🤍 Black Friday en Cookinglife – ¡Ofertas que no te puedes perder! Compra ahora

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Bocaditos de pan de ajo para el aperitivo

Bocaditos de pan de ajo para el aperitivo

Aperitivo Rápido Vegetariano Bocado para aperitivo Ajo Pan

Los trozos de pan de ajo son ese aperitivo que nadie rechaza. Los horneas en un horno muy caliente, los colocas sobre una bonita tabla para servir y los pones en la mesa. Listo. La combinación de pan crujiente, mantequilla de ajo asada y una pizca de sal marina siempre funciona. No hace falta ser chef para hacerlo bien, solo ingredientes buenos y un horno caliente. Esta receta es rápida, directa y perfecta para una noche con amigos.

x_ckl_recipe_markerBocaditos de pan de ajo para el aperitivo Estos trozos de pan de ajo al horno están listos en un cuarto de hora y desaparecen igual de rápido de la tabla. Perfectos para un aperitivo con amigos o familia. ¿Cómo hacer trozos de pan de ajo para el aperitivo? Bocado para aperitivo Francés/Italiano 4 personas 10 min 12 min 22 min

Precalienta el horno a 200 grados (convección 180 grados). Un horno bien precalentado es importante: el pan debe empezar a tostar de inmediato, si no se seca sin volverse crujiente.
Corta la baguette en rodajas oblicuas de unos 1,5 cm de grosor. Cortar en diagonal ofrece más superficie por rebanada, lo que significa más borde crujiente por pieza.
Machaca o ralla finamente los dientes de ajo y mézclalos con la mantequilla blanda. Añade el perejil picado, una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Remueve hasta que todo esté bien distribuido. La mantequilla blanda se mezcla más fácilmente y se adhiere mejor al pan que la mantequilla derretida.
Unta generosamente cada rebanada de baguette por un lado con la mantequilla de ajo. No te quedes corto: la mantequilla penetra en el pan y aporta sabor y esa corteza dorada.
Coloca las rebanadas con la parte untada hacia arriba sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Asegúrate de que no se solapen; de lo contrario se cocerán al vapor en lugar de volverse crujientes.
Mete la bandeja en el horno precalentado y hornea las piezas de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén dorados y crujientes y la mantequilla se haya absorbido por completo en el pan.
¿Quieres que queden todavía más crujientes? Pon el horno en la función grill los últimos 2 minutos y vigílalos de cerca. La diferencia entre dorado y quemado es pequeña con calor de grill alto.
Saca las piezas del horno y espolvoréalas inmediatamente con sal marina gruesa y, si quieres, un poco más de perejil. Sírvelas enseguida en una tabla de madera para que todos puedan alcanzarlas con facilidad.

Aperitivo Rápido Vegetariano Bocado para aperitivo Ajo Pan 1 baguette (aproximadamente 250 g) 100 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 4 dientes de ajo 3 cucharadas de perejil fresco, finamente picado 1 cucharadita de sal marina gruesa 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida Bandeja de horno Papel de hornear Cuchillo panero Cuenco pequeño Prensa de ajos Cuchillo Tabla para servir Tabla para servir tabla-para-servir Cuencos para salsas cuencos-para-salsas Cuchillo de pan cuchillo-de-pan Cuencos pequeños cuencos-pequenos Tabla para servir Cosy & Trendy - Acacia - 100 x 12.5 cm Cosy & Trendy ["Tabla para servir"] Villeroy & Boch Set de cuencos para salsas Manufacture Rock - Negro - 4 piezas Villeroy & Boch ["Escala"] WMF Prensa de ajo Profi Plus - 18 cm WMF ["Prensa de ajo"] Cosy & Trendy Tabla de Aperitivos con Cuenco de Vidrio Soluna 2 piezas - Madera de Acacia - 35 x 25 cm Cosy & Trendy Borrelplank Cuchillo para pan Riyouri Diamant Sabatier 20 cm Diamant Sabatier ["Cuchillo de pan"] Cosy & Trendy Platito Conico Sand ø 11.7 cm Cosy & Trendy ["Tazón"] Tabla de Cortar / Tabla para Servir de Madera de Acacia 42 x 17 cm Cookinglife - Tabla de Madera para Cortar y Servir Cookinglife Tabla de cortar Tabla de quesos con miel, nueces y mermelada de higos foodies-tabla-de-quesos-con-miel-nueces-y-mermelada-de-higos Quesadilla con requesón foodies-quesadilla-con-queso-cottage Baguette casera foodies-baguette-casera Pulled pork con ensalada de col y bollos brioche foodies-pulled-pork-con-ensalada-de-col-y-bollos-brioche Sopa italiana de tortelloni foodies-sopa-italiana-de-tortelloni Almuerzo saludable: Bocadillos de lechuga con ensalada fresca de atún foodies-almuerzo-saludable-barquitas-de-lechuga-con-ensalada-de-atun

Receta

Bocaditos de pan de ajo para el aperitivo

Estos trozos de pan de ajo al horno están listos en un cuarto de hora y desaparecen igual de rápido de la tabla. Perfectos para un aperitivo con amigos o familia.

Pandilla	Bocado para aperitivo
Cocina	Francés/Italiano
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Tiempo de horneado	12 min
Total	22 min

Materiales necesarios

Bandeja de horno
Papel de hornear
Cuchillo panero
Cuenco pequeño
Prensa de ajos
Cuchillo
Tabla para servir

Ingredientes

1 baguette (aproximadamente 250 g)
100 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
4 dientes de ajo
3 cucharadas de perejil fresco, finamente picado
1 cucharadita de sal marina gruesa
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

¿Cómo hacer trozos de pan de ajo para el aperitivo?

Precalienta el horno a 200 grados (convección 180 grados). Un horno bien precalentado es importante: el pan debe empezar a tostar de inmediato, si no se seca sin volverse crujiente.
Corta la baguette en rodajas oblicuas de unos 1,5 cm de grosor. Cortar en diagonal ofrece más superficie por rebanada, lo que significa más borde crujiente por pieza.
Machaca o ralla finamente los dientes de ajo y mézclalos con la mantequilla blanda. Añade el perejil picado, una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Remueve hasta que todo esté bien distribuido. La mantequilla blanda se mezcla más fácilmente y se adhiere mejor al pan que la mantequilla derretida.
Unta generosamente cada rebanada de baguette por un lado con la mantequilla de ajo. No te quedes corto: la mantequilla penetra en el pan y aporta sabor y esa corteza dorada.
Coloca las rebanadas con la parte untada hacia arriba sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Asegúrate de que no se solapen; de lo contrario se cocerán al vapor en lugar de volverse crujientes.
Mete la bandeja en el horno precalentado y hornea las piezas de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén dorados y crujientes y la mantequilla se haya absorbido por completo en el pan.
¿Quieres que queden todavía más crujientes? Pon el horno en la función grill los últimos 2 minutos y vigílalos de cerca. La diferencia entre dorado y quemado es pequeña con calor de grill alto.
Saca las piezas del horno y espolvoréalas inmediatamente con sal marina gruesa y, si quieres, un poco más de perejil. Sírvelas enseguida en una tabla de madera para que todos puedan alcanzarlas con facilidad.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

La calidad del pan marca una gran diferencia. Elige una baguette del día, preferiblemente con una corteza firme. El pan más viejo se vuelve crujiente antes pero también seco por dentro; el pan fresco conserva un interior tierno con un borde crujiente. Para la mantequilla de ajo: usa siempre ajo fresco. El ajo en polvo da un sabor mucho más plano. ¿Quieres un aroma más suave? Pocha el ajo brevemente en un poco de mantequilla a fuego bajo, deja enfriar y luego mézclalo con el resto de la mantequilla. Eso aporta un sabor de ajo más redondeado y dulce sin la punta picante.

Hay muchas variaciones. Añade un puñado de parmesano rallado a la mantequilla de ajo para una corteza sabrosa y con sabor a queso. O mezcla unas hojuelas de chile si te gusta un toque picante. También puedes preparar la mantequilla de ajo un día antes y guardarla en el frigorífico para ahorrar tiempo cuando lleguen los invitados. ¿Te sobran piezas? Guárdalas sueltas en papel de aluminio y caliéntalas al día siguiente 5 minutos en el horno a 180 grados. Nunca volverán a estar tan crujientes como recién hechas, pero van muy bien con una sopa o para un almuerzo.

Productos relacionados

Tabla para servir Cosy & Trendy - Acacia - 100 x 12.5 cm

En stock

~~34,99~~ 24,99

-28%

Villeroy & Boch Set de cuencos para salsas Manufacture Rock - Negro - 4 piezas

WMF Prensa de ajo Profi Plus - 18 cm

En stock

~~32,99~~ 27,99

-15%

Cosy & Trendy Tabla de Aperitivos con Cuenco de Vidrio Soluna 2 piezas - Madera de Acacia - 35 x 25 cm

En stock

~~12,99~~ 10,99

Nuevo -15%

Cuchillo para pan Riyouri Diamant Sabatier 20 cm

Cosy & Trendy Platito Conico Sand ø 11.7 cm

Tabla de Cortar / Tabla para Servir de Madera de Acacia 42 x 17 cm Cookinglife - Tabla de Madera para Cortar y Servir

En stock

~~17,99~~ 9,99

-44%

Categorías relacionadas

Tabla para servir

Cuencos para salsas

Cuchillo de pan

Cuencos pequeños

Recetas relacionadas

Tabla de quesos con miel, nueces y mermelada de higos

Compón la tabla de quesos definitiva con una mezcla de quesos duros y blandos, mermelada de higos dulce y nueces crujientes. Perfecta para un aperitivo acogedor o una noche relajada con amigos.

Ver receta

Quesadilla con requesón

La quesadilla con requesón es un plato vegetariano sencillo y sabroso, listo en solo 12 minutos. Las tortillas se untan con requesón y se rellenan con una mezcla de pimiento salteado, calabacín, berenjena, cebolla y tomates secos. Sazonadas con orégano, las quesadillas se cocinan en la sartén grill hasta que quedan crujientes. Perfectas para una comida mexicana rápida con infinitas posibilidades de variación.

Ver receta

Baguette casera

Baguette casera con una corteza dorada y crujiente y un interior suave y aireado. Esta receta muestra lo sencillo que es, con una masa bien estirada, poner en la mesa algo especial.

Ver receta

Pulled pork con ensalada de col y bollos brioche

El pulled pork es la respuesta a cualquier día que pide algo caliente y reconfortante. Cocinado a fuego lento hasta que la carne se deshace, servido en un suave bollo brioche con una fresca ensalada de col.

Ver receta

Sopa italiana de tortelloni

Esta sopa italiana de tortelloni reconforta el alma, llega a la mesa en un momento y sabe como si hubieras pasado horas en la cocina. Perfecta para entre semana o cuando simplemente tienes ganas de algo rico.

Ver receta

Almuerzo saludable: Bocadillos de lechuga con ensalada fresca de atún

Un almuerzo rapidísimo y saludable en el que hojas crujientes de lechuga little gem se rellenan con una cremosa ensalada de atún con yogur griego, alcaparras y rábano picante. En pocos minutos en la mesa y deliciosamente refrescante.

Ver receta