18 y 20 cm y una cacerola de ø 16 cm. En el DUCQ Pannenset 6-Piezas hay ollas de ø 16, 18, 20 y 24 cm, una cacerola de ø 16 cm y una sartén de ø 26 cm. No se indica en las páginas de productos si las ollas de estos dos juegos se pueden apilar.
En los juegos Juvia y Diamond de Sola, siempre hay una cacerola de ø 16 cm. En el Sola Pannenset Juvia 4-Piezas de acero inoxidable y el Sola Pannenset Diamond 4-Piezas de acero inoxidable hay ollas de ø 16, 18 y 20 cm. El Sola Pannenset Juvia 5-Piezas de acero inoxidable y el Sola Pannenset Diamond 5-Piezas de acero inoxidable tienen las mismas ollas más una de ø 24 cm. Solo en el Juvia 5-Piezas, la página del producto menciona que las ollas son apilables.
Con el Pearl 5-Piezas y el Pearl 6-Piezas también puedes freír. En el Pearl 5-Piezas, la página del producto menciona solo las ollas adecuadas para una placa de cocción con extracción, en el Pearl 6-Piezas todo el juego. Si te gusta apilar las ollas en el armario, la página de juegos de ollas apilables muestra cuán ancha se vuelve esa pila y cómo evitar rasguños. Para guisos, el DUCQ 6-Piezas tiene una sartén de ø 26 cm. La página del producto de ese juego también muestra un símbolo de horno.
