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Rocky Road

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El Rocky Road no solo es un capricho para el paladar, sino también un placer prepararlo. Es la receta perfecta para aprovechar restos de chocolate o galletas de una forma sorprendente. Es un postre que te hace sonreír al instante y con el que sin duda harás felices a tus amigos y familiares.

x_ckl_recipe_markerRocky Road ¿Eres un auténtico amante del chocolate? Entonces tienes que probar esta receta de Rocky Road. El rocky road es una receta sin horno: un fudge hecho con nubes de azúcar, frutos secos, galletas y chocolate. Es una receta súper sencilla, solo necesitas un poco de paciencia porque debe reposar un rato en la nevera para cuajar, ¡pero sin duda merece la pena! Receta de Rocky Road Aperitivo Americana 1 molde desmontable 10 min 1 hora 3 horas 4 horas 10 min

Forra un molde o una fuente de horno de aproximadamente 1x630 cm con papel de horno. Rompe las galletas en trozos y pica los frutos secos un poco más finos (está bien que queden algunos trozos más grandes).
Pon el chocolate en el cazo y derrítelo al baño maría. Añade también la leche condensada y deja que se derrita todo junto hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, añade los frutos secos, las galletas y las nubes de azúcar. Remueve bien para que se integren en la mezcla y vierte todo en el molde.
Usa una espátula para repartirlo de manera uniforme en el molde y esparce por encima los ingredientes extra para decorar el fudge. Si quieres, añade también unos sprinkles.
Mete el molde en la nevera. Al cabo de un par de horas el fudge ya habrá cuajado bien. ¿Quieres asegurarte de que quede bien firme? ¡Prepáralo el día antes!
¡Sirve con café o té!

recetas reposteria snacks Leche condensada (1 lata de aprox. 400 g) 340 g de chocolate negro 90 g de mezcla de frutos secos sin sal 45 g de galletas 30 g de mini nubes de azúcar frutos secos, galletas y nubes de azúcar extra para decorar Sprinkles y corazoncitos (opcional) Molde Papel de horno Cuchillo Cazo Espátula Tabla de cortar Tabla de cortar tabla-de-cortar Utensilios de repostería utensilios-reposteria Bandejas de horno bandejas-de-horno Utensilios de cocina utensilios-de-cocina-2 Cookinglife Espátula para BBQ Fire & Flavour Acero Inoxidable 35 cm - Espátula para Parrilla Negro/Gris Cookinglife ["Herramienta para barbacoa"] Cuchillo Santoku Blackwell estilo japonés - 67 capas de acero damasco - VG10 - 19 cm Blackwell ["Cuchillo Santoku"] Muffins otoñales de calabaza y nueces foodies-herfst-muffins-met-pompoen-en-walnoten Veraniego Elderflower Gin Spritz foodies-zomerse-elderflower-gin-spritz Berenjenas con arroz y salsas asiáticas foodies-berenjenas-con-arroz-y-salsas-asiaticas Romige wortelsoep met gember en kokosmelk foodies-romige-wortelsoep-met-gember-en-kokosmelk

Receta

Rocky Road

¿Eres un auténtico amante del chocolate? Entonces tienes que probar esta receta de Rocky Road. El rocky road es una receta sin horno: un fudge hecho con nubes de azúcar, frutos secos, galletas y chocolate. Es una receta súper sencilla, solo necesitas un poco de paciencia porque debe reposar un rato en la nevera para cuajar, ¡pero sin duda merece la pena!

Pandilla	Aperitivo
Cocina	Americana
Porciones	1 molde desmontable

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Endurecer mínimo.	1 hora
Tiempo de enfriamiento	3 horas
Total	4 horas 10 min

Materiales necesarios

Molde
Papel de horno
Cuchillo
Cazo
Espátula
Tabla de cortar

Ingredientes

Leche condensada (1 lata de aprox. 400 g)
340 g de chocolate negro
90 g de mezcla de frutos secos sin sal
45 g de galletas
30 g de mini nubes de azúcar
frutos secos, galletas y nubes de azúcar extra para decorar
Sprinkles y corazoncitos (opcional)

Receta de Rocky Road

Forra un molde o una fuente de horno de aproximadamente 1x630 cm con papel de horno. Rompe las galletas en trozos y pica los frutos secos un poco más finos (está bien que queden algunos trozos más grandes).
Pon el chocolate en el cazo y derrítelo al baño maría. Añade también la leche condensada y deja que se derrita todo junto hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, añade los frutos secos, las galletas y las nubes de azúcar. Remueve bien para que se integren en la mezcla y vierte todo en el molde.
Usa una espátula para repartirlo de manera uniforme en el molde y esparce por encima los ingredientes extra para decorar el fudge. Si quieres, añade también unos sprinkles.
Mete el molde en la nevera. Al cabo de un par de horas el fudge ya habrá cuajado bien. ¿Quieres asegurarte de que quede bien firme? ¡Prepáralo el día antes!
¡Sirve con café o té!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

El rocky road es un capricho delicioso que puedes preparar fácilmente con antelación. Gracias a la combinación de chocolate negro, frutos secos crujientes, galletas y nubes de azúcar tiernas, obtienes una delicia que conquista a todo el mundo. Guarda el rocky road en la nevera y córtalo en trozos justo antes de servir sobre una tabla firme.

¿Quieres darle al rocky road un toque aún más festivo? Añade sprinkles de colores o corazoncitos como decoración. Este postre es perfecto para regalar o para servir con una taza de café o té. Anímate también a variar el relleno añadiendo fruta deshidratada o coco para darle tu propio toque personal.

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