🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Comprar ahora

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Pudin de limón vegano

Pudin de limón vegano

Recetas Vegano Postres Pascua

Este pudín vegano de limón, sin lácteos ni azúcares refinados, es un postre delicioso para una cálida noche de verano. El zumo y la ralladura de limón le dan un sabor fresco, con el toque dulce del sirope de agave. Al no llevar lácteos, el pudín queda ligero y no pesa nada en el estómago. Algo que, especialmente cuando aprieta el calor, se agradece muchísimo.

Receta

Pudín vegano de limón

Este pudín vegano de limón, sin lácteos ni azúcares refinados, es un postre delicioso para una cálida noche de verano. El zumo y la ralladura de limón le dan un sabor fresco, con el toque dulce del sirope de agave.

Pandilla	Postre
Cocina	Neerlandesa
Porciones	4 porciones

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	30 min
Endurecer mínimo.	1 hora
Tiempo de enfriamiento	1 hora 0 min
Total	1 hora 30 min

Materiales necesarios

Cazo
Rallador
Exprimidor de cítricos
Vaso medidor
Bol
Molde

Ingredientes

1 dl de zumo de limón (3 limones)
4 dl de agua
ralladura de limón
80 ml de sirope de agave
5 gramos de agar agar en polvo (o 10 gramos de gelatina)

Pudín vegano de limón

Calentar a fuego suave la ralladura de limón con el agua en un cazo.
Añadir el sirope de agave y el agar agar. Dejar enfriar y agregar el zumo de limón cuando la mezcla esté fría pero todavía líquida.
Cuando el pudín empiece a cuajar, verterlo en un molde previamente enjuagado con agua fría. Dejar que solidifique por completo.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Mis catadores de confianza describieron el pudín como muy veraniego, y la verdad es que también ayuda que tenga una presentación preciosa. En este caso la decoración lo es todo, porque sin un toque de verde y amarillo no resulta un postre muy atractivo a la vista. Así que no escatimes: decora con una ramita de menta fresca, albahaca o cualquier hierba verde, y añade una bonita flor. A ser posible comestible, claro, pero si no, simplemente avisa a tus comensales de que es solo decorativa.

Este pudín de limón es además apto para veganos gracias al agar-agar, que sustituye a la gelatina. Yo no sigo una dieta vegana estricta, pero cuando puedo reemplazar algo como la gelatina por un gelificante vegetal como el agar-agar, simplemente me parece la opción más natural.

Es un postre increíblemente sencillo de preparar, así que anímate a probarlo. ¡Disfruta del pudín de limón!

Productos relacionados

Alessi Exprimidor Eléctrico de Cítricos Toru - Nendo - NE02 B

En stock

~~194,99~~ 169,-

-13%

Cookinglife Rallador torre - Rallador de cuatro caras - Negro - 8 x 11 x 24 cm

En stock

~~19,99~~ 10,99

-45%

Rallador de torre KitchenAid Core

En stock

4.8 (21)

34,99

Categorías relacionadas

Exprimidor de citricos

Jarras medidoras

Rallador

Recetas relacionadas

Bebida de Pascua con limonada y fruta fresca

Una alegre bebida de Pascua sin alcohol con limonada, fruta fresca y un chorrito de agua con gas. Rápida de preparar y preciosa en vasos coloridos.

Ver receta

Paas Spritz met sinaasappel en rozemarijn

Esta Paas Spritz combina los sabores frescos de la naranja y el romero con agua con gas y un toque de licor agridulce. Festiva, sencilla y lista en cinco minutos.

Ver receta

Ensalada de filete

con rúcula y aguacate

Ver receta

Sopa de pimiento rojo asado con coco y jengibre

Esta cremosa sopa de pimiento la trituras en un abrir y cerrar de ojos hasta dejarla sedosa. Pimientos asados, leche de coco y jengibre fresco la convierten en una auténtica bomba de sabor.

Ver receta

Batido de fresa y plátano

Prueba a variar con tu fruta favorita. Este batido es perfecto como desayuno o para media mañana. ¡Dale un toque diferente a tus desayunos con este delicioso batido!

Ver receta

Tortitas americanas sin azúcar

Esta torre de tortitas es la prueba de que comer sano también puede ser delicioso. ¡Es la opción perfecta para un brunch de Pascua exitoso! Rocía con sirope, miel o fruta para el toque final.

Ver receta

Empanadillas de manzana

Manzana, canela y hojaldre, ¿qué puede salir mal? Descubre cómo preparar unas deliciosas empanadillas de manzana con una receta sencilla de Cookinglife. Perfectas para acompañar el café o como dulce capricho, estas empanadillas de manzana sin duda triunfarán.

Ver receta