Smoothie de verano con yogur de soja y melocotón silvestre
Fresco, cremoso y listo en un momento
Fresco, cremoso y listo en un momento
Puedes variar el líquido que usas para tus smoothies. El agua funciona, claro, pero a mí me parece un poco sosa. El zumo de naranja recién exprimido también puede quedar riquísimo, dependiendo del resto de ingredientes — con dátiles y mantequilla de cacahuete como en un smoothie dulce, por ejemplo, no es la mejor combinación. Lo que a mí me parece más rico de todo es el agua de coco. No todas son iguales, pero mi último descubrimiento en ese campo sí lo es: INVO coconut water es mi nuevo favorito absoluto. Échale un vistazo a su web para más info e imágenes preciosas.
Pon todos los ingredientes en la batidora (retira el hueso de los melocotones, claro) y tritura durante al menos un minuto hasta obtener un smoothie suave y cremoso. Puedes usar fruta y aguacate frescos, o sacarlos directamente del congelador. A mí me encanta la mezcla de frutos del bosque congelados, porque así el smoothie queda frío desde el primer momento. ¡A disfrutarlo!
Receta
Un smoothie veraniego con melocotones silvestres, plátano, aguacate y yogur de soja, rematado con agua de coco. Se prepara en un instante y es deliciosamente refrescante en un día caluroso.
| Pandilla | Bebidas |
|---|---|
| Cocina | Americano |
| Porciones | 2 |
| Tiempo de preparación | 5 min |
|---|---|
| Total | 7 min |
Pon todos los ingredientes en la batidora (retira el hueso de los melocotones, claro) y tritura durante al menos un minuto hasta obtener un smoothie suave y cremoso. Puedes usar fruta y aguacate frescos, o sacarlos directamente del congelador. A mí me encanta la mezcla de frutos del bosque congelados, porque así el smoothie queda frío desde el primer momento. ¡A disfrutarlo!
¿Usas frutos del bosque y aguacate congelados? Entonces tu smoothie quedará perfectamente frío sin necesidad de añadir hielo. Ideal para un chute de energía veraniego sin complicaciones.
Este smoothie también es muy fácil de llevar en una botella. Bátelo con antelación y guárdalo en la nevera: así tendrás un tentempié sano y cremoso listo para llevarte al trabajo o tomar en cualquier momento del día.
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