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Inicio Pasta con surimi

Pasta con surimi

Recetas Plato principal

El surimi también se conoce como cangrejo de imitación y está elaborado principalmente a base de pescado blanco. Al combinarlo con pasta junto con un poco de guindilla, limón y perejil, el plato queda con un sabor espectacular. En definitiva, es una receta rápida, fácil y absolutamente deliciosa.

Receta

Pasta con Surimi

con tomatitos asados

Pandilla	Plato principal
Cocina	Neerlandesa
Porciones	2 raciones

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	25 min
Total	25 min

Materiales necesarios

Sartén o sartén grill

Ingredientes

Pasta (de espelta)
Lascas de surimi
1/2 cebolleta
Guindilla roja
Limón
Perejil fresco
Tomatitos cherry (preferiblemente en rama)
Rúcula
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Receta de Pasta con Surimi (cangrejo de imitación)

¿Cómo se prepara la mousse de cangrejos de río?

Cuece la pasta al dente en abundante agua con sal. Pica finamente la cebolleta y el perejil. Retira las semillas de la guindilla y córtala en rodajas. Calienta aceite de oliva virgen extra ecológico en la sartén y sofríe la cebolla.
Al mismo tiempo, pon una buena capa de aceite de oliva, sal y pimienta en la sartén grill. Coloca encima los tomatitos en rama. Los tomates se abren por la base y absorben el aceite con la sal y la pimienta. ¡Y así quedan riquísimos!
Añade la guindilla y las lascas de surimi a la sartén con la cebolla y caliéntalo todo. Para entonces ya habrán pasado unos 10 minutos y tanto la pasta como los tomatitos estarán listos.
Reparte la pasta en los platos, vierte por encima la mezcla de surimi y coloca un puñado de rúcula. Añade encima una ramita de tomatitos y espolvorea con perejil fresco. Sirve con un gajo de limón para exprimir por encima al gusto.
Ah, y usa platos hondos para pasta para una presentación a la vez práctica y visualmente bonita de tu plato de pasta.
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Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Esta pasta queda deliciosa acompañada de tomate, mozzarella y albahaca como guarnición. ¡Buen provecho!

Este rápido plato de pasta con lascas de surimi es perfecto para una noche entre semana. La combinación de jugosos tomatitos cherry, rúcula fresca y un chorrito de zumo de limón hace que el plato resulte ligero y lleno de sabor. Sírvelo en platos hondos para pasta para una presentación perfecta.

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